而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

ベーコン作りが始まりました。と醤油麹

2023-11-26 | つくっちゃいました 保存食です。
きょうも寒い❗️とって寒い・・・
お奉行さまが麹屋の麹1キロ入りを買ってきてくれたので
麹三昧です。(๑˃̵ᴗ˂̵)
甘酒に生姜を入れて飲むのがすっかり日課になっておりますが
今朝は玉ねぎ麹でスープにして


醤油麹にも挑戦してみました。
ヨーグルトメーカーを使わず、水も入れず
室温でゆっくりと・・・
どんな風に仕上がるか楽しみです。(╹◡╹)

今年もお奉行さまのベーコン作りが始まりました。



夜な夜なベーコンのモミモミが始まります。(笑)
今回は少し量が多いということで、
ほとんど冷蔵庫が占領されてしまうのでは
と 心配しております。(ーー;)

ふくはベーコン作りには興味がないようで


お昼寝状態からぐっすりと眠ってしまいました。

エド君は、いつものことながら全く我関せずで


いびき💤をかいてこちらもぐっすりとお休みです。

静かなおだやかな時間の中で
ベーコンつくりの作業が 捗りました。
出来上がりまでは時間がかかりますが
出来上がりを楽しみにしましょ (*'▽'*)









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4 コメント

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Unknown (ライチ!)
2023-11-26 17:24:04
また、モミモミの時期が来ましたね。
いいなぁ。こういう趣味なら大歓迎なんだけど、
ウチの夫はなんでも買いたがる男でして。
フィギュアとかプラモデルとか。
あんなに集めて、どうするんだろ?笑
お料理が趣味のお奉行様、素敵。
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こんばんは (PAPAさん)
2023-11-26 23:43:41
ベーコン作りの季節になったのですね
お奉行様 がんばって・・・(笑)
fuuさんも大変だね。
あら!ふく君興味ない模様・・・面白いね~
エド君もお昼寝 穏やかな時間の中 ベーコン作りが始まったのですね~(*^-^*)
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Unknown (☆らいちゃんへ)
2023-11-28 21:26:49
皆さんベーコンの出来を褒めてくれるので
どんどん上手になって・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)
らいちゃんの旦那さまはこれからに期待しましょ!(*^^*)
お奉行さまはお料理することが苦ではないけれど
大好きや趣味ではないと思うなぁ。(-。-;

素敵💓なんて言われたら、照れるだろうなぁ・・・
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Unknown (☆papaさんへ)
2023-11-28 21:37:48
はい!今年も始まりましたよ。
お奉行さまに頑張ってもらいます。(๑˃̵ᴗ˂̵)

ワンコもニャンコもベーコンのお肉には興味がないようです。
えがった。(笑)
きょうも 美味しくなぁれ!の呪文をかけましたよ。(*'▽'*)
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