ランチ会

今日は幼稚園の参観日で、
その後ランチ会でした。


早いもので年少さんもあとわずか。


良い先生、良いお友達に恵まれて
親子ともに楽しい1年でした。



ランチ会、ぽぽぐちが選んだのは日替わりで、
お向かいのママはひき肉のカレー。

なんだかボリューミーでカレーの方が美味しそう〜。


結構辛かったそうです。



転勤族の多い札幌、
同じクラスの中で、4人が引越し予定だそうです。
寂しいなぁ。
息子の一番のお友達も、昨日くらいに
突然決まったみたい。


卒園まで一緒なのはどのくらいかしら〜？

秋刀魚のピザ風

年度末のお引越しシーズン、
同じバス停のお友達も4人中2人が
この4月から関東に戻ります。


3月末の引越し屋さんの繁忙期、
聞けば、お二方とも引越し代90万ですって！


お二方とも、札幌に来た時は7月とか8月で、
半額以下の40万だったのにと驚いていました。




でもね、お二方とも、引越し代、会社持ちですもの。
びっくりするけど屁のカッパですわよ。



問題はウチよ！
全額自己負担ですからね！



2年後の帰京に向けて、やはり貯金をしなくては〜！




と、三日坊主の節約メニューです。





レバニラ炒めに、秋刀魚のピザ風。


冷凍さんまは、セールの時に1匹５０円以下だったら買うようにしています。
今回も2匹で１００円以下。



いつものパン粉焼きにするつもりが
パセリが無いのでピザ風にしてみました。


3枚におろして塩コショウ、粉ふって
オリーブオイルで焼いたものを
ピザソースの上に載せて、チーズ載せてオーブンで焼きました。


ピザソースはトマトソースでもいいですね。
ニンニクはたっぷりが美味しいです。



残ったらパンに挟んでもいいなぁ、と思ったのに
残りませんでした。

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なごやか亭 イオン発寒店

今日は買い物ついでに足を伸ばしてイオン発寒店へ。
スマホケースが欲しい娘も付いてきました。


所用をいろいろ済ませて、1Fにある、なごやか亭でランチです。


ぽぽぐちは、風邪と心労でこのところ食欲をなくしていたので
すっかり胃が縮んでしまってあまり食べられません〜。



娘とヤギーは、よく食べていましたよ。



ぽぽぐちは、左奥の生ハムロールが美味しかったな。
八雲町で作った生ハムを使っているんですって。




さて、そろそろおお引越しのシーズンです。



先週末、息子のお教室のお友達が転勤で、
ママさんからご挨拶いただきました。


聞けば、お引越し先はシドニーだとか。






南半球！
それはまた遠い！



ん？
南半球ってことは、これから冬？


せっかく北海道の長い冬も終盤に差し掛かったところで
これから冬になるところへ行かなくてはならないのですね〜。



きっと、そのモンクレールのコートがお役に立つことでしょう。
(↑このママさんも、モンクレール着てます。ホント、多いのよ。)

冬の当別ふくろう湖

昨日は珍しく全員揃った日曜日だったので
どこかへ行こうかと思うもすでに午後2時。


近いところでと探して、
とりあえず当別ふくろう湖に行ってみることにしました。
ふれあい倉庫に寄れる、とかね、計算しての提案ですよ〜。





これは湖より街に近いところの道路ですが、
当別の道はどこもこんな感じで
細い路地以外は雪が路面にはないものの、
雪の壁の間を走る感じで、湖のあたりも例外にあらず、
ダム湖は道路から見えるのでドライブしながら鑑賞できるって
どこかに書いてあったのに、これじゃ、雪の壁しか見えないじゃないの〜！


