三重苦のパン

おかしいな、
今朝は山荘からブログ更新する予定だったのに。。。。
何故かまだ暑い暑い東京にいる。。。。。




昨日は山荘の朝ご飯用にとパンを焼きました。

しかし、ＤＩＹ用品をいろいろと注文して、
滞在中に山荘に届けてもらう手配とか、
行くのをやめたくなる程大変なベランダの鉢への水やりとか
いろいろと忙しい中での作業だったので、どうも集中力に欠けまして。






まず一つ目の失敗


強力粉のつもりが実は薄力粉だった。
（がーん、有機栽培の北米産の高価な薄力粉だったのに～！）





そして２つ目の失敗

きちんと量ったつもりが水の量が多すぎてベチャベチャの生地に。
仕方ないから強力粉のみをバンバン足した。




まさかの３つ目の失敗。

ベンチタイム（生地を休ませている時間）中に
山荘の地図が欲しいと業者から電話があり、
パソコンであれこれやっている間に１時間近く。
ベンチタイムどころか過発酵です～。




・・・というわけで、上手く焼ける訳がない、諦められた気の毒なパン。




だけど、ま、焼き上がったら、それなりに出来てました。



とはいえ、





反対側は不細工ですが。





味見をした娘、
「ヨーグルトみたいな香りがするよ～。」って。



それはきっと過発酵のせいです。とほほ。




山荘に行かないなら、忙しくもなかったし、
パンだって無理して焼かなくても良かったのに・・・













気を取り直して・・・今年のベランダの鉢の水やりの今回の助っ人。


１０日も水をやらなくていいってホント？！


まぁ、いい、試してやるぅ～。


もちろん、いつもの

【楽天最安値挑戦中】プロトリーフ　アクアゲイン　水やり回数を1/3に！液状保水剤　500ml価格：769円（税込、送料別）

これ↑も使いますが。




この夏のベランダサバイバルがそろそろ始まります～。





おおっと、ランキングさぼったら下降気味。
ポチッ↓として応援お願いします。
人気ブログランキングへ

冷たい+冷たい＝寒い

（追記：タイトルちょっと変更しました。）

今日も東京は朝からうんざりする暑さですね。

山荘は朝晩１９℃、日中は高くなっても２７℃。
ああ、早く戻りたいよぉ。

さて、こんな暑い日には冷たいものが食べたい訳で、
昨晩、娘との２人ご飯で食べたのがこれ、

アボカドとトマトの冷製パスタ。

みじん切りのニンニク、EXＶオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうに
一口大に切ったアボカドとトマトを和えて冷蔵庫で１時間程良く冷やしておいたものに
茹でたカッペリーニを冷水にとって冷まして和え、パルメザンを振っていただきまーす。
あ、バジルか大葉をちらそうと思って忘れちゃった。


今回は、冷凍庫で発見した生ハムを少々加えてみました。

この生ハム、賞味期限がとうに切れているような気もするけど、
まぁ、今回、だんなしゃんは居ないから大丈夫でしょう。


ぽぽぐちも娘も腸は丈夫だけど、
だんなしゃん、ほんっと、弱いからなぁ。
こーいうの食べるとてきめんにお腹壊すの。


あ、そういえば、だんなしゃんが居ないなら、
エビカニ食べれば良かったかな？


一緒に、先日作ったモロッコインゲンの冷製スープも添えて。

これは、カットしたタマネギ、ジャガイモ、モロッコインゲンを
バターでよく炒めてブイヨンを注ぎ、
柔らかくなったらミキサーで粉砕したものを
冷やして、牛乳でのばしていただきます。
生クリームをちょっと使うとレストランの味になるかも？


