一昨日、夫がお料理のレシピ本を買ってきました。食べたい物でもあるのかなあ？と思っていたら、なんと、「土曜か日曜、一回夕食を作る」宣言が飛び出して・・・。
「○○（息子の名前）、一緒に作るぞ。」と、無理やり次男を巻き込むのでした。
一つひとつ作業をするたびにレシピ本を覗き込んで、なんだか調理実習をしているみたいで楽しかったです。
調味料も計量スプーンを使って量るので、
「適当でいいよ、適当で。」
と、横からくちばしを挟むと、
「レシピどおりに」
とかたくなに分量を量って作っていました。
次男は白玉団子を担当。白玉の中に、ゴマのすったのを入れた餡子を包み込むのですが、白玉がぼそぼそしてしまい、少々業の要る作業でした。
・・・で、出来上がったのが、写真の3品。
ウナ玉丼、ワカメとピーマンの炒め物、あん入り白玉団子です。
ワカメとピーマンの炒め物は、ごま油で炒めて、お醤油で味付けのシンプルなものですが、ピーマンの苦味がビールによくあうんです。
白玉にはクコの実を飾り、冷した砂糖水のシロップをかけていただきました。（写真では、シロップ、冷している最中でしたので、かけてありません。）
私がいなくても、食事はこれで大丈夫のようです（笑）