また涼しくなりましたね～
酵母もパン生地も落ち着いて、のんびりやさしい生地になる。
パンをこねる私にとってもありがたい。
焼き立てパンメール会員も90人に近づきつつあり、小さなパン屋は小さく反省中。
一度会員募集もストップして、地元密着の買いやすいパン屋に戻らねば…
などなど考案中。
それにしてもなんてありがたい！みんなの食卓に「かしこ」パンが並ぶ♪
これからも心を込めて焼かなくちゃな～
最近娘たちが「大きくなったらパン屋さん手伝ってあげるからね」としきりに言う。
私の引退も近いか？(笑）
種類少し減らして量を心がけてます♪
今日は久しぶりのものも～
どうぞお楽しみくださいませ！！！
≪本日のパン≫
・カンパーニュ １/４cut ３５０円 酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。
・オーバルカンパーニュ ５００円 ２日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。
・黒玄米食パン ２８０円 「かしこ」のもう一つの看板商品
・山ぶどうくるみ ３８０円 かしこの定番、人気商品♪
・クランベリーとくるみのバトン ２８０円 グリーンレーズンとクランベリーの甘酸っぱさが爽やか
・いちじくぱん ２２０円 ごろっと入った濃厚いちじくが魅力
・レーズン！レーズン！ ２２０円 レーズン好きにはたまらない
・ゴマとおさつのベーグル ２００円 また癖になるゴマぱん登場
・クランベリーベーグル ２００円 ついに登場「かしこ」ベーグル
・ゴーダチーズのリュスティック １８０円 かみしめるたびにあふれるチーズの香ばしさ
・チョコマーブル ３００円 ビターチョコとバケット生地の大人のマーブル
・トマトとオニオンのフォカッチャ ２１０円 ふんわり食感、サンドイッチにも
・クリームチーズ １８０円 ごろんと入ったなめらかチーズとプルーンの相性は抜群
・黒糖バター １５０円 もうためしましたか？衝撃的なおいしさ
・抹茶ぱん １５０円 お豆入りでうれしい
・ココアぱん １５０円 ヴァローナのココアクッキーがさっくさく。
・チョコプチパン ２個１００円 酵母のパンも柔らかいんだ！もちもちがかしこ流
・うずまき ２１０円 カリカリに焼いたナッツがシナモンフォンダンと絡んで止まらない
・クロワッサン １８０円 酵母でつくるザっクザクのクロワッサン
・大人のサラミピザ ２８０円 手作りトマトソースの甘味とサラミは癖になる！
（かしこ）
