ベッカライタカヤマ＠茅ヶ崎のパン

今日は所用で湘南方面へ。
でも、お天気悪いし海はほとんど見てません。

用事が済んだら
「どこか行きたいパン屋さんとかないの？」って
ヤギーが。


考えてなかったけど、
そう言われたら考える〜🎵


で、調べて向かったのが茅ヶ崎のベッカライタカヤマ。
駐車場があるのが決め手です。


お店は、行列こそなかったけど
次々にお客さんがやってきます。
わー、人気店なのね。



購入したのはこの4点。


食パンは、あと20分で焼き上がるとのことこ。
んー、残念だけど諦めよう。
前日に麹町のNo.4で購入した湯種パンがまだあるし。



代わりにラウンドパンのカマンベールを。


ミルクフランス、クリームが美味しかったです♪

バタールは見た目は不安だったけど
お味はバッチリ。


ドイツパン屋さんならではのモーンプルンダー
(ケシの実のパン)も楽しみ。




駐車場はお店から離れていてちょっと悩みました。

LAW@南砺市のパン

富山の旅で唯一寄ったパン屋さんです。


道の駅にチラシが置いてあって、
すぐ近くだったので向かいました。




こんな感じの素敵なお店でした〜。


カフェでもあるみたい。




購入したのは詰め合わせ。


いろんなパンがいっぱい入ってワクワクします〜。


10％オフの日だったみたいで、
1000円が900円でした。ラッキー。✌️




チラシの美人さんなパンは、本物もその通りで
めちゃ美味しそう〜。


なんだかいろいろとこだわりのあるお店みたいです。



これは一部。


どれも美味しくいただきました♪
あっという間に無くなりました。



また食べたいけど、遠いなぁ〜。








おまけ。

道の駅巡りで秘境っぽいところがありました。
よくこんなところに道をつくりました的な。
落石注意ってあちこちに書いてあって実際、
あちこちにに大きな石が転がってました。😅


道の駅がなかったら絶対通りませんでした。






こちらは氷見に行く途中の海沿いで、
道の駅の向かいにある風光明媚なところ。


源頼朝が遠征の際に雨宿りをしたと伝わる
岩場があるところです。





すぐ脇を単線の線路が通っていて、
ちょっと乗ってみたくなりました。
滞在中に2〜3回通りましたよ。

電気で動いてないから電車ではありません。

プレオープン初日に行ってみました y.KUNIEDA

ガレットデロワを物色していて見つけた岐阜のお店
(まだ購入したことはありませんでした)が
なんと、山荘近くに移転するんだそうな〜！



うおー！行くっきゃないよね！


ということで、プレオープン初日の7月1日に行ってきました。


この日は、天気予報が一日中雨で、畑に行けないだろうと思って
朝から行くつもりだったのです。
実際には、日中はほぼ曇りで、
畑も行こうと思えば行けましたけどね。




11時オープンで、40分くらい遅れて到着。
わぉ、並んでる！



ご夫婦お二人でやっておられるし、店内2組くらいしか入れないので
進みはゆっくり。30分くらい待ったかなぁ〜。




待つといっぱい買わなきゃ行けない気になる(笑


ケーキや焼き菓子もあったけど
今回はパンのみ。




このスペシャリテのパンは、
8ピークスのビールを使っているんですって。



マロンが入っていて、
あら、おいしい！



食パンも、水分量と小麦の味のバランスを研究されたパンらしく、
ふんわり、小麦香るおいしい食パンでした。



他のは冷凍庫で待機中です。


めちゃ楽しみ。





先日行ったお蕎麦の「みつ蔵」の向こう隣でした。


きっとまた行きます。


今度の土日もプレオープンで、14日がグランドオープンらしいです。

No.4のパン

昨日、所用で市ヶ谷に行ったので
せっかくなのでパン屋さんを探して寄ってきました。


千代田区だというのに贅沢な土地の使い方。
さすが粉物！


なんとなく、似たお店に最近行ったような
気がしたら、表参道のブレッドワークスも
ここも、同じ系列なのね。


ランチは行列ができていましたけど、
パンを買うのは並ばずに入れます。



山荘のご近所さんからすごく美味しい燻製ナッツを
いただいたことがあって、食べたことない味で
とっても美味しかったのです。
その方のご近所のパン屋さんと聞いていたけど、
ここだったのね〜。



