１０年ぶりくらいの野毛山動物園

今日は息子を野毛山動物園に連れて行きましたー。



ここはいつでも入園料が無料の太っ腹の動物園。
なのに、ライオンやトラ、キリンもいたりして
意外と見ごたえあります。



ちょうど、車の移動時間をお昼寝で、と狙ってゆっくり行ったので
着いたのが１５時過ぎだったためあまりゆっくり見られなかったし
唯一のご飯タイムはツキノワグマだけでしたが
それなりに楽しめました。（１６時半閉園）



両手を使ってサツマイモを食べるあたり、
ヒトが入っているんぢゃないかと思うくらい可愛くて滑稽なのですが、
実際に野生で会うのは勘弁ですねぇ。





ライオンはお休み中にもかかわらず
カメラ目線、ありがとう〜。



トラは、まったく気にせず敷物のようにぐっすり。


でも、なかなかの美人さんなので
ちゃんと起きている時に会いたいな。


たしか、娘を連れて行った１０年くらい前には
シロクマもいたと記憶しているのですが
今回は飼育場所に作り物が置いてあるだけでした。


息子くんは、絵本で見た動物たちに出会って興奮していました。





帰りには中華街に寄ってお買い物。
でも、時間がなくていつものお店で調味料を買っただけ。
あっという間の滞在時間でした。



また、涼しくなったら動物園と中華街セットで行きますかー。



これから先、行く予定の方は虫除けを忘れずに〜。
ぽぽぐち、刺されやすいので一人であちこち刺されまくりでした。くすん。

レイニアチェリー！

今日はコストコへ行ってきました。


若干円高気味だった影響でしょうか、
色々と前回より値下がりしていた気がします。


安さに衝動買いした1.36kgのクルミ、食べきれるかなー？



そして、欲しかったレイニアチェリーも買えましたよん！

しばらく食べ放題ですぅ。



ベランダからは八重のホタルブクロ。
小さな苗だけど、次々咲いて、結構長く楽しめるのですね。



苗を買いたいとうずうずしていたところへ、
来ました来ました！セールのハガキ！


・・・と喜んだのもつかの間。
２７日ってもう過ぎてますがな。


届いたのが２７日の夕方だったんですよ。
おそらく郵便局の不手際と思われます。
先日は同じ都内から発送されたものが３日かかって届いたし、
なんなんでしょう？？？


どっちにしろ、もうセール終わっちゃったじゃないのー！！！！ムキーーーー！！！

ナイーフとパングワン

昨日は免許の更新に行ってきました。

その帰りちょっと寄り道して半年以上の課題だった
若林のナイーフに〜。

中目黒にあった時から気になっていて
いつか行きたいと思いつつ機会がありませんでした。


赤い扉が可愛い外観にこぢんまりした店内。


パンの種類は多いとは言えないけれど、
どれも美味しそう！


でも、自作もしたいので買い控えました。
パンドミ以外は食べたけれど、
やはり、人気のミルクフランスはおいしい！
1本を子供二人と分けたのだけど、
独り占めしたかったなー。


もうすぐ夏季につきお休みになるクリームパンは、
ふるふるの黄色いカスタードがとっても好み！



もう少しウチから近かったらいいのにな、と思うけれど、
店頭に駐車スペースがあるのでそのうちまた寄れるかな。









ついでにもう一軒紹介しておきます。
こちらは三軒茶屋のお店で、
以前、シベリアなどが置いてある昭和なパン屋さんだったのが
同じ場所の新築マンションの1階でリニューアルオープンしたようです。
と言っても、すでに2年以上経過しているみたいです。
ちょっと行かないうちに、三茶もいろいろ変化していました。




店名がフランス語でペンギンを意味するパングワンということから
ペンギンのパンが売りのようですが
この日は生憎の売り切れ。


あまり食指が動かずバタールとクリームパンのみに止めました。


はて、時間が経ってしまったので
もはや味が思い出せないのですが・・・σ(^_^;)


バタールは、思っていたより悪くなかった、
(元の昭和なお店から連想した味でなかった)
という印象のみ残っております。


まぁ、やはり、ペンギンパン食べないとですかね。

今度はもう少し早い時間(今回は午後)に行ってみましょう。


店内、店外共にイートインスペースそこそこありました。



余談:免許の更新に、警察署だし、斜向かいは消防署もあって、
息子も一緒に連れて行ったら楽しいかな〜なんて思ったけれど
いやいや、講習もあるし、と思ってやめました。
着いたら、現在講習中の部屋の中から泣き叫ぶ子供の声が。
おかーさん、針のムシロだろうなぁと気の毒に思いつつ、
連れてこなくて本当に良かったと胸をなでおろしました。
でも、預けられない人もいますよね〜。
何かいい方法ないのかしら？子連れは別室とか託児所を設けるとか。
3000円も更新料とるなら、それくらいできそうだけどなぁ。

