イタリアのサンドイッチ、パニーニ....イギリスでは、なぜか複数形。日本ではパニーノ？ ・

イタリアのパン、チバッタをつかった、イギリスではものすごーく人気のサンドイッチ、パニーニ panini。


調理したなかみをはさみ、専用のホットプレートにはさんで、じゅっと焼き色をつけます。

カフェの定番。
サンドウィッチ屋でも、コンビニでも、屋台でも、パブでも、学生食堂でも、駅の立ち食いスタンドでも、イギリス中どこでも売られています。
パニーニ専門サンドイッチバーもあります。


日本ではパニーノとよばれて、コーヒーチェーン店などで食べられるはずですが、まだまだ、イギリスほどは普及してませんね。

イギリスでの一般名、「パニーニ」は、複数形。
パニーノ（イタリア語でかわいいパンという意味ですって）のほうがあってる気がする。

私のは、イタリアのソーセージ、チョリッツォと、乾燥トマトのオリーブオイル漬がチーズで閉じてあります。


菜食主義者の夫のは、赤ピーマンのローストと、ほうれん草のペーストがやっぱりクリームチーズで閉じてある具。

なぜか、イタリアっぽい中味が主流。


マンチェスターシティセンターから３マイルほど南、ストックポートの近くの美しい住宅街、ディズベリーDidsbury にある、広大なパーク、フレッチャー・モス・ボタニカル・ガーデン Fletcher Moss Botanical Gardens　の中にある、カフェ。


これは裏側。急な斜面の途中にあるので、上の写真の２階が、正面にまわると、入り口のある一階に相当します。

一階建てにしか見えない、正面入り口部分。


車椅子用のスロープがちょっと見苦しいかも。

１９００年代初頭の普通の家の居間がカフェに改造されています。


ぜんぜん洗練されてない、生活感あふれる内装が、くつろげる空間を提供しています。





上の写真のお皿は、琺瑯びきのブリキです。
公園の中にあるこのカフェ、お客の多くが犬連れなので、みんな外のピクニックテーブルで食べるんですね。

軽くて割れない琺瑯の食器はピクニック気分を盛り上げてくれる外での食事のレトロな演出道具みたいなのですが、近ごろは屋内での飲食にもつかうレストラン、カフェが増えてきているようです。

おしゃれ、なんです。

盲導犬以外の犬を連れてはいれる飲食店の数はイギリスでも少ないですよ。

家が建てられた１９００年代のステンドグラスが上部だけ、当時のまま、残っています。


下は大きな一枚板のガラスに替えちゃったようです。

フレッチャー・モスについてはまた、そのうち・・・・・・

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