ロベール・アルヌー ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プロセ はＮＳＧの模範か

NUITS-SAINT-GEORGES 1er Les Proces 2000 ROBERT-ARNOUX
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プロセ　ロベール・アルヌー



前回の大晦日から久しぶりに開けたシェティヨン２０００

まだ早いかなと予想していたよりも
果実味や甘味と酸味のバランスも今ひとつであった
それは酸味が勝ちすぎ、翌日にやっと酸味が落ち着いてきて
それでもウーンと唸ってしまった



家内は一口飲んで
「美味しくないね！」とバッサリ

普段飲みなれない人に言われるようじゃあ
五つ星は　”？マーク”ですね

・・・だから安かったのかな・・・あと一本あるんだよね
仕方ないから気ままに寝かせるとしよう

Vendanges（ヴァンダンジュ＝摘み取り）が早かったのか
００の気候上できなかったかも知れないのだが
私なりには一呼吸待つと果実の甘みがもっと出てきたように思える

ステンレスタンク醸造の割に果実味が弱弱しくあるのだが
あの酸味が熟成によって
ひょっとしたら・・・・化けるかも知れないし



さて本題のＮＳＧですが
1erレ・プリュリエでアルヌーのレ・プリュリエの区画はプロセと呼ばれる

プロセって何？
ＮＳＧにそんな畑が有ったっけ？
という方は多いかもしれません



私自身はこのプロセをＮＳＧのスタンダードな一本だと思っている
骨格がしっかりしているというか
メリハリがあって
Vintageにかかわらず酸味・タンニン・甘味という赤ワインの基本となる要素のバランスが良く



それでいて熟成させることにより
グラスを進めさせる妖艶さとでもいうか
後を引くワインとなる

ここ２～３年程度がピークだろう
最後の１本は１０年の区切りとして２０１０に飲むとしよう

・・・Vintage００の葡萄は強くはないから

写真の通り色調からも２０１０が頃合いだろう



００のＮＳＧとして楽しませてもたらった良いワインでした