松壱家 茅ケ崎店

茅ケ崎です。
極み鶏の文字に心引かれ発券機で券を購入。
前回来た時にはなかったのか、通常のラーメンに目が行っていて気付かなかったのかは今となっては思い出せませんが、幟を立てるほどなので一押しか?

カウンター席にそれぞれのラーメンのライスとのおいしい食べ方を記載したシートがあり、読んでみると①途中でレモンを搾って味の変化を堪能②残ったスープにライスを入れる③コラーゲンタップリの鶏雑炊を堪能。
とありますが、レモンの味が強いので搾り具合には調整が必要。
思い切り搾ったためレモンの味と香が強くなり鶏スープの風味が隠れてしまいました。
大盛880円、ご飯110円。