八ヶ岳の野菜と先週の粉もの

金曜日に届いた野菜です。

この週末も山に行く予定だったので
配達日を変更しようか迷いましたがそのままに。
レタスは蛾の被害で今回はなく、
きゅうりやズッキーニがいよいよ登場です。
ふむ、この内容なら、ちゃんと消費できるし、
山でも野菜が買える〜。



・・・・と思っていたのに、
だんなしゃんの「約束と異なる新しい判断」により行けなくなりました。


次の野菜が買えるようにたくさん野菜を調理してしまったから
野菜室はだいぶ空になったというのにー。むぅうううー！


届いたお野菜を大事に使います・・・・・・・



昨日は娘が期末前なので山荘に行かない代わりに
息子を連れ出してもらったのだけど、
お昼に帰るって言うからご飯出そうと思って待っていたのに帰ってきたのは17時！


だったら出かけられたのにー！
もう、振り回されっぱなしの週末でした。はぁー。





先週作った粉ものです。
黒糖使ったマドレーヌ。
ちょっと型離れが上手くいかなかったのが残念。



スコーン。
ろみさんのレシピにくるみ、チョコ、レーズンを加えました。
ちょっと入れすぎたかな。



紅茶とラズベリーのパウンドケーキ。
最近コーヒーばかりで紅茶はちっとも飲まないので
お菓子に使ってみました。



セントルのレシピでプルマン。
セントルでも使っている湯種用の粉を買ったので
作ってみたのだけど、納得いく出来にならず。



バターロールは再びクオカのレシピで。
富澤商店のレシピも試してみたいけど、
卵黄1個使うので躊躇してしまいます。
卵黄だけならいいのですけど、
表面に塗る卵も少量ながら要るので。



今週は何を作ろうかなー。

股関節の捻挫

3日前の晩、息子と一緒に寝落ちた後の夜中に
トイレに起きて便座に座ったら、
股関節がグリッとひねったような嫌な感じがしました。

その後、もう一度寝ようと試みるも
どうにも股関節が痛くて眠れません。
朝まで、何度も寝返りを打ちながらなんとか浅い眠りで
細切れに寝ましたが、いゃ〜、つらかったです！


一昨日行きつけの整骨院に行って診てもらいましたが
やはり、股関節をひねってしまったようです。
強力な湿布を貼ってもらって、昨日にはほぼ治りました。


今までも、股関節に違和感を感じることがあったので、
これから歳をとったらこんなことが増えるのかなー。
気をつけよう。。。。




先日、用事のついでにタカハシプランツに寄り、
お買い物してきました。
だんなしゃんが用事を終えるまで息子と待っていたのだけど
なかなか戻ってこないのでカゴの中に
苗が増えてしまいましたよ！


上の袋のは、そのまま寄せ植えにして良さそう〜。


今回、一番のお気に入りはこの白いブッドレア。


このジニアも可愛い。


これは寄せ植えを意識して。
最後の1ポットで枝の形状がイマイチ。




こちらは山荘用や単植に。


上手く写らなかったけれど、
サーモンピンクで可愛いゲラニウム。




ツンべルキア。
実際の色はオレンジシャーベットのような色です。
白と悩んでこちらを購入しました。

20年近く前にバラクラで種を販売しているのを見て
欲しいなー、育ててみたいなーと思っていましたが
ようやくお迎えできました。




あとは斑入りのホトトギス。
子供の頃、庭にホトトギスが植わっていましたけれど
あの点々模様の花がどうも好きになれなかったのですが
最近はおしゃれな品種もあるのですねぇ。
イングリッシュガーデンでも使われているようだし。




早く植えたいのになかなか時間がとれませんー。
まだポットのままです。




ベランダでは、黒花のスカビオサが咲き出しました。
地味だけど素敵〜。

ニリンソウ？と山賊焼

もう次の週末が近づいておりますが、
先週末も山荘に行ってきました。


朝はいつものコース。
農場でのお買い物＆散歩からスタートです。

手前の植え込み、右はアルケミラモリスです。
日陰がお好みかと思ったけれど日向でも元気です。
むしろ、うちの庭に植えた日陰のはまったく元気が無く、
そのうち消えてしまいそう・・・・



お買い物のあとは動物さんと戯れて。





お昼は久々にミートソースのパスタ。
今回は生パスタが売り切れで乾麵で。
ロマネスコを買ったので入れてみました。



デザートはベリーたっぷり。

今回もイチゴ買えました！
すっかりお兄さんに覚えられてしまいましたー。

ブルーベリーは甘くて美味しくて
殆ど息子のお腹へ。



お夕飯は定番メニュー化しつつある山賊焼。
本当は焼き物なのでしょうけど、
お店で食べたら揚げてあるものだったので
そちらを真似て作っています。


タレはこれで簡単に。

このタレ、カツオのタタキにかけたら美味しいでしょうね〜。


揚げ物なんて、キッチンが汚れるでしょ！と
思うかもしれませんがどうせ帰る前に一通り洗うので、
かえって念を入れるのでいいかも？

油は、取っておくこともあるけれど
少量なので