スターク・コンデ・ワインズ スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン 2009

Stark-Conde Wines Stark Conde Cabernet Sauvignon 2009

南アフリカのＣＳ主体のワイン。南アは面白い産地だと思って何種類か試していますが、ボルドー系は初めてです。
しっかりした香味で、スタンダードなワイン。全体的に可成り良いレベルであり、熟成６年なりの堅さも残っています。熟成ワインが飲みたければ１０年以上が必要でしょうか、けれども若くてもそれなりに飲める。何本かストックして、毎年開けて、その変化を楽しめるワインですね。

＜モトックス情報＞
原産国：南アフリカ
地方：コースタル・リージョン
地区：ステレンボッシュ
原産地呼称：W.O.ステレンボッシュ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/ メルロー 6%/ プティ・ヴェルドー 7%/ カベルネ・フラン 2%
醸造・熟成：熟成：300L　フレンチオーク22ヶ月（新樽35％）瓶熟9ヶ月
年生産量：20004 本
栽培面積：20ha
平均収量：32.5hl/ha
樹齢：17-20年
土壌：風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質
オーガニック等の情報：サステーナブル農法
ワイン・スペクテーター得点：91
海外ワイン専門誌評価歴：(2009)プラッターガイド 4星



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