マンチェスターのカフェ、ネクサス・アート・カフェ Nexusu Art Cafe。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/f4/630c394ed0e5f4cf595ee486802a1a06.jpg)
ピカディリー・ガーデンズ Piccadilly Gardens のすぐそば、Dale Street にあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/6d/0919abbb3b1d4d500c6f7efec7a51365.jpg)
地下の、実に広々としていてくつろげる隠れ家のようなカフェです。
名前の通り、アートやカルチャーイベントの開催スポットとして一部の人には良く知られています。
運営スタッフは「コミュニティー・カフェ」という呼び名を好んで使っているようです。
月に二回開催している ライフドローイング(日本風に言えば、クロッキー、裸体の写生ですね)の会にたいてい参加しています。
壁には地元の(無名)アーティストの写真や絵画など2D作品が常に展示されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/25/f6f69f35301b92d50d04ed3d293e2763.jpg)
私も過去に版画の個展をやらせてもらったことがあります。
コーヒーとお茶の種類が実に多彩なのですが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/58/ed554cefbdb2622c49b786ac0c80c9fb.jpg)
今日のテーマはイギリスのおやつとデザート。
このネクサスの売り物は、すべて自家製の個性豊かなケーキ類!
独自のアレンジのイギリス伝統のケーキ類にアメリカ風のレパートリーを加えて、行くたびに違うケーキが日替わりで出てきます。
来るたびにケーキを食べるのを楽しみにしているのです。
撮った写真をいくつかお見せします。
マーブル・ブラウニー marble brownie。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/2b/fe048d0db8084e3afc8ee84a12e84661.jpg)
ブラウニーはココアと小麦粉を固めて焼いた平べったいケーキ。
ネクサスのはマーブル状のチョコレートがけ。
モーティーザ・ティフィン Malteaser tiffin。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a1/0cd9ba69f6fadfb764f203e827ea29eb.jpg)
ティフィンというのはバターで砕いたビスケットを固めた焼かないケーキです。
これにはマーティーザという市販の丸いビスケットをチョコレートで覆ったお菓子が入っています。
イースターエッグのチョコレートがのったキャラメル・スライス Caramel slice
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/38/59b07888d3a00ae811f0f4e8f760dffa.jpg)
キャラメル・スライスというのは、ミリオネラーズ・ショートブレッド millionaires' shortbread ともいわれるお菓子。
ショートブレッドに硬いキャラメルとチョコレートが層になってのっています。
ピスタチオ・ケーキ pistachio cake 。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/49/ca457b56501829e9b86a9b67f5204e18.jpg)
硬めのスポンジに細かく砕いたピスタチオが入っています。アイシングの上にもピスタチオがちりばめてあります。
くどく、濃厚な味が多いネクサスのケーキのなかではあっさりした方です。
カウンターに並ぶこの日のチョイス。
(左手前からジグザグに)ブルーベリー・クランブル・マフィン blueberry crumble muffin、キャロットケーキ carrot cake、ビーガン・ナナイモ・ケーキvegan Nanaimo cake、トーブレローン・ブラウニー Toblerone brownie、(ちょこっと見えてる)マースバー&チョコチップ・ブラウニー Mars bar & choc chip cake。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/3c/91866f30592d9a73f2e7322668ca947f.jpg)
(左奥からジグザグに)レモン・ドリズル・ケーキlemon drizle cake、 ビーガン・ロッキー・ロード vegan rocky road、 チョコレートファッジ・ケーキchocolate fadge cake、 ピーナツ・バター・ブラウニー peanut butter brownie。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/02/96049d5b31fd0c53810e1579315310d9.jpg)
だいぶ前に撮った、切り分ける前のチョコレートファッジ・ケーキの写真を見つけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/29/6c4a9c0cf5e48a45cf9e57e5b179d918.jpg)
あ、クリスマス前の写真だ!
明日に続く。
↓↓↓画像をクリックしてください。はい、ありがとう。
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ピカディリー・ガーデンズ Piccadilly Gardens のすぐそば、Dale Street にあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/6d/0919abbb3b1d4d500c6f7efec7a51365.jpg)
地下の、実に広々としていてくつろげる隠れ家のようなカフェです。
名前の通り、アートやカルチャーイベントの開催スポットとして一部の人には良く知られています。
運営スタッフは「コミュニティー・カフェ」という呼び名を好んで使っているようです。
月に二回開催している ライフドローイング(日本風に言えば、クロッキー、裸体の写生ですね)の会にたいてい参加しています。
壁には地元の(無名)アーティストの写真や絵画など2D作品が常に展示されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/25/f6f69f35301b92d50d04ed3d293e2763.jpg)
私も過去に版画の個展をやらせてもらったことがあります。
コーヒーとお茶の種類が実に多彩なのですが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/58/ed554cefbdb2622c49b786ac0c80c9fb.jpg)
今日のテーマはイギリスのおやつとデザート。
このネクサスの売り物は、すべて自家製の個性豊かなケーキ類!
独自のアレンジのイギリス伝統のケーキ類にアメリカ風のレパートリーを加えて、行くたびに違うケーキが日替わりで出てきます。
来るたびにケーキを食べるのを楽しみにしているのです。
撮った写真をいくつかお見せします。
マーブル・ブラウニー marble brownie。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/2b/fe048d0db8084e3afc8ee84a12e84661.jpg)
ブラウニーはココアと小麦粉を固めて焼いた平べったいケーキ。
ネクサスのはマーブル状のチョコレートがけ。
モーティーザ・ティフィン Malteaser tiffin。
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ティフィンというのはバターで砕いたビスケットを固めた焼かないケーキです。
これにはマーティーザという市販の丸いビスケットをチョコレートで覆ったお菓子が入っています。
イースターエッグのチョコレートがのったキャラメル・スライス Caramel slice
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/38/59b07888d3a00ae811f0f4e8f760dffa.jpg)
キャラメル・スライスというのは、ミリオネラーズ・ショートブレッド millionaires' shortbread ともいわれるお菓子。
ショートブレッドに硬いキャラメルとチョコレートが層になってのっています。
ピスタチオ・ケーキ pistachio cake 。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/49/ca457b56501829e9b86a9b67f5204e18.jpg)
硬めのスポンジに細かく砕いたピスタチオが入っています。アイシングの上にもピスタチオがちりばめてあります。
くどく、濃厚な味が多いネクサスのケーキのなかではあっさりした方です。
カウンターに並ぶこの日のチョイス。
(左手前からジグザグに)ブルーベリー・クランブル・マフィン blueberry crumble muffin、キャロットケーキ carrot cake、ビーガン・ナナイモ・ケーキvegan Nanaimo cake、トーブレローン・ブラウニー Toblerone brownie、(ちょこっと見えてる)マースバー&チョコチップ・ブラウニー Mars bar & choc chip cake。
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(左奥からジグザグに)レモン・ドリズル・ケーキlemon drizle cake、 ビーガン・ロッキー・ロード vegan rocky road、 チョコレートファッジ・ケーキchocolate fadge cake、 ピーナツ・バター・ブラウニー peanut butter brownie。
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だいぶ前に撮った、切り分ける前のチョコレートファッジ・ケーキの写真を見つけました。
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あ、クリスマス前の写真だ!
明日に続く。
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