しかし、冷たいものと、冷たいもの、さすがに体の芯から冷える感じ。
さ、寒い。

思わずエアコン停めました。


どうせ食べるなら、ランチのほうが良さそうです。








話は変わって・・・・


山荘でのできごと。





２週間もこの時期留守にすると、
野生生物がここぞとばかりにやってくるのです。

もちろん、庭もかなり鹿に食べられておりました。



ユーパトリウム　チョコレートもとうとう食べられて。




しかし、それより困ったのは・・・







これです！


ここ、キッチンの窓です。
雨戸が閉まってます。


雨戸とガラス戸の間に、何かか巣を作っちゃいました。


・・・たぶん・・・これは・・・・


ヤマネ。




これはどこぞの土産物屋で買ったヤマネのマグネット。
本物は背中に１本、スジがあってね、めちゃくちゃかわいい。

めちゃくちゃかわいいんだけど・・・・
好物は蛾。
あれをムシャムシャ目の前でやられた日には・・・・うひー！なのである。


困った事に天然記念物、準絶滅危惧種。

殺しちゃいけないし、飼ってもいけない。

飼ったりしたら新聞に載っちゃうんだろうな～。
そんなの嫌だ～。



はて、どうしたものか。


更に困った事に、この右側が今回のDIY目的の場所で、
ボードを貼って、タイルを貼って、
換気扇を付けるにあたって穴を空け直して・・・

ドンドンガーガー、騒音の嵐ぢゃないの～！


普段は巣をもたないヤマネちゃんが巣を作るのは、
子育てのとき。

こんなとんでもなくうるさい場所で子育てなんて～。
ノイローゼ、育児放棄の文字が浮かぶ・・・。



ほんっと、困った。



でもね、ずっとじゃないけれど、観察してみたけど
何も動きがなかったんだよね。

巣作りした時点でイタチやテンに食べられちゃった？

それとも、我々の気配を感じてお引っ越しした？


お引っ越ししてくれたらいいんだけどなぁ。


でも、これだけの水ゴケを運んで来るの、大変だったろうな・・と思うと心が痛む。


本当のところはどうなのかな？？？？


今度行ったら小さいのがウロウロ・・それはそれで面白いからいいか・・・





そうそう、唯一、良かった事が一つ。
この巣の右側に戸袋があって、その中に
ヒメスズメバチが巣を作っていて、
いずれ退治しなくてはと憂鬱だったけれど
見かけなくなったからもしかしたらヤマネちゃんが食べてくれたのかも。

これぞ自然！
ビバ！食物連鎖！




借り暮らしのヤマネちゃん、ありがとう～。

パティスリー ヴォワザン＠荻窪のケーキとコストコ

昨日は、たくさんある野菜をおしつけにお裾分けしに
実家へ行ってきました。

車が無かったから、ちょっとご無沙汰しちゃいました。

父の誕生日はもう、２週間も過ぎちゃって今更だけど、
ケーキを持って行く事に。


今回、お初のパティスリー　ヴォワザン。
なんだ、いつも通る四面道の交差点近くなのね。
知らなかった。




購入したのはこの４つ。

奥の２つ、マンゴーのショートケーキと
クレームキャラメルを両親に。

箱に固定するのに黄色のテープとは、珍しい。
でも、どこにテープがあるのかわかりやすくていいかも。

残念ながら両親とも今は食べないとの事だったので
（娘の支度が１時間もかかって遅くなり、おやつタイムを過ぎてしまった）
ぽぽぐちと娘だけ食べてきました。


一番上の画像のが娘のケーキ。
フローマージュブランのなんとか。

ラズベリーのジュレかな？
中に入っていて、とても美味しかったって。



これはぽぽぐちのレモンのタルト。

サクサクのタルト生地に
酸味のきいたレモンクリームが
おいしい～。
夏にいいね。



素敵なお店を発見して、ちょっとうれしい。






さて、実家に行って、車がないとできない重たい買い物を
手伝った後に、早々に引き上げ、
コストコに向かったのですが、
何せ、西東京方面から川崎のコストコ、
えらく時間がかかっちゃった。
（そもそも、娘の支度のお陰で何もかもの予定が１時間ずれてる）

到着したら、今までで一番車が停まってなくて、
みんな、なでしこ見てるからかな～、えらく空いてるね～、
なんて言いながら店内に入ると
営業時間８時までの看板。

ん？あれ？今、ちょうど８時じゃーん。


ひえ～、９時までだと思ってた。
しまった～。

でも、優しい店員さん、入れてくれたよ。


そして怒濤のお買い物。

ゆっくり見たいのに～！！！

とりあえず、食料品と雑貨のところを大急ぎで廻って、
１５分でレジまで終了。

他のお客さんもまだいて、ぎりぎりセーフでした～。



それでも、欲しかった
フォーエックスビールとキャンベルのスープ以外にも
これだけ買えた～。


あ～、でも、やっぱりゆっくり見たかったな。

茄子の中華風カレー丼

野菜をいっぱい消費をするべく、
料理しまくっております。


今日ご紹介するのは
昨日のランチ。

茄子のあんかけ丼を作りたかったけど、
麻婆の味付けじゃありきたりなので、
オイスターソースの味付けにカレー粉を加えてみました。

おう、なかなか美味しい！
夏にいいかも～。


作り方は、
油をたっぷりめにひいいたフライパンで
みじん切りのニンニク、細かく切った豚肉（ひき肉でも可）を
炒めて、肉に火が通ったら野菜（角切りのたまねぎ、なす、ピーマン）とカレー粉も加えて炒め、
酒、中華スープ（粉を水て溶いても可）、オイスターソース、
しょうゆ、いしる（これは無くても）、こしょうで味付け。


