数年前に行われていた「酒蔵めぐり」のツアーが復活！
第一回目の運行がありました。
いいお天気～小春日和です。
八海山の蔵元では、雪室を見学
去年の雪が、まだ、こんなに残るんですね。
室内の気温は、3.4℃～冷え冷えです。
お昼は、塩沢のぼくし通りでいただき
清酒鶴齢の蔵元では、浸漬の工程がちょうど見学できました。
秒単位の管理で、手作業で、私も初めて見ました。
蔵人さん、とってもかっこよかったです。
麹も見学。きれいですね。
仕込みタンクの上から、フツフツと生きているもろみも見せていただきました。
動画で撮りたかった。
最後は、牧之どおりも散策するという一日のコースです。
酒蔵めぐりのツアーは、明日が最終日
まだ、受付ております。
今回は、反省点がたくさんでした。
これぞ！というクオリティーをあげていきたいです。
考えることと、行動してみることがいっぱいです。
楽しく飲みたい気持ちは、みんな同じですものね。
今後とも、どうぞよろしくお願いします<(_ _)>