また涼しくなりましたね~
酵母もパン生地も落ち着いて、のんびりやさしい生地になる。
パンをこねる私にとってもありがたい。
焼き立てパンメール会員も90人に近づきつつあり、小さなパン屋は小さく反省中。
一度会員募集もストップして、地元密着の買いやすいパン屋に戻らねば…
などなど考案中。
それにしてもなんてありがたい!みんなの食卓に「かしこ」パンが並ぶ♪
これからも心を込めて焼かなくちゃな~
最近娘たちが「大きくなったらパン屋さん手伝ってあげるからね」としきりに言う。
私の引退も近いか?(笑)
種類少し減らして量を心がけてます♪
今日は久しぶりのものも~
どうぞお楽しみくださいませ!!!
≪本日のパン≫
・カンパーニュ 1/4cut 350円 酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。
・オーバルカンパーニュ 500円 2日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。
・黒玄米食パン 280円 「かしこ」のもう一つの看板商品
・山ぶどうくるみ 380円 かしこの定番、人気商品♪
・クランベリーとくるみのバトン 280円 グリーンレーズンとクランベリーの甘酸っぱさが爽やか
・いちじくぱん 220円 ごろっと入った濃厚いちじくが魅力
・レーズン!レーズン! 220円 レーズン好きにはたまらない
・ゴマとおさつのベーグル 200円 また癖になるゴマぱん登場
・クランベリーベーグル 200円 ついに登場「かしこ」ベーグル
・ゴーダチーズのリュスティック 180円 かみしめるたびにあふれるチーズの香ばしさ
・チョコマーブル 300円 ビターチョコとバケット生地の大人のマーブル
・トマトとオニオンのフォカッチャ 210円 ふんわり食感、サンドイッチにも
・クリームチーズ 180円 ごろんと入ったなめらかチーズとプルーンの相性は抜群
・黒糖バター 150円 もうためしましたか?衝撃的なおいしさ
・抹茶ぱん 150円 お豆入りでうれしい
・ココアぱん 150円 ヴァローナのココアクッキーがさっくさく。
・チョコプチパン 2個100円 酵母のパンも柔らかいんだ!もちもちがかしこ流
・うずまき 210円 カリカリに焼いたナッツがシナモンフォンダンと絡んで止まらない
・クロワッサン 180円 酵母でつくるザっクザクのクロワッサン
・大人のサラミピザ 280円 手作りトマトソースの甘味とサラミは癖になる!
(かしこ)