連休

白ご飯

ブリ大根

ブリは塩をして熱湯をさっとかける

昆布・水・酒・三温糖で大根をよく煮含めてからブリと生姜を加えて煮込む

牛肉とアスパラのバターソテー

アスパラとエリンギは先に炒めて取り出しておく

塩と酒で下味をつけた牛肉に片栗粉をつけて炒め、野菜を戻し入れて塩と粗挽きコショウと味の素で調味する

たたききゅうり

きゅうりはごま油で炒めて合わせ酢に漬ける

砂糖・醤油・酢・ラー油

長麩とワカメのお吸い物

今日と明日は仕事が休み

今日はプールに行ってお昼からは爆睡して潰れてしまった

明日はもう少し有意義に過ごしたい。

このところ休みはずっと実家に行っていたので、明日はパーッと（？）都会に行きたい