スターク・コンデ・ワインズ ポストカード・シリーズ エルギン ピノ・ノワール 2013

Stark-Conde Wines Postcard Series Elgin Pinot Noir 2013

廉価版のピノですが、なかなか良いです。ブラインドだとボーヌ系かな? HCdB系かな? なんて思えるような香味に南アときいて　◎_◎; ・・・なんてイメージです。ビシッとミネラル感がという感じではないですが、普段飲みの食中酒としてなんら問題ありません。南アのワインのレベルが上がっているのでしょう。

＜モトックス情報＞
原産国：南アフリカ
地方：ウエスタン・ケープ
地区：ケープ・サウス・コースト
村：エルギン
原産地呼称：W.O.エルギン
発酵：5％のみ全房醗酵　ステンレス・タンク
醸造：フレンチオーク樽　10ヶ月（300L、新樽10％）
年生産量：16000 本
栽培面積：3ha
平均収量：35hl/ha
樹齢：10年
土壌：花崗岩質土壌
オーガニック等の情報：サステーナブル農法



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