北参道に新しくオープンしたカレー屋さん「CURRY UP」にて、ビーフカレー、1000円。
こちらのお店のご主人は、牛込柳町の「cafe de MOMO」のマスターの元お弟子さんらしい。ということは、名店として名高い「GHEE」「Fancied」の味を受け継いでいるということなんだろう。
野菜カレーと好きなカレーの合いがけとなるハーフ&ハーフがあったり、また付け合せに刻んだピクルスが出てくるあたりも、cafe de MOMOと同じスタイルだ。
ビーフカレーの攻撃的な辛さも、まさにその味を受け継いだものになっている。しかし、複雑なスパイスのほろ苦い旨味と共に、まろやかな甘味があるように感じる。額がビショビショになるほどの辛さだが、不思議と舌にはそこまでの辛さは感じない。
(詳細は後日)