● ハッピィ・・【オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多】

≪仏リムーザン地方の郷土菓子アプリコットのクラノティー、バニラアイス添え≫


ごちそうさまの画像は、たのＫさんと楽しいランチ。
私の月遅れの誕生祝いです。


場所は、ＪＲ博多シティのくうてん。
東京日本橋にもあるフレンチレストラン≪オーグードゥジュール メルヴェイユ≫
福岡上陸！


ネット画像
【オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多】
　　　　福岡市博多区ＪＲ博多シティ

「最高の料理を、最高のサービスで」というのがコンセプト。地元福岡出身のシェフが、東京・フランスで得た技術と、九州の活きの良い食材を用い、至福の一皿を創り出します。





たのＮさんとは、毎月ランチすることにしてるのですが、
私の誕生月の8月は会えくて、
その前の７月も会えなくて、

久しぶりぃ～！元気だったぁ～？



≪新サンマテリーヌと炙り、２種のスタイル≫


３か月分のたのＮさんの「楽しいこと」報告です。
夏に、息子さん娘さんが帰省して、とっても充実してたこと。
それになにより、一週間のフランス旅行のエピソード。
たのＮさんは、度々、渡仏します。
ですから、渡仏慣れ～っていうのか
聴くこと、聴くこと、その内容に、
私は、いつも驚かされっぱなしです。



≪長崎産天然鯛のポアレ、７種のキノコ、７種の調理法、カプチーノソース仕立て≫


ホテルなどは、とらずに、
いつも、アパートに滞在。
そこで、その土地の美味しいものを調達して
お料理しながら、
街を散策するのです。
ご主人はね、フランス語、ぺらぺら～なんだそう。





終始、耳ダンボのバースディパーティとなりました。


また、来月ね～。
今度は、ダンボの耳、どのくらい
大きくさせたら～いいのかな？　わくわく。


それまで
元気にしとこう～っと。




追記
ブログを3日お休みしている間に
我らがソフトバンクホークス、とうとうＭ１４です！
やっほい！



コメントは一度　大切に保留する形をとらせていただいています。
・・私に届いています。
今日はこの辺で