車高のある、視線が高い位置の車なら見えるんでしょうけれど・・・・



仕方ないので適当に危なくないところに停めました。



おおー、見えた〜。


きれい〜。





きれいだけど、湖に雪が積もって、
雪原と変わらないね〜。あはは〜。





あれ、湖の上をキツネが歩いてる！



キツネの体重なら氷も大丈夫なのね。





ふくろう湖と言うからにはふくろうもいるのかな？


でも、残念ながら遭えませんでした。





まぁ、きれいな景色は見たし、
ダムの上は歩けるようになっていて、
息子はそこで雪が溶けかけて再氷結した氷で
遊んでいたし、まぁいいか〜。





のんびりしていたらふれあい倉庫に行きそびれて
先に行けばよかったと後悔するも遅しです。



仕方ないので道の駅に行って
肉まんと



パニーニを買って食べました。



ふれあい倉庫で買いそびれた白菜が
ここで手に入ってよかった〜。





でも、ふれあい倉庫、やっぱり行きたかったなぁ〜。





ヤギーは、ふくろう湖のあたりの道が
ライトウエイトスポーツカーで走ったら気持ち良さそうだと何度も言っていました。

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娘と飲めます！

山から無事に帰ってきた娘と、
誕生日を過ぎたから、お酒で乾杯〜！


ちょうど娘の誕生日に地震があって、
しかも、娘がいるはずの山は震源地に近く、
震度5弱を記録したところでした。



だから、もう、地震直後から
地滑りは？雪崩は？と心配で心配で心配で心配で(さらに1億回繰り返し)・・・・

翌朝の5時に連絡が取れた時は、ホント、泣きました。



帰ってから聞くと、娘は地震の前に寝てしまい、
地震に全く気づかなかったそうです。
他の仲間は何人かは気がついて起きたけれど、
リーダーがノーリアクションだったのでそのまま寝てしまったのだとか。
リーダーは、ただ単に寝ていて気づかなかったらしいのですが、
なんて能天気なの君たち！


まぁ、無事に帰ってきて何よりです。
２０歳の誕生日に地震の雪崩に巻き込まれるとかね、
ニュースのネタすぎですもの！





しかし、下山途中で転んだ時にiPhoneを落っことしたようです。



昨日、新しいiPhoneを買ってもらっていました。


ヤギーはプリプリ怒っていたけれど、
雪に埋もれているのがiPhoneだけで良かったじゃないの！
誕生日と成人式だ、どうせあげるなら気前よくいきなはれ！




ご飯は、前祝いの頬煮込みの残りと、
サーモンパテで簡単に。



今日は、午後は出かけていたので簡単に済ませました。




これからは、お店でも一緒に飲めちゃうねぃ！

らーめん竹馬＠琴似

札幌市には、その名も「ふりっぱー」という
フリーペーパーがあります。


数ヶ月前のそのフリーペーパーに載っていて
ヤギーがものすごーく気になっていたお店に、
昨日、パン屋さんの帰りに行ってきました。


(ちなみに、槃楽があるのは新琴似で、
こちらは琴似。新が付くだけですけど、
お互いちょっと離れています)



選んだのは、珍しく二人とも同じの
鶏らーめんの白醤油、味玉抜き。



これが一番人気のメニューのようです。


綺麗なスープ。



鶏ハム(？)は、下に胸肉のも隠れています。




鶏のだしがあったまる〜。



ここ数日、食事をまともにとっていなかったせいか、
塩味がきつめに感じました。


ヤギーも、同じ印象のようでした。



券売機で券を買うラーメン屋さん、
高速のサービスエリア以外ではとても久しぶり
ん？もしや始めて？かも。




カウンターのみの8席です。


お子様らーめんもあったけれど、
まだ息子には無理ですな。




塩や醤油味も、機会があれば食べてみましょう。

槃楽(ぱんらく)のパン

昨夜の地震、ビックリしました〜。

忘れた頃にやって来る、ですよ、まさに！


幸い、我が家の揺れは9月より小さく感じました。
地震の後、前回の教訓で、すぐにバケツに水を汲んでみましたが
その後停電もなく、本日はどこも平常運転でした。


うちの息子は昨夜は早々に寝てしまって地震のことは
まるきり気づかなかったのですが、
他所の起きていたお子さんは、「なんで停電にならないの〜！」と悔し泣きをしたとか。
懐中電灯生活はキャンプみたいだし、幼稚園は休みになるしで
子供的には楽しい出来事だったのね〜。





