今回は、ゆきつばき観光さんのバスで乗務
本物の野鴨を食べるツアーです!
まずは、見学する笹祝酒造ゆかりのお寺
真言宗の仙城院さんをお参りして
ご住職から笹祝酒造さんとのかかわりについてお聴きました。
笹祝酒造の見学
最近、代替わりをされて
若い人たちからも支持される蔵元さん
ジェラートの新商品もあり
すっかりいい気分になりました
お待ちかねの鴨料理~割烹長吉さんは女将さんもやさしくて
居心地のいいお店です。
この地域(旧潟東村)は、昔からカモ猟が伝統で
この地域(旧潟東村)は、昔からカモ猟が伝統で
野鴨を食べる文化があります。
さばき立て~
さばき立て~
鴨ごはん、鴨汁
メインの鴨焼き
網で捕る猟なので、鉄砲で打ったものより
実が柔らかくて臭みがまったくありません。
めちゃくちゃおいしい!!
実が柔らかくて臭みがまったくありません。
めちゃくちゃおいしい!!
最後は、握りたてのおにぎりが
めちゃくちゃ美味しい
そら野テラスへ
天使の唇というトマトが美味しいということで
めちゃくちゃ売れていました。
私も買いました~皮がウソみたいに薄い!
恒例!なぐもの上がり酒に付き合う会では
ご乗車のお客様のほとんどが参加してくださるという嬉しさ!
今回も富山県、群馬県、東京都からもお越しいただきました。
本日もご乗車ありがとうございました!