【豊橋】カルダモン

豊橋のカフェ、カルダモンにて、チキンマサラとポークのあいがけ、スパイスたまごをトッピング。

豊橋にもやってきたスパイスカレーは、カスメリティやパクチーなどが添えられているものの、スパイスの主張はそこまで強くなく食べやすい。しかし、ほのかに甘味やジューシーな酸味も感じる、奥深い旨味がしっかりあって美味。これはぜひあいがけをオススメしたい。

【上前津】クミン

上前津のクミンにて、チキンの浅草カレー。辛さは調整可能。

薄い衣でサッと揚げられた甘辛いチキンと海苔がトッピングされたカレーは、ほんのりフルーティーな酸味のあるカレーとも好相性でグウ。

【西八王子】奈央屋

西八王子のネパールカレー奈央屋にて、ダルバート定食。メインのカレーとダルカレーがついたセットで、チキンカレーを。ゴロゴロと入ったチキンは柔らかく、旨味がじわっと染み出てくる。つけ合わせのアチャールなども総じてうまい！

【大須観音】セイロンカフェ

大須観音駅近くのスリランカ料理、セイロンカフェにて、休日限定のスリランカプレート。数種のカレーにサンボルなどもついて豪華なプレートを、例によって混ぜていただきます！