水とき片栗粉でとろみをつけて完成～。



だんなしゃんのには、好きだからと思って
ミョウガを切ったのを載せてみたけど、
無いほうがいいそうで。


野菜はお好みでなんでも試してみてね～。





話は変わって
今回の蓼科での食事。

相変わらず、蔵人のラーメンと
（メンマはサービス券があったので追加）



HIKOのオムライスなぞをいただきました。

だんなしゃんが、お米を使う料理はどこの米を使っているのか
わからないところには行かないというので、
外食は行けるところがかなり限られてます。




キッチンができたらゆっくり料理もできるのだけどな。



これはHIKOのセットで付いていた
モロッコインゲンの冷製スープ。

ぽぽぐちが飲もうと思ったら、
娘が気に入って全部飲んでしまった。

それはそれでいいのだけど、
「美味しかったからママも作って～」って。
だったら、味見くらいさせてください。


昨日、作ってみましたけどね、
ちょっと違う味だったらしい。
でも、これはこれで美味しいって言っていたから良かった良かった。


今度、作り方教えてもらおう。


おまけで、デザートも載せときます。
いつもと違う、夏仕様。
ジュレと桃のコンポートがさっぱり。

これも、娘が要らないというのでぽぽぐちが食べようと
目論んでいたのに、ジュレを見て気が変わってしまい、
桃のコンポート一切れしか貰えなかった。むぅ～。

食べた後に、「お腹いっぱい、苦しい～」だって。
むかつくぅううう～。









さて、今日（昨日）からオリンピックが始まったようですね～。



そういえば、東京にオリンピックを～って頑張っているようだけど、
こんな酷暑の東京でスポーツなんて、死人続出だよ、絶対。
やめたほうがいいと思うけどな～。

野菜地獄！

昨晩、無事に東京に戻りました。

が、山荘では肉体労働が多いので
やっぱり疲れちゃって・・・ブログかけませんでした。ごめんなさい。


昨日のブログに載せた野菜、
一つ、きゅうりを忘れてました。
なので上のが追加写真。

夕方５時過ぎの半額セールで
全部で５２０円。
うわー、紀ノ国屋じゃキャベツ１個しか買えないな。

平日だからいろいろ残っていたけれど、
休日やお盆なら、５時過ぎまで野菜が残っていない可能性もあるので注意。



更に翌日も３軒程で買いあさり・・・

気がついたら巨大段ボールがいっぱいに～！


すっからかんだった野菜室が、
みっちり、パンパンです、入り切りません～。


レンタカーの返却時間の都合で家に帰ったのが８時、
その後、だんなしゃんが車を返しに行っている間に
晩ご飯の支度。
わーい、いつも東京に帰って来るのが夜中なので
なかなか買って来た当日に
調理が出来ないのだけど、今回はできる～。



まずはスキレットを出してと。

なんでこんなものが家にあるのか？？？？
記憶が定かじゃないけど、あるものは使いましょう。



これのなかにトウモロコシのむいた皮を敷いて、
その上にトウモロコシを載せて
中火で数分、


はい、できあがり～。

茹でないから、甘みが逃げない。
美味しい～。

これはどなたかの男性シェフの料理本で見たレシピ。




最近では珍しくなくなった
ラタトゥイユ。
久しぶりにトマト缶ではなくて
生のトマトだけで作ったよ。



食べかけですみません。
包丁の刃じゃない方でぶつ切りにしたきゅうりを
しょうゆと豆板醤で漬込んだもの。
今回は胡麻油もちょっと入れてみた。
お好みで酢を入れても。

ビニールに入れて2時間くらい漬けるのが理想だけど、
今回はちょっと短くてあまりしみてなかった。残念。



これは高山なおみさんのレシピを簡素化したもの。

塩揉みしたスライス茄子と
ミョウガ、大葉を少量の醤油で和えたもの。

オリジナルはここにクレソンも入って、
梅種しょうゆという独自の調味料を使うの。


夜、遅いから、野菜オンリーの晩ご飯。

娘はもろきゅうも食べてた。



ばんばん、お野菜食べるわよ～。



でね、今朝、ピンポーン。
またお野菜が！

隔週でお願いしているお野菜が届く日だったのでした～。

先週に変更してもらえば良かったと酷く後悔。

まぁ、いいの、野菜だし、いくら食べてもいいわよね。




因みに、うちの車ですが、今日の午後に直って帰ってくる予定。
あと２日だったなら行かずに我慢すれば良かったのに・・・と思うところだけど、
山荘の管理事務所に預かってもらっていた宅急便を
受け取る期限が水曜で、行けない場合は２０００円で山荘まで
配達してもらうしかなかったの。
ほんの２キロ足らずを運ぶのに２０００円もかかるなら・・・と
直接行く事にした訳です～。
因みに預かってもらうのは１つの荷物につき２００円。
今回の荷物は本体と部品、２つに分けられていたので４００円とられてしまった。
なんだかな～。何につけてもお金がかかるなぁ。



