3月30日

白ご飯

サバの煮つけ
サバは熱湯を回し掛け臭みをとる
水・酒・砂糖・醤油の煮汁で煮る

青椒肉絲
ピーマン・もやし・牛肉200ｇ
牛肉は酒と醤油で下味をつけて　片栗粉を付けて先に炒めておく
ピーマンともやしを炒める
砂糖・酒・味噌・醤油・オイスターソース・すりおろしにんにくで作ったたれを加え　牛肉を加える

サツマイモの甘煮
砂糖・薄口しょうゆ

えのき茸とわかめのお吸い物