つきじ 植むら 浦和店
浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店7Fイートパラダイス
TEL 048-824-5243
営業時間 11：00～22：00（Lo21:30）
11軒ある伊勢丹浦和店のイートパラダイスの中で今回の「植むら」さんが
9軒目のアップだ。つきじ植むらは昭和3年創業。
本店の近くには当ブログで紹介した日本食の「つきぢ田村」
お座敷天ぷらの「三ツ田」がある。姉妹店は関東エリアに
16店あり、浦和店は伊勢丹浦和店オープン以来
ずーと続いて昭和56年に開店した。
店内は3つのブロックに分かれていてテーブル椅子席の和個室は
最大20席で畳の上で脚をのばしてなごやかに食事ができる。
又、ホールテーブル椅子席、洋室個室6～8名迄の1室を
含め総席数50席ある。
イートパラダイスの特色当店のおすすめベスト3が
植むらでも当然出されていた。1位はひつまぶし御膳2,160円（税込）
2位 羽衣1,944円（税込） 3位花車1,350円（税込）。
それ以外に料理長・店長一押しのおすすめメニュー
花籠膳1,782円（税込）、季節のおすすめメニュー
かきフライ入り三味膳1,296円（税込）も入口に掲示されていた。
当店の15穀米の使用材料は白米（うるち米）の他に
もち米・黒米・とうもろこし・小豆・大麦・そば・はと麦・黒豆（大豆）
黒ごま・白ごま・発芽玄米・ホワイトソルガム・もちあわ・
もちきび・アマランサスだそうだ。一体どんな味になっているのだろう？
他にしゃぶしゃぶ、すき焼、会席弁当、鰻櫃まぶし、お膳物。
天丼・ちらし重・まぐろ丼とそばのセットなどがある。
当店のコンセプトは「日本料理を通じて文化と情報と潤いをお客に」だそうだ。
注文したのは鰻ちらし重とおそば1,200円（税込）
ちらし寿しはいつ見ても彩りがあって美しい。メニューのボリュームバランスは
とても良いのだが、今いち料理人の愛が伝わってこない。
点数にすると75点という所か。
