青森県の南部に位置する田子町は、ニンニクの生産量日本一を誇るニンニクの町。そんな田子町のニンニクを使ったご当地カレー、「田子にんにくカレー」、630円。
カレーにはつきもののニンニクだけど、メインの具材としてはなかなかお目にかかれない。果たしてどんなものかと期待しながら、缶を開け、鍋で温める。
粒ごと入ったニンニクは、非常に柔らかく、甘さが際立っている。ニンニク独特の臭みなどはそれほど強くない。
カレーは、牛肉も入っており、マンゴーチャツネのフルーティーな甘さと、しっかりとしたコクが同居している。
(詳細は後日)