さて、本日、病も治ったし、家にばかりいると
よくないなぁと、気になっていたパン屋さんに行ってみました。



新琴似にある「槃楽(ぱんらく)」です。
槃は、調べてみると、(ハン・バン)が本来の読みだそうです。
意味は、平らな鉢とか、楽しみとか、めぐらす、など。


店構えがなかなか面白く、屋根の植物とか、気になりますね〜。

そして、画像左端にウエットスーツが干してあるのですが・・・
何に使うんでしょう？これまた気になります。





13時近くで、そこそこ揃っている、と思ったら大間違い、
品数少なくパンの選ぶ余地はありません〜。残念。

丸いのはイチジクとクランベリーとナッツのパンで、
クリームチーズ塗って食べたら美味しかったです〜。


クロワッサンが人気なのか、みんながいっぱい買っていました。


今、クロワッサン控えてるのになぁ〜、息子と半分こしよう。



なかなか通りすがりで行けるところではないけれど、
いずれまた行ってみたいものです。





住宅街にポツンとある感じのお店です。
同じ敷地内のカフェは冬季休業中のようです。

アトリエ トリッパ

なんとか復活しました〜。


息子と同じようにちょうど２４時間発熱が続いて、
頭痛がしてと、やっぱり息子の風邪がうつったみたいです。


熱はまだいいとして、頭痛がとにかくキツかった(今も
まだ時折あるけど)です。
ズキズッキーン！と偏頭痛が突然襲うのです〜。



さて、病み上がりでネタもないので、先日
娘の誕生日祝い用に牛頬肉を買いに行ったお店でも。


場所は、白石区川下というところにあります。


店構えからしてディープそうでしょ？
中もね、商品の広告や説明書きがあちこちに
ぶら下がってるのだけど、それがまた。。。。

まぁ、ご興味のある方は、行って見てください。



ここ、道内産、国産、外国産のいろんなホルモンが売っています。


頬肉も、なぜか内臓肉の分類なので、こういうところじゃないと
売っていません。トリッパもありました！
道内産のトリッパなんて珍しい！買ってきたので
そのうちトマト煮作りましょう。





子供には飴をくれるし、息子もお気に入りの様子でした。



ホルモンに、興味があれば、モツ煮とか、
味付きホルモンとか美味しそうでした〜。しかも、安い！



また、ほほ肉買いに行きまーす。






今日も日中はプラス気温の札幌です。
道路の雪はどんどん溶けています。


今日は洗車をしたけれど、帰って来る間に
もう汚れていました。



娘の行った山は、雪崩、大丈夫かなぁ？
それと、風邪がうつっていませんように・・・！

発熱中です

今朝、息子を送って帰ってきてから
悪寒と頭痛がして寝ていました。


その後、熱が上がって頭痛も酷くなりました〜。


息子の風邪がうつったにしては時間があきすぎなので
もしやインフルエンザ？


明朝も熱が下がらなかったら
お医者さんに行きます。


なので今日はもう寝ます〜。

にんじん消費強化週間

先日、にんじん詰め放題で詰めた14本の
にんじんがあるので、にんじん消費強化週間です。


まずはポトフ。
いつもは1本のところ、2本使いました。



翌日は豚汁に。
いつも半本のところ1本使用したので
なんとなくにんじんが目立ちます。


赤は目立つから他の食材より
小さく切るようにと教わった記憶があります。



でも、今回は、大きさの問題じゃないです。





ミートローフの付け合わせにグラッセと、
あさりチャウダーに。


茹でてミートローフの中にも入れればよかった？






ありきたりにラペで。


オレンジがなくて、お弁当の残りのみかんの缶詰が
あったので入れてみました。
息子には良かったかな？



ランチのタコライスにはにんじんとサツマイモのポタージュ。




お好み焼きにも刻んで入れました。




昨日はほほ煮込みの付け合わせに、
はちみつレモン煮にしてみました。



ふぅ、これだけ使っても、まだまだにんじん、あります。





さて、ここ数日日中の気温がプラスの数値で、
なんだか暖かくなってきたと錯覚するのですが、
4℃ですからね〜。
それでも、雪がどんどん溶けて、歩道はびちゃびちゃ、
これからは長靴が必要になるかもしれません。