あとね、昨年購入の黒すぐりがどうしても買いたかった。
でも、残念ながら見つからなかった。
もう終わっちゃったみたい。
ものすごーーーーく残念だな～。


もしかしたら、あの店に行ったらあったのかも、と未練はありますが。。。

ビバ！半額！

ぽぽぐちが暴れる寸前（いえ、半分暴れていたかも）なので、
昨日からレンタカーで山荘に来ております～。
早速、夕方の農協へ。
わぁ～い、半額になってる～。
ビバ！平日！
ビバ！半額！

今日の夜に帰るので夜に元気だったらまた投稿します～。。

暑いので手抜き料理～

今日も朝から暑いです。

暑いとお料理したくないですわね。

なので、昨晩はちょっとばかり手抜きご飯。


トマトサラダに
枝豆、
鴨ネギ焼きに
オクラ豆腐。


トマトサラダは
スライスしたトマトに
タマネギのみじん切りを入れたフレンチドレッシングと
自家製アンチョビを載せて。


枝豆はF＆Fで購入の岐阜産。


オクラ豆腐は
水切りした豆腐に茹でて切ったオクラと
かつをぶしを載せただけ。
醤油か麺つゆでいただきます。



そして季節外れの鴨ねぎ焼き～。


こーんな時期でも美味しい鴨肉が食べられる～。
ビバ！冷凍肉！

これはハナマサで購入のハンガリー産。
安いけど、結構おいしい。

半解凍で切ると切りやすい。


ネギは北海道の軟白ねぎ。
これはサミットで購入。

この、鴨の脂を吸ったねぎがまた美味しい。


両方を一緒に、フライパンで焼くだけ。
くっつきそうなら最初は少量の油をしいて。

味付けはせずに、食べるときに粗塩を付けながらいただくの。


もちろん、お塩もいいものを使うと尚良いね。


今回はカマルグの塩で。

カマルグ　ペルルドセル　塩の真珠（カマルグ産の塩）　125g 価格：997円（税込、送料別）

汗をかくから、お塩がおいしい。




昨日はとうとう（？）お買い物に行きました～。

でもね、いただきものの、

これを使ったので
出費は殆どなし。

って、別に買い物しないのは節約していた訳ではなかったのだけど・・・
なんだか節約生活になってしまった。

ま、これから車２台分の修理代を払う事を考えたら、
節約した方がいいのだけれど。

ああ、すでに判明している１台の修理代で１人欧州旅行に行けちゃうんだけどな。。。






さて、本日のベランダより

オリーブの実が日々大きくなっております。

この後上手くいって
立派に収穫できたとしても
１０粒程度。
どうしたものかな？？？？






今日もクリック↓して応援お願いします。

人気ブログランキングへ

残り物ご飯とデモデクィーン

まだまだ続くよ残り物ご飯。

でも、残り物感あふれてきたでしょ？

ちょっと少ないけど、
ぽぽぐちと娘はお昼に大きなハンバーガーを食べたので
あまりお腹空いてないから、そうめんだけでいいかな、って。
なので、画像はないけど、そうめんも出しました。

