今朝も４時過ぎに起きた。頼まれていた２０人分の弁当つくり。最初に米１升５合炊いた。弁当にご飯を詰める。ガスコンロでは鶏肉の唐揚中。昨日煮たいりどりも詰める。卵焼き、鮭の塩焼き、いりどり、漬物の弁当になった。１時間ほど仕上げた。２回目は１升２合炊く。これでお握り２０個作る。炊いている間にプリントチーズケーキのラベルと値札張りをする。炊けてから蒸らし少し冷ましてお握りを作る。私はお握りつくりは苦手だ。まず丸く握りバットに並べかつおぶしを入れてサランラップでくるみ出来上がり。
それから昨夜からの泊りの２名分の朝食作り。煮物、卵焼き、ずいきの酢の物、若狭かれいの焼いたん、生卵、デザ^とにいちじくのワイン煮とプリンをつけた。お土産は自家製のチーズケーキ。彼女たちは８時の朝食。ご飯と味噌汁をつける。夫は８時過ぎに弁当の配達。私は２名のお客さんの送り。一人は河鹿荘に降ろし、もう一人は茅葺きの里で降ろす。二人とも１２時５分のバスで帰る。一人は京都もう一人の大学生は東京に帰る。
疲れました。それに寝不足。ああ眠たいな？写真は石楠花の花芽です。