車も、跳ね上げた泥水で、みんなオフロード走ってきたみたいに汚いです。



明後日以降、しばらく天気も良さそうなので更に雪、溶けるかな〜？

ハスカップビールと牛ほほ肉のワイン煮込み

土日と今日の3日間限定で、
札幌三越でクラフトビールの催事がありました。


厚真のハスカップビールが
限定販売とくれば、飲みたい！



で、最終日の今日、行ってきました。
このビールのみ、販売時間が１時間ごとで、
10時から11時の回を逃してしまったので、
12時から13時の回に行くことに。

お昼休みだから混んでいるかも？と思ったけれど、
並ぶことなくすぐ買えて、立ち飲みコーナーでゆったり飲めました。








ハスカップ味だ〜。


でも、ビールらしさもちゃんとあって、
うん、美味しい〜。


他のビールもとっても気になったけれど、
実はヤギーを車で待たせていたのでね、
1杯で我慢です。




この後、ダッシュでお買い物して用事を済ませて車に戻り、
家に帰るとエレベーターの点検中で、
階段を登り・・・酔いはあっという間に覚めました。






そして、製作途中だったパンを仕上げて。


これ、上部の焦げ目がいい感じについたのは、
膨らみすぎてオーブンの天井につかえたからです。


なぜそんなことになったかというと


ドーム型になるはずが、下部も膨らみ、
饅頭型・・・・饅頭もドーム型ですね。
球状？キャベツ型？



でも、味はいいのよ、味は。






それから、朝、生地を作って寝かせておいた
クレープをひたすら焼いてミルクレープを作りました。



娘が、誕生日に山へ行って留守なので
前倒しのお祝い用です。
本人希望により、今年はミルクレープとなりました。




大きなフライパンで焼いたのに、
どれも大きさぴったり同じに焼けて、
ぽぽぐち、凄い！と自画自賛。


上にかぶせる最後の一枚だけ大きめに焼いています。




それと、４時間近くオーブンで加熱した
牛ほほ肉のワイン煮込み〜。


パンを焼いている間も、こっそりオーブンに同居していました。



煮込んだ割にトマトの酸味が残っていたけれど、
今年も柔らかくできました。



昨日、わざわざ買いに大谷地のあたりまで行った甲斐がありました。



いつでも、頬肉が買えるお店、見つけました〜。しかも、安い！





合間に、自家製担々麺もランチに作って、
ふぅ、さすがに疲れました。





娘と一緒にお酒を飲むのは、帰ってからのお楽しみにしておくよ。
気をつけて行っておいで〜。

ちょっとだけそり遊び？

今日は別のお買い物で近くを通ったので
八紘学園にも寄りました。


息子も一緒だったので、雪で作ったそり遊び台を見たら
遊ばないわけにはいきません。
(画像はそり遊び台の上から撮りました)


車で移動の時は、スキーウエアとソリはいつでも使えるように、なるべく載せています。


最近、通販で買ったウエア、つなぎを選んだのですけど、
便利ですね〜。長時間だとトイレの心配などありますが、
こういう時、車内でちゃっと着せてちゃっと脱がせてととても楽です〜。

実物を見ないで買ったので息子にはまだかなり大きくて、
擦り切れなければ、年長まで使えそうです。






そり遊び台、結構な高さです。


息子は、自分は乗らず、無人のソリを急な斜面からすべり落として遊んでいました。





狙っていたのは白菜なのに、今回はありませんでした〜。

大井川のJAのものが入っていて、
みかんとかいちご、トマトなどありました。





そういえば、車中でのおやつに昨日の
自作メロンパンを持って行ったら、
すごーく美味しかったです〜。
自分で作るメロンパンが一番だわ ！
(今まで数えるくらいしかメロンパンたべたことないけど)

メロンパンとクリームパン

おかげさまで息子の熱は下がりました。


ちょうど２４時間くらい高熱が続いたでしょうか。


昨日の明け方、暑いと起こされたのが4時前で、
今朝、お腹が空いて我慢できないと
起こされたのが3時過ぎでした。


昨日、ほとんど食べられなかったので、
夜中にパクパク食べてまた寝ました。



お陰で寝不足気味です〜。



さて、息子が病み上がりなので
外出も控えて、今日はパン作り。



メロンパンの、皮の部分、クッキー生地は先日、
卵が中途半端に余った時に作って冷蔵してあったので
メロンパンにしました。




だけど、クッキー生地と、パン生地の数を間違えて分割したので
余ったパン生地で、クリームパンも作りました。




カスタードクリームは、昨日のマカロンで残った卵黄で
作っておいたのです。




もう少し、クリームパンは切り込みが深い方がいいですね。
焼成温度も上げたいけれど、メロンパンに合わせたので
焦げ目は薄くなりました。




焼く前のメロンパン、かわいい〜。




思ったよりちゃんと焼けて嬉しい。



こんなに消費できるか心配だけど・・・・・





クリームパンは早速味見。


おー、クリームパンだ！


パン生地もふんわりリッチで良い感じよ。



メロンパンも食べたいけれど、
のんびり作っていたら出来上がりがお夕飯に重なってしまったので、
我慢します。息子も、クリームパンを一口かじっておしまい。
まだたくさんは食べられないみたいです。




