ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

ドメーヌ エルヴェ・シャルロパン フィッサン 2009 ⑤

2012-04-29 | ジュブシャン/マルサネ/フィサン
Domaine Herve Charlopin Fixin 2009 

生肉や梅鰹が出ていて、VRのような錯覚がおきそうです。樽の香りにALC臭が絡んで若さを印象付けられますが、嫌味ではないので問題ありません。気持~ち勝気味の酸ですが、小苺のような甘酸が心地よいです。
今日は暑かったので冷蔵庫で冷やしていたため、霜がグラスに付着しました。この時季は冷やした赤もいいですね。

5本目になりますが、やはりこのワインはいいですね! 



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