メニューは
オイルサーディンと
茹でたポテトとみじん切りのタマネギを
オリーブオイルで軽く炒めて
塩こしょう、ワインビネガーで味付け。

ワインにもビールにも合いそう。


ちょっとだけ残ったミートソースを卵で巻いてオムレツ。

添え物の空心菜の芽だけ買いました。
でも、使ったのはこれだけ。
残りは今日食べるかな。温存温存。


その昔、ぽぽぐちが幼い頃、
母がひき肉入のオムレツを夕飯に出したところ、
父が「こんなの夕飯のおかずにならん！」と拒否。

父親が星一徹ばりに皿をひっくり返してこぼれたのか、覚えてないのだけど、
何故かテーブルにオムレツがこぼれてた。
母はね、もちろん、激怒。

その後、数日はテーブルの上にグチャグチャのオムレツが残っていたっけ。


そんな記憶のせいで、
夕飯にオムレツ、やったことなかったのだけどね、
まぁ、娘には好評だったし、だんなしゃんも食べてたし、いいか。



あとは、ニンジンの千切りと明太子を胡麻油で炒めたもの。




昨日行ったスーパーが、紀ノ国屋だったのがいけなかった。
長野産のキャベツが１玉４９８円って、ちょっとびっくり～。


長野じゃ、朝穫れたてのが１００円ですよ～？
夕方５時過ぎると半額になっちゃうんですよ～？


品質が違うのかもしれませんがね。
もちろん、買えるわけもなく・・・


じゃがいもも無くなったし、さて、困った。






話は戻って・・・
昨日のランチ。

娘の希望で渋谷のデモデクィーンに行きました～。
昨冬に行って、気に入ったらしい。
いろいろ食べた中でここのが１番好きなんだって。


その前に、だんなしゃんと３人で近所でランチ、という話だったのだけど、
すったもんだがありまして・・・

まぁ、愚痴になるのでやめておきます。。。。。。


が、ご近所で終わる筈が渋谷まで来ちゃって・・・
ぽぽぐち、かろうじて口紅と上まぶたのマスカラだけしてましたけど、
ほぼスッピンでございます～。


ま、いいか、ぽぽぐち、メイク下手でどうせ大して変わらないから。



ぽぽぐちのメキシカンバーガー。



こっちは娘のアボカドチーズバーガー。



わーい、アメリカンサイズ～。

この時ばかりは口避け女が羨ましい。


冬に食べた印象とちょっと違ったのは、
前回食べた夜メニューとは若干違うなのか、
料理人が変わったのかわかりませんが、
いずれにせよ、前回程の感動はなかったなぁ。


その後いろいろハンバーガー食べ歩いて、舌が肥えちゃったとか？



ここはね、アメリカのアンティーク家具が置いてあるのだけど、
椅子が、もう、アンティークっていうかボロ。
破けてたり、クッション凹んだまんまだったり。

空いていればいい椅子の場所が選べるけどね。


後は喫煙可なので場合に寄ってはツライかも。
場所柄、スモーカーさんが多そうだもの。







最後に本日のベランダから

ニューヘンダーソニーが次々咲いてます。

深い青にクリームのシベがよく似合う。






本日も良かったらポチッ↓と応援お願いします。

人気ブログランキングへ

残り物ご飯と衝動買い

いきなりですが
昨晩のご飯から。

このところ、家にこもりきりのだんなしゃんと娘。
（自称、家に１人でいる時間が日本一少ない主婦）
そして、１人、買い物して重たい荷物を暑い中歩いて運ぶぽぽぐち。
ご飯ももちろん、作るのはぽぽぐち。

