【とんかつチェーン】新宿さぼてん

　とんかつ料理のチェーンとして全国展開している新宿さぼてんのレストラン店舗では、さまざまなとんかつ料理と共に、定番メニューとなっているのが、こちらの「三元麦豚のロースカツカレー」、1180円。
　カレーは、ほんのりとわずかなとろみのあるルーで、甘味とエッジの効いた辛味が目立つ独特のスパイス感のあるカレー。ただカツと合わせただけではない、お互いを引き立たせるような計算が感じられる。美味。

（詳細は後日）