購入したのはシンプルなパンばかり。


カンパーニュ他3種のパンが入ったアソートと
湯種パン。


湯種パンしか食べていないけれど、
これ、何もつけなくてもめちゃ美味しい〜❤️
一斤食べてしまえそう。


他のも楽しみです♪

お取り寄せパン*cobotobakery*

珍しくパンのお取り寄せしました〜。


お初のお店。
姫路のcobotobakeryのものです。




わーい。
美味しそうなハード系パンが
びっちり〜。❤️



選んだのはハード系パンメインの
お食事パンセットだったと思います。


食パンは、高加水の湯だねパンかな？
もっちり美味しい。♬




バゲットは早速なくなりました。



くるみのパンも、カンパーニュみたいなのも美味しかったです〜。



自家製粉したオーガニックの小麦と自家製発酵種使用って、
体に良さげ〜。

ベーグルの朝ごはん

近所のベーグルスタンダードが朝8時からの営業に変わりました。


週末、牛乳を買いに朝、出かけた時に思い出し
朝ごはんはベーグルにしよう♬と
ついでに寄ってきました。


結構買っている人がいて、
時間変更して正解だったね、と思ったのでした。


サンドはハニーマスタードチキン。


シナモンレーズンベーグルと、
週末限定のチョコベーグルも。



まだ温かくて焼きたてだったので、
サンドだけの予定が、チョコベーグルも
半分食べちゃいました。この罪作り！





さて、今日から3月。
早いものですね〜。
今年も残すところ10ヶ月ですよ。





話しは変わって、
スーパーに行ったら鳥インフルの影響で
卵の入荷が安定せず、棚に隙間が。
いつも買っている卵がありません〜。

おまけに卵自体のお値段爆上がり。


マンションじゃ鶏飼えないよ〜。
困ったもなぁ。

クピドのパンと麻辣チーズ

このところ朝食はご飯を食べることが多かったので
久しぶりのパン屋さんです♪


奥沢のクピド〜❤️
ここのパンが好きで、
電車で一本で行けるところに引っ越したのに、
ずっと行っていなかったのです〜。



コロナ対策で従業員を減らして品数も減らし
会計はセルフの機械導入で
いろいろ変わっていてびっくりしたけど
パンは相変わらず美味しそう。


いえ、美味しかったです！



外観は変わってない…はず。





話は変わって、こんなものを見つけて
つい買ってしまいました。


麻辣味のチーズ。




思っていたよりちゃんと辛かったけど
痺れる感じはあんまりしませんでした。


ビールのおつまみにはいいかもね。



さて、明日は雪の予報の東京ですが
どうなることでしょう？



午後に車の修理に行く予定のヤギー、
果たして行けるでしょうか？

うちは冬用タイヤだし、札幌生活で
雪の運転も少し慣れたけど、
周りがねぇ。。。。。。

ふじ森と大久保ベーカリー

昨年、載せるのを忘れていたパン屋さん2店を
紹介しまーす。


まずはFUJIMORI R＆D。


用賀にあります。

エスプリドビゴの藤森シェフの娘さんが
社長さんのお店。
他にも2店舗あって、ここは3号店だったかな。


お菓子屋さんのようなディスプレイで
なんだかおしゃれ〜。


種類は多く無いけど丁寧に作っている感じ。

びっくりしたのはこだわりの食パンが3000円くらいしたこと。



ぽぽぐちは普通の食パンを買いましたが。


味は詳しくは忘れてしまったけれど、
美味しかった印象は残っています。



いつも行っていたスーパーのすぐ近くでした。
全然気が付かなかったです。

ちょっとわかりにくい目立たないところです。





もう1店舗は、近所にオープンした大久保ベーカリー。

カタネベーカリー出身らしいです。

行った時はお一人で対応されてたけど、
週末に通りかかったら奥様かな？
女性が店番していらっしゃいました。



夕方であまり選べなかったけど