でも、とりあえず元気になってよかった。



月曜から、幼稚園、行ってちょーだい！

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ここ数日のオーブンもの

明け方に息子が発熱して、
今日は幼稚園をお休みしました。


インフルエンザではないようです。
疲れが出たのでしょうか？


昨日、ヤギーとホームセンターに買い物に行って、
お試しに置いてあるエクササイズマシーンを延々とやっていたようですから。





さて、最近のオーブンものです。
レンジ以外は普通に使えているので、
まだ買い換えていません。
いい加減、買い換えたいとカタログ貰ってきて、ずいぶん研究しましたが、
どうやら、ぽぽぐちが欲しい機能を持つオーブンは、
ハイグレード物か、作り付けの棚に入りきらないサイズのものしかなさそうです。
あと2年、壊れずに使えるでしょうか〜？





他にも、ミートローフやグラタンなど、
色々オーブンを使ってはおりますが、とりあえず、パンとお菓子です。




パンオレはミルクたっぷり、リッチなお味。


思ったよりチクチクが目立たなかったですね。
オーブンに入れる直前に切らないとだったかな。




息子のためにとチョコチップ入りも半分作ったけど、
今朝は食欲がなくて一口かじってもう食べませんでした。
喉も痛いらしいです。





余ったかぼちゃでパンプキンプリンです。

かなり硬めの濃厚な味になりました。


もう、自分だけだと面倒なのでクリームなど飾りも無し。






そして、これは今日、娘が作ったマカロン。


料理もほとんどしないのに、
いきなりマカロンに挑戦ですって。



でも、思ったより形になっていました。


くっついちゃったのは、息子のリクエストにより
メガネみたいにしました。


食用色素がなくて、白いまま作ったら、
白いどら焼きのようです。



でも、美味しかったですよ。







今日、お医者さんで聞いたのですが、
北海道では、ずっと日本脳炎の予防接種を
していなかったそうです。
最近(3年くらい前？)になってようやく無料接種できるようになったのですって。



だから、過去の分も含め、２０歳未満は誰でも現在は受けられるそうです。



知りませんでした〜。

まき窯ピザ工房ピザドゥ＠道の駅サーモンパーク

昨日からの続きです。


本来の目的のピザドゥにようやく到着です〜。



黒松内のお店で食べたら美味しくて、
今回も、雪の中行ってみるかとなったのですが、
さすがに遠いので、確か、同じお店がルスツにもあったなぁと
検索したところ、千歳の道の駅にもあることが判明。



黒松内よりルスツ、ルスツより千歳が近い〜。




相変わらず他人と違う時間で動いているので、
空いていました〜。ピザもすぐに来ます〜。


外せないマルガリータ！


モチモチ生地で美味しい〜。



ここは、木のトレーに載ってくるのね。


残ったら、テイクアウトもできると言うので
大きい方のＭサイズにしました。




もう一つは、炭焼きチキンが載ってるの。



コーンとジャガイモもいっぱい。

ところどころ、ニンニクが隠れています。

どちらも3分の2くらい食べて、残りは持ち帰り。
来れなかった娘へのお土産です。


店員さんに言うと、屋台で焼きそばが入っているあの透明な容器をくれます。





大人は食後のコーヒーを。



あと15分早かったら、ランチタイムで
ソフトドリンクとスープが付いたんだけどなぁ。
これは各150円。




ピザピザとうるさかった息子は、
道中、パンやコロッケを食べて、だいぶ満足していて、
ここでは、お店の前の遊び場の方が気になってで
マルガリータを一切れしか食べませんでした。




まぁ、そんなものです。
子供は思うとおりになんて動きません。





遊び場の向かいの投影。
プレゼントやツリーを触ると
画像が動きます。


3月になったら春バージョンに変わるかな？









山でのバイトに行っていた娘は先に帰っていて、
お土産ピザで晩ごはん。


我々は、遅い時間に食べたから、軽くね。


鵡川のししゃもとか、ふのりのお吸い物とか。



お寿司は、帰りがけに寄ったコープで買いました。







さて、先週からずっと一日中氷点下だった札幌ですが、
明日から最高気温からマイナスがなくなりそうです。



でも、北国の春はまだまだ遠いね〜。