久し振りの一匹のお姿!
はぁぁぁぁぁ~幸せ~
魚に飢えてる我が家にとって、大好物のさばはとにかくさばいて酢で軽く〆てたべる!
というのが恒例でしたが、今日はゴマサバだし、
おなかペコペコでモリモリごはんが食べたかったので
今日は鯖の味噌煮に決定♪
この太ったお腹!
2枚におろして生姜とねぎを敷き詰めた鍋でコトコト煮ること15分。
部屋に立ち込める味噌の香りでまず一杯。な気分。
プリンプリンの新鮮鯖は煮ても全然かたくならずに
脂でばっちり甘くなった味噌だれを絡めて食卓に登場。
「ご飯どのくらい~?」
の炊事係の娘の声に、
「大盛り~♪」
の両親の声(笑)が恒例の晩御飯。
今夜もガッツリいただきます!!
(かしこ)