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白ご飯
豚バラと大根の煮物
豚バラ肉の塊は1センチの厚みに切り ゆうべのうちに3回沸騰したお湯で脂抜きをして 冷蔵庫にゆで汁ごと入れて冷やす
冷やし固まった脂を丁寧に取り除く
昆布とコメのとぎ汁で下茹でした大根と水・酒・砂糖・醤油で落し蓋をして煮込む
塩ゆでした小松菜を添える
今日の豚バラ肉はお箸で持つとちぎれてしまうほどトロトロだ
湯豆腐
きのこのマリネ
しめじとシイタケをごま油で炒め甘酢につけておく
食べる前に醤油と小口ネギを加える
かぼちゃとうすあげのお味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/df/918676afcd6f90e38913edb7297f1a2a.jpg)
今日も買ってしまったアウトレットのスイーツ
4つで300円
抹茶パフェのブドウのような玉はくずもちだった
黄色いかけらは栗
なかなか盛りだくさんだ