ルッジェーリ ジュスティーノ B プロセッコ エクストラ・ドライ 2012

Ruggeri Giustino B Prosecco Valdobbiadene Speriore Extra Dry 2012

この泡はなかなかいいです。
泡の肌理細やかは、シャルマ方式なのでシャンパーニュには負けますが、
下手なシャンパーニュであればバランス、余韻、葡萄の凝集度、
そして、特に重要視する後引きでこの泡に軍配が上がりそうです。

グレーラは、淡泊なセパージュだと思っていたのですが、ルッジェーリのフラッグシップは流石です。
プロセッコを数飲んでいるわけではありませんが、この泡は気に入りました。
結構手ごろな価格なので、普段飲みにストックするのも、これから春に向けていいかも。
　・・・そういや3月～5月は花粉症対策にもなるし　^^;

＜モトックス情報＞
原産国：イタリア
地方：ヴェネト
地区：ヴァルドッビアデーネ
原産地呼称：ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ D.O.C.G
格付：スペリオーレ
品種：グレーラ 100%
醸造・熟成・醗酵：ステンレス・タンク（シャルマ方式）　　　
熟成：2次醗酵後、そのまま翌年春までシュール・リー



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