「２色の花ショウブ」開花。

過日「野ショウブ」の１輪開花を報告しましたが、

ここへきて、「紫と白色の花ショウブ」が開花しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

季節はもう初夏、花達の移ろいも忙しい。

主役のチュウリップは、完全に終わりました。

シャガは花期が長いまだ咲きつつけています。

 

「やまぶき・にわぶき」の収穫。

 

「庭の自然の恵み」は今年に入り「ふきのとう」、

そして雑草始末の中で、大きく育った「蕗」を一握り収穫。

 

庭には、いつの時代からあるのか、ご先祖様の贈り物でしょう。

 

「家蕗と山蕗」があります。

（「家蕗」は比較的太く育ち、外皮を剥かないと食べられません）

蕗は６月頃に入りますと、茎の中に虫が入ります、

このため５月中には収穫しないといけないと聞いています。

今年は、なぜか多く育った様ですが、

 

 

調理担当（？）から「後始末と調理が大変」との注文付き。

一夜水に漬け、灰汁を抜きます、

調理は、「少量のみりん、醤油など甘辛く」味付け。

今夜あたりの夕食の一品になるのでしょう。

「蕗は」庭で、今年２番目の自然の恵みです。