なんだか自分が気の毒になってきた。


なので、買い物行くの、やーめた。


ただでさえ、野菜室が近年まれに見る程のすっからかん。

（毎日、明日長野に行けるかも、との期待と、
長野で買うから今は買わない！という意地。）


でも、まぁ、なんとかなるもんです。


これも冷凍お肉のお陰です。

ビバ！冷凍肉！


メニューは、
鶏肉とショートパスタのグラタンと
トマトとキュウリのサラダ。
それと、豚ロース肉のバルサミコソース。

あれれ？なんか、それなりに豪華になっちゃった。
おかしいなぁ～。


まぁ、それも昨日まで。
今日はかなりキビシイ状況です。



明日は娘が登校日だから、少なくとも明日までは家に居なくてはだから、
買い物行かなきゃかなぁ。



さて、本日のベランダから

フロックスが咲き続けています。

今年初めてこの宿根草タイプのフロックスを育てたけど、
これ、塊の蕾の中から次々咲くので花期が長いのね。

綺麗に保つには、花がらはこまめに取らなきゃいけないけれど。






話は変わって・・・
昨日は１人、近所のリサイクルショップを２軒見て回りました。
山荘に置く冷蔵庫や食器棚を探して。

冷蔵庫はね、



イタリア製のこれが欲しいなぁ。

でも、新品で買うと高い（３０万超え）ので
リサイクル品がないかな～なんて思ってね。


そしたら、最初に行ったリサイクルショップで、
「あったんですけど、最近売れちゃいました」ですと。
なぬ～！？

かなり悔しい。

こんな近くにあったなんて。


２軒目では食器棚等を物色。
良さげなものもあったけど、
大きさ等全てがパーフェクトではなくて保留。


で、帰宅途中にあったお花屋さんで、
９８円の苗を買うのを２０分くらい悩んだけれど
夏は留守も多いし枯れちゃうよなぁ、と思って我慢。

その我慢がいけなかった。


家に帰って北欧のものを売っているスウェーデンのサイトを発見。

選んでカートに入れて住所を入れて精算の
英語ができなくても簡単にできる～。

おまけに２９９USドル以上なら送料無料という太っ腹。

送料タダなんだし、とあれもこれもと、カートに突っ込み、
しめて３９６ドルお買い上げ～。

あれ？９８円をケチったのに、おかしいなぁ～。


何を頼んだかは届いてからのお楽しみ～。






今日もクリック↓して応援よろしくお願いします。
人気ブログランキングへ

粉もの３種

いやぁ、涼しいですね。
どうせならこんなに暑いのと涼しいのを極端にしないで、
もっと平均的な温度にしてほしい。


さて、我が家の車、１台は日曜を週の初めとするなら
今週中に直るらしいのだけど・・・
遅い！遅いよ～。金曜とか土曜だったら、ぽぽぐち暴れるよ～！！


さて、そんな訳で昨日は、暇なのと、買ったばかりの小麦粉を試してみたいのとで
小麦料理をいっぱいしました。

まずはおやつににんじんマフィン。

山荘でご近所さんにいただいたマフィンがおいしくて、
近づける様に試作をしているのだけど、
どうもイマイチ。

今回は油分をサラダ油にしてみたけど、
確かにふんわり軽い感じ。
蒸しパンに近くなった印象。
だけど、香りはバターに劣るので
シナモンとかバニラオイルは絶対入れた方が良い。


いただいたマフィンとは違うなぁ。
やっぱり直接作り方を聞くのが早いか。

車、ほんっと、はやく直って欲しい。





お次は角食パン。

二次発酵をちょっと長くやりすぎて
角がかなりカクカクしちゃったけど、
味はバッチリ。
ミナミノカオリ、なかなか美味しい強力粉です。




そして、晩ご飯はピザー！！！

前日に図書館でdancyuのピザ特集を見て、作り方をコピーしてきました。

が、いざ作ろうと思ったら、
「前日の作業」・・・？
がーん。
ピザ生地は前日に捏ねて冷蔵庫で一晩寝かせて熟成させるぅ～！？

もう、無理だよ。


仕方ないので、いつものレシピで１時間発酵で作りました。
これでも、ちゃんと美味しいんだよ。

定番マルゲリータと




生ハムのピザ。
生ハムは前日に自由が丘のEATALYで購入したもの。

何も載せずにのばしただけで焼いたピザ生地に
生ハムを載せてオリーブオイルをちろっと垂らしておしまい。


だけど、これが美味しいのです。

娘も、生ハムは余り好きじゃないって言っていたけど、
これは美味しいって。
EATALYの生ハムは美味しいからね。




ピザ生地の材料は
薄力粉　１５０g
強力粉　１５０g
ドライイースト　３g
オリーブオイル小さじ１／２
塩　５g
ぬるま湯　２１０cc

これでだいたい天板２枚分。

全部を混ぜてよーく捏ねて室温で１時間発酵させてできあがり。

あとはのばして好きな具を載せて
２３０℃くらいのオーブンで１５分。


アツアツのピザにビール！美味しいですよ～。




さて、最後に本日のベランダ。

わーい、チビカマちゃん発見。
先週見かけたのと同じ個体なのかな？

アガスターシェの花の上で獲物を待っているらしい。

頑張って、大きくなってね～。








今日もクリック↓して応援よろしくお願いします
人気ブログランキングへ

ダイハードなヤツラ

どんなに放ったらかしでも枯れない。
そろそろ枯れてもいいんだよ、と思わなくもない（ごめんね）
そんなダイハードな我が家の植物達をご紹介。


上の画像は言わずと知れたゼラニウム。
かれこれ１７年。
わぉ、セブンティーンですわよ。
人間なら高校生ですか。



球根ベゴニア。
これは４～５年かな。
買ったとき以来花は見ていないのだけど、
ひょろひょろーと茎が伸びて、
蕾がつくかな？という頃に
突然地上部がパッキリ折れて、ああ、枯れたかな？
と思うと芽が出てくる、このパターンを繰り返してます。

これも、先月、パッキリ折れた後に出て来た芽。



これは昨秋いただいたポポーの実生苗。

ずーーっと単なる棒で、ああ、枯れたかな？と思ったら
先端から、芽が出た。
けど、それも枯れて、ああ、今度こそもうダメかな、と思ったら
こんなんなりました～。
なかなかしぶとい。



まぁ、ミントは丈夫なのは有名ですわね。



数珠珊瑚も案外丈夫。
耐寒性は余り無いけれど、
東京なら問題無し。
たとえ枯れても、あちこちからこぼれ種で芽が出てくるから
絶えることはないかも。

うちのベランダでも増殖中。



テブールヤシ。
これは１５年以上生きてる。
カイガラムシ発生でどうにかしたいのだけど
手をつけてない。
茎の途中から根っこらしきものが生えて来たから
切って植えてみたいけれど・・・どうなんだろう？



