朝は凍ててばりばりで寒かったが、10時過ぎから太陽が出てきて
暖かくなった。母屋に走り毛布など干す。この冬は多分泊り客が
ないだろうから、布団など始末する。母屋は人気がないと寒い。
外に出ていると太陽の光がまぶしい。先週は雪が降ったり止んだりで
太陽はでなかったように思う。これから2月末までぐらいは,こんな
天気が続くだろう。コロナ禍でどこにも行けないし、じっと冬眠だ。
移動販売車の日で下の喫茶店に降りる。2時前にやってきた。
正月用の食料品が増えてきた。私は水で戻した棒鱈を買った。
棒鱈は高い。しかし里芋と炊くのに棒鱈だけは高くても買う。
面白い食材だと思う。棒鱈が美味しいのではなく里芋が美味しくなるのだ。
棒鱈と里芋の煮物は亡くなった父も母も大好きだった。母が焚くのを見て
覚えたのだ。もうこんな手間暇かかる煮物を作る人も少なくなってきた。
でも、私は今年も煮る。鰊漬けと棒鱈の煮物があれば正月のご馳走だ。
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