丸いパン美味しかったな。

そろそろまた行こうかな〜。




民家を改造したお店です。

元競馬場のバス停近くにあります〜。




今日からいよいよ学校が始まりました。
早起きが辛いです〜。
お弁当作りも、久しぶりだと要領を得なくて
手際悪くて困ります〜。
早く慣れないと〜。

またレスキューと、アンプカバー

またもやレスキューしました。


お手紙も入っていて、
フードロスへ真剣に取り組んでいるんだなぁと
好印象でした〜。


パンも全部美味しかったです。
パンダちゃんは、中にカスタードが入っていて
息子が大喜びでした。



もう一つ、リュスティックに
レーズン入りバタークリームが
挟んであるのも入っていました。

車で早速食べちゃったけど
程よい甘さでペロリでした。


近かったらまた行きたいけど、
ちょっと車だと入り組んだ行きにくいところなのよね〜。






さて、久しぶりにミシン登場。


ヤギーがアンプを新調しまして、
なにやら、人生で一番高級なアンプだそうで、
大事にしているのでカバーを作ってあげました。

付属の白い不織布でできたシャワーキャップみたいなの
はめてたけど、カッコ悪いんだもの。


テーブルクロスでも作ろうかと思っていたIKEAの布があったのでした。
70年代っぽいアンプだから似合ってるって喜んでいました。


札幌にいる時に前のアンプが壊れて、
何度か修理したけどダメで
ずっとCDとか聞けなかったけど、ようやく
聴けるようになりました〜。


iPhoneに入ってる音楽とCDだと、
全然音質違うからCDが欲しくなったらしいです。
場所取るんだけどなぁ〜。CD。😅


とりあえず図書館で借りてこよ〜。

レスキューしてフードロスを減らす＠TABETE

前回に引き続きフードロスを減らすお話。





TABATEっていうアプリご存知ですか？
（上の画像はスクショなのでリンクは貼っていません。
ご自分でGoogleなどで検索してみてください。）



これ、飲食店で、どうしても残ってしまう
余剰品や売れ残りを格安で出品して買ってくれる人を募集するアプリなんです。


まだ参加しているお店が少ないから
首都圏に住んでいる人がメインになっちゃうけど
都道府県や現在地でお店が探せます。
北海道や沖縄にも登録しているお店があります。

高知県と香川県だけは登録しているお店が０ですが
他は１軒以上登録があるようです。



パン屋さんが、当日残りそうな分を出したり、
ホテルの朝食ブッフェの残りをお弁当に詰めたものもあるし
ホールケーキ、ピザなどもあります。



レスキューの依頼が来るのは
どうしても夕方以降が多いので
お仕事帰りに寄れる人には重宝かもですが
ぽぽぐちは、レスキュー依頼が来ても
わざわざ交通費かけて行くのもなぁ、ということが多くて。。。



とはいえ、なんだかんだで
出かけたついでにちょっと足を伸ばして
レスキュー、しています〜。



圧倒的にパン屋さんが多いです。

大体、６８０〜７８０円くらいで、
１２００円くらいのものが詰め合わされています。
お店や、その日の売れ方でどんなパンが入っているかは
お楽しみです。




全部違うお店だけど、
色々入っていて、どれも美味しくいただきました。

サンドなどは当日食べなきゃですけど
菓子パンなどは翌日でも大丈夫だし。




高級食パンも〜。


アプリ上で、受け取り時間を入力して、
支払いも済ませてあるので
お店に着いたら受け取るだけです。

お店に行ったけど買えなかったっていうのがないのも嬉しい。




人気のお店は結構すぐに無くなっちゃいますけどね〜。





ケーキも。
６８０円だったけど、息子がすかさず
ショーケースの同じケーキのお値段チェックしてて、😅
手前のは８００円超えでした。1個でもお得！
（あくまでも、この時は、であって、いつもではありませんよ〜）




