新潟県産のインディカ米！

新潟と言えば～コシヒカリ！
ブランドの魚沼産コシヒカリの価格がずいぶん下がったというし
最近では、新潟以外のお米は、大変工夫されて作られるようになりましたね。

新潟と言えば～コシヒカリ！という時代、無くなってもらっては困りますよ！

新潟市内にあるイジカリというお店。
日本人オーナーが本格インド料理のお店を営んでいます。


タコとナスのカレーをオーダー。
とってもスパイシーで、おいしかった！
接客も上手で、人間味のあるスタッフさんでファンになっちゃいました。

本当は、ナンが好きなのですが
ランチメニューには、ナンがありませんでしたので
まぁ、ライスでいいか～ちょっと残念。。。



このライスにビックリ！
なんと新潟県産インディカ米です！！
新潟県の上越地方で作られているお米で、聞けば、コシヒカリとほぼ同じお値段で仕入れているとか。
異国っぽい香りがなく、インディカ米にしては、少しだけ粘りがあるように思いました。

そんなチャレンジャーの農家さんに、
お会いしてみたいものです～興味津々！