せん切り地獄の晩ご飯とトムキャット

昨晩の献立。




名付けて「せん切り地獄」。
いや、なんてことない、みんなせん切りのものばかりだったんですけどね。
奥から、娘の大好物のチンジャオロースーと、人参とツナのサラダ、大根ときゅうりのあえもの。



だんなしゃんはこの大根ときゅうりの和え物が大好き。
今回は実家でもらった紫大根を使ってみました。

これは、大庭英子さんのレシピで、大根とキュウリを切って塩でもんで水気を切って
すりゴマと少量の砂糖、酢で和えたもの。
これはせん切りより少し太めのほうが美味しいです。
ゴマは多め、炒り立て、擂り立てがよろしいようで。
我が家は国産金ゴマを使用。



確か、この本に載っていました。






春にお迎えして、夏以降お休みしていたゼラニウム・トムキャットが久々に咲きました。
このお花、横浜市にある、テーブルガーデンセンターで、５０鉢くらいある
ゼラニウムのなかから、たったひと鉢だけ、しかも花のない状態であったものを見つけて買いました。
お値段３８０円。名札を見つけたとき、そりゃーもう、喜びました～。



まだまだ蕾がたくさんあるから、これから楽しみ～