パキラ。
小さな小さな２００円くらいの苗が今や家族の身長を超えてます。
緑色の茎のところで切れば、すぐにまた芽が出るので
半年に１回くらい切り詰めてます。
放ったらかしならもう天井に着いていることでしょう。




こちらはダイハードトリオ。
左からサンセベリア、品種不明、コリウス。

真ん中の品種不明さんは
先月単なる棒になって、ああ、とうとう枯れたかと
思ったけど、いつの間にか芽が出て来て復活。

これもかなり長い。
１５年以上になるかな。


因みに、足下に植わっているのは多肉ちゃん。
これも棒になったけど、
よく見たら芽が出てた。



こうして見ると、観葉植物が多いね。
すぐ枯れちゃう観葉植物も多いけど。




話は変わって・・・・

昨日は久しぶりに自由が丘へ。

ぽぽぐちの自由が丘巡回ルートの一つ、
MOMOnaturalが移転前のセール中だというので
行ってみたけど・・・
結局、何も買わず。
でも、展示品の家具が２０％オフなのは魅力的だったな～。


その後いつもの巡回ルートを巡って
ふきんとキッチンマットだけ買ってきました。


本当はこんなマット↓

北欧（スウェーデン）のラグマットpappelina (パペリナ・パペリーナ)Ella Knitted Rugエラ ニッ...価格：16,695円（税込、送料別）

が欲しいのだけど、ちょっと高価で手が出ないな～。


お醤油とか油とか、すぐにぽぽぐちはこぼしそうだし・・・
（プラスチック素材で水洗い可能なので大丈夫かもだけど）





今日もクリック↓して応援お願いします。
人気ブログランキングへ

鹿が食べない植物図鑑

やったー。
待ちに待った本がイギリスから届きました～。

タイトルは"50 Beautiful Deer-Resistant Plants"！

直訳すれば「５０の美しい耐鹿性植物」

まぁ、早い話が鹿が食べない植物って事です。




写真だけ見ててもきれい。



それぞれの植物にこんな風に、大きさや、
耐寒性（これは１年草なので記載無し）、耐鹿性指数が載っています。

９から１０は殆ど葉も花も見向きもしない植物だって。


ん～、でも、５０種類ってやっぱり少ない。
半分くらいがシダ、グラス、ハーブ類だし、
他も、水仙とかフッキソウとか、もう知ってるよ～
というものが殆ど。

耐鹿性指数が８から９のアルケミラモリスは
うちの庭では食べ放題だし。

まぁ、北海道コテージガーデンの梅木さんのブログで
ガザニアは鹿に食べられたけどルドベキアとジニアは無事という
記載があってね、でも、うちだと逆。
ルドベキアもジニアも植えても花を見られた事が無いけど、
ガザニアは全然へっちゃら。

