【大川】アジアンキッチン「タージ」

　福岡県は大川市のインドカレーの名店、アジアンキッチン「タージ」にて、カシミールカリーのセット、ナンまたはライス、タンドリーチキン、サラダ、ピクルスがセットになって1050円。
　もともとは親不孝通りにあって、福岡では「伝説のカレー屋さん」とまで呼ばれるほどの有名店。大川市に移った今もその人気は健在で、県外からもこの味を求めて訪れる人が後を絶たないという。今日も、平日の昼過ぎという時間ながら、広い店内は、たくさんのお客さんで賑わっていた。
　カレーは、スープ状に近いサラサラとしたインド風。スパイスの刺激もさる事ながら、口いっぱいに広がる濃厚だがクリアーな旨味が特徴的。それを引きたてるショウガ系の風味と、辛さのエッジの効いたスパイスの刺激が絶妙なバランスで、その独特のアレンジは一度試してみるべき。

（詳細は後日）


アジアンキッチン「タージ」（大川）
福岡県大川市大字上巻436-4
0944-87-0855
11:30～22:30
定休日：なし
★★★★