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献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

新じゃが

2018-03-08 21:51:04 | 高脂血症献立


二十穀米入りご飯

ポークソテートマトソース
豚肉は筋きりをして 塩をして水気をふき取る
今日はグリルで焼いてみようと 途中まで焼いていたが
どうもうまくいかないので フライパンで両面を焼いて仕上げる
焼き上がりに粉チーズをふる
玉ねぎ・ニンニク・しめじ・エリンギ・トマト缶でトマトソースを作る
塩・味の素・白ワインで調味する

新じゃがのソテー
オーブンで焼くか 揚げるか迷ったが
普通にそのまま茹でて 多めのバターでソテーする

マカロニサラダ
茹でた人参・きゅうりの塩もみ・ツナ缶
味の素・塩・コレステロールゼロのマヨネーズで仕上げる

ワンタンスープ
ほうれん草と小口ネギを加える

最近はまっているイオンのスイーツ