ただ、今日のは、ちょっとハズレだったかな〜。

３つだけしか入っていませんでした。😢

こんなこともあるのね。
交通費少しかけた時に限ってねぇ。😭


このアプリのおかげで、知らないお店を知ることができたり、
いつも選ばないものが食べられたりしています〜。

お店も、せっかく作ったものを廃棄せずに済むし
お互いWINWINでとってもいい取り組みだと思います〜。


参加店や、利用者がもっと増えるといいな。

コペリエのパン

昨日、お友達同士の6〜7歳くらいの二人の女の子とすれ違ったのだけど
一人の子が、もう一人の子に、
「そんなこと言って、ハゲてる人が聞いたら悲しくなるでしょ！？」
ってたしなめていました。


んー、なんて言ったのかとっても気になる・・・・😅




さて、本題。


息子のお教室は、火曜日で、
せっかく近くを通るのに
定休日だから行けなくて、
残念に思っていたコペリエ。


でも、畑が終わって、週末も東京にいるようになって、
お教室を土曜日に振り返るようになって
寄れたのです〜。

(お教室は火曜日と土曜日に開催)



夕方だから、もうあんまりなかったけど
食パン含め、三つだけ買いました。



クロワッサン、狙ってこの形なのかな？


もう一つはクリームパン。
最近の値上がりの影響なのね、
ここもクリームパンが300円くらいしてました。


多分、いい卵使ってるはず。


小麦粉も国産だし。




食べてて、体に良さそうな気がしました〜。

食パン、小麦の味が口に広がって美味しかったです〜。







実は、この後に行ったところで、



食パンいただきました〜。😅


お野菜のお礼にだそうで。
わぁ、嬉しい〜。❤️
先にこちらに来るべきだった？


これは上町のパン。
これも美味しかったです。



もちろん、無駄にせずぜーんぶお腹に収まりましたよ。
数日かけましたけどね。😜

キタノカオリロール@ルビリーヌ

今日も道の駅巡りを日帰りでやりました〜。


遅くに出た上に都内の渋滞にハマってゆっくり見れなかったけど
いずれそのお話も〜。


もう、載せてない記事が多すぎて。
忘れないうちに載せておかなくちゃ。
(もう、だいぶ忘れてるけど)



目黒本町にあるパン屋さん。
駅だと学芸大学が最寄りになるのかな？


朝早くからやっていて、
夜も遅くまでやっているらしいです。



狭い店内ですけど、パンの種類は多いです。

男性二人で焼いているのかな？
「シェフの作った○○」って書いてあるパンがいくつかありました。




購入はこの3種。


手前のキタノカオリロールがおすすめっぽいです。


確かに、美味しかったです。
粉の香りとほのかな甘さで。
(細かいことは忘れちゃったけど)



クロワッサンともう一つはなんだったか。。。。



お惣菜パンが得意そうなので
いろいろ食べ比べてみたいですね。




クロワッサンは山荘の朝ごはんに。


カフェオレに合いますねぇ。


ごちそうさま〜。

普段使いができないパン屋さん

先週末、またラーメン祭り(しかも最終日)で
駒沢公園に振られて砧公園に行きました。


息子がサイクリングコースを走っている間に
前回は用賀方面に行ったけど、
今回は祖師ヶ谷大蔵方面に向かいました。


世田谷通り沿いにできたパン屋さん狙い〜。



素敵な外観と内装で、
パンもおしゃれでかわいいサイズなのに、
値段が全然可愛くないの！



クリームパンが390円ってどう思います？奥様！



握り拳ほどのハード系のパンが900円近いし。




どっちも買えませんでした〜。😭





パンドミは、めちゃ高加水。

今どきのネチネチ系ですな。


美味しいけど、毎日は飽きるタイプ。





プーリア州のパンだったか。


イタリアのパンんはまだ少ないから嬉しい。


でも、やっぱりどれもお値段が・・・・😅




トレーに置いたパンをスキャンして
形でパンを選別するレジ、本当に必要？




うーん、美味しいけど、普段使いには向かないお店でした〜。





さて、今日は息子が胃の調子が悪くて学校お休みしています。
食べ過ぎなのか胃腸炎なのか、
微妙なところです〜。
お医者さんも行ったけど、多分胃腸炎じゃないだろうって。