北海道の鹿と長野の鹿でも好みが違うんだから、
イギリスの鹿とは同じ訳がないか。


ま、いいんです、これで英語の勉強でもしましょう。




さて、本日のベランダから。

今日は久しぶりに過ごしやすい温度で
ホッとしております。

こんな日に咲いて、正解だよ、キミ達！


手前はアンヌ・ボレイン、奥はレディ・エマさん。



今日は娘の終業式。

午後から本格的な夏休みの始まり。

だけど、車はまだ２台とも直っていません～。むき～。








今日もクリック↓して応援宜しくお願いします。
人気ブログランキングへ

マダム・ルナイーとスコーン作り再び

相変わらずの暑さでベランダには
水やり以外に出たくない（水やりすら出たくない）というのが
実情で、益々ジャングル化の激しい
ぽぽぐちガーデンです。


そんな中、可憐なバラ、
マダム・ルナイーさんが咲いていたので
暑さでチリチリになる前に
カットしました。


隣の小さいバラは
アントワーヌデュシェだけど、なんだか本来の姿とは
かけ離れたお花です。
この暑さでは花だっておかしくもなりますわね。


黄緑の葉っぱはヘリオトロープ。
その奥に見えないけれど
フサフサシダが生けてあります。



さて、先日失敗したスコーン作り。

今日はきちんと計って作りましょ～。

ふむ、なかなか良く出来ました。
ちょっと火が強かったかな？

でも、美味しい～、娘も満足。

今回は、ベーキングパウダーだけではなく、ベーキングソーダ（重曹）も
加えてみました。


混ぜたのはチョコチップとレーズンとくるみ。




そしてそして、
パン用の小麦粉が届きました～。


ただいま、送料３９０円キャンペーン中なのだそう。
キャンペーンは２０日、明日までです～。

強力粉南のめぐみでパン作り！強力粉　南のめぐみ　2.5kg【国産】【九州産】【ミナミノカオリ10... 価格：766円（税込、送料別）

パン作りも楽しみだわ～。









今日も西瓜をクリックして応援
宜しくお願いします～。

人気ブログランキングへ

お暑うございます

今日も言いたくないけど、暑いですね～。

ぽぽぐちの家は南西角部屋最上階なので
特に午後は地獄です。


植物達も本当に気の毒。

こんな時でも元気なのは
ペチュニアと


ジニアくらいでしょうか。




ああ、そういえば、放ったらかし
ニューヘンダーソニーも咲いてました。

ここは日当り悪いけど、今はかえっていいのかも。



汚い画像ですみませぬ。

とうとうトマトに尻腐れ病が出始めました。

これは Cuore di bue。
他のイタリアントマトも腐れてきました。

唯一大丈夫そうなのが
フィオレンティーノ。

これだけ細長くないからかな？

どうやら、鉢植えでイタリアントマトを育てるには
フィオレンティーノがいいらしい。



さて、おやつ。

娘が学校行事で焼いたスコーンを
家でも作ってみようということで
やってみましたが、
ぽぽぐち、ガス屋さんが来ている最中に片手間でやったものだから
牛乳の量を間違えて、倍増してしまい、
入れてから気づいてボウルを傾けて慌てて流しだしたけど、
それでも多かったみたいで
ねっとり、ちょっと失敗。

ごめんよ～。



牛乳が切れていたから代用に
このパリ土産のスキムミルクを水に溶かして作りました。


乳脂肪には放射性物質は含まれ難いようなので
バターや生クリームはあまり心配していないけど、
他の乳製品にはやっぱり気を使います。
（ヨーグルトの上澄みの乳清、あれは放射性物質が気になる人は除いた方がいいとか）




そんなわけで、これ、とっても重宝しとります。

ありがとうね～。








今日もクリック↓して応援よろしくお願いします。
人気ブログランキングへ

コリウス２種と変な髪型の話

今ね、オーブンレンジの部品交換に業者さんが来ていて、
作業している向こうにカメラがあって
取りに行けないので以前撮った画像でお許しを。

今日も暑いです～。

こんな時でも元気なのがコリウスです。
いろいろな葉色があるので
お花が無くても見栄えがします。


今年購入は２種。

上のがインキーフィンガー。




そしてこれがチュルオタ。

どっちも変な名前～、ってことで名前買い。


挿し芽で簡単に増えるので、２株でも十分。
（なーんて書いたら、育苗家さんが怒るかな？）



さて、他に画像もネタも無いので
だんなしゃんネタでも載せときますか。

だんなしゃん、今でこそ、髪は永遠の友達と
ばかりに大切にしてカットも頻繁にするようになったけど、
若い時は床屋さんに行くのが面倒くさくて、
伸ばし放題。

ぽぽぐちとおつきあいしている頃もそうでね、
ぽぽぐちがブティックで洋服を試着している間に、
マヌカン（古い！）のお姉さんに、
「髪、お切りにならないんですか？」って言われた程。

もっと前、

アメリカ人の軍人らしき人に二子玉川の駅ですれ違いザマに、
「カミヲ、キレ！カーーーット！！！」と叫ばれたという
中学生の頃の話。


そんなだんなしゃんにヤキモキしただんなしゃんの母は
なんと、


寝ている間に髪を切ってしまった～。

しかも、前髪くっきりアーチ型に。
あ、もちろん、寝ているので、前髪しか切れなくてね、
後ろはロン毛のまんま。



そんなこととはつゆ知らずのだんなしゃん、
朝、いつものごとくギリギリに起きて、
鏡を見る間もなく家を飛び出した。



そして、教室に着くと、友人達がだんなしゃんを見るなり一斉に笑い出した。
ま、そうりゃそうだ。
おでこくっきりの前髪アーチ、なのに後ろはロン毛ですからね！



なんのことかしばしわからないだんなしゃん、
しかし、はっと気がついて男子トイレに駆け込んだ。


そして、男子トイレからはだんなしゃんの絶叫がこだましたのだった～。





残念なことに写真はないそう。
ちぇ～、見たかったな。



今でも友人達のネタにされてるだんなしゃん。
他にも逸話はいっぱいあるんだよ～。


ま、ネタが無い時に追々ね、紹介します。







そうこうしてる間に、ガス屋さんの作業はおしまい。
うぉー、キッチンじゃないところで
火がボーボー！ちょっと怖かったよ～。
（調整するのにLPガスボンベ持って来て着火テストしてた）

でも、さすが、アメリカ製。
火力はばっちり。

楽しみだな～。









だんなしゃんに同情したら
ポチッ↓と応援お願いします。
人気ブログランキングへ