昨日のおやつ、食べ過ぎていたからそのせいかなぁ〜。
大好きな図工の授業がある日なのに残念だったね〜。

世田谷パンまつりに遭遇〜

半年ぶりくらいに週末を東京で過ごしています。

今日も含め、３週連続で土曜に予定が入っていて、
畑の片付け、終わるんでしょーか。不安です。

ま、今までよく毎週行けていたなぁとも思いますけど。



さて、今日は午前中は暇だったので
世田谷公園に行きました。


公園の脇を車で通ると何やら行列が目につきました。


もしや、パン祭りの日〜ーー！？


調べてみたら、ビンゴ！
世田谷パンまつりじゃありませんかー。


おかげで、公園の駐車場は満車。


ついでに、近隣のコインパーキングも満車。


なんとか、５箇所目に１台分だけ見つけて停められました。





息子はこのカートがやりたかっただけなのにねー。



あれ？いつの間にか大きくなってる！
小学三年生までだって言うから、来年までだね〜。


週末だから混んでいて、5分以上並ぶけど
6回並んで合計60分こぎました。


1回10分でね、ホワイトボードに時間を
自分で書いて、10分経ったらカートを返す
というシステムです。

監視員のおじさんがいたけど、お昼頃
おそらくランチタイム休憩でいなくなっちゃいました。
秩序が乱れるかと思ったけど
みんなchなんと守って増した〜。



ぽぽぐちは暇なのでパン祭りの偵察。



と言っても、




この行列です。


これは、最後尾から先頭方向（右）を見たところ。


左を見ると

さらに並んでいるのです〜。

どうやら、この列はパン屋さんのテントが並んでいる区画へ入るための
行列で、



区画の中でさらに各ブースで並ぶらしいです。


うへー、大変。


11時過ぎだったけど、２時間以上待つみたいです。



もちろん、ぽぽぐちは並びません。


リストはもらったけど、２時間並んでまで買いたいお店が
なかったもの。


そもそも、自家にお店に行って買うのが好きだし。


同じ世田谷区内のお店にも結構列ができてて
んー、わからん。


限定メニュー狙いなのかな？




驚いたのは世田谷時代から行きつけのインド料理屋さんが
パンコーナーにも、パン以外の並ばずに直接帰る場所にも
ブースを出していたこと。
前からそうだったけど、商魂逞しい〜。


パンまつりは明日までです。


ぽぽぐちは来週の農業祭の方が気になるわ〜。

塩パンとかベニエとかクロワッサンとか

最近行ったパン屋さんをいくつか。


まずは銀座の塩パン屋パン・メゾン。
もう1ヶ月くらい前のことだけど、
銀座の物産館巡りをしたときに
行きました〜。


暑い日で、有楽町からだと遠かったです〜。
ここはもう新富町の駅が近いものねぇ。
ラベットラが近くにあるはず。


行列があったけど、せっかくだから並びました。



名前の通り塩パンのお店。


塩パン数種類とサンドと塩食パンなど。


ええと、もう、何を買ったのか覚えていないけど、
塩パンさすがに美味しかったです〜。
同じ生地で作ったと思われる食パンも。


近かったらまた行きたいなぁ。






新宿伊勢丹で、他のパン屋さんに
欲しいものがなかったので
アンデルセンでお買い物。


発酵バターの食パンと、サンライズだっけ？
まぁ、メロンパンですね。
それと、ベニエ。


アンデルセンのパンはかなり久しぶりでした〜。





中華街に行った時に寄ったハマブレッド。
クロワッサンが人気で行列もできるらしいけど
この時は誰もおらず。


ハマブレッド、バゲット、クロワッサン2種を購入。



クロワッサンは美しい〜。


他にグリーンの抹茶と、黒のチョコレートがありました。



フランボワーズにはチョコが入っていました。

サクサクのクロワッサンはもちろん、
ハマブレッドもふんわり美味しくいただきました〜。
全種、食べてみたくなりました。




外観も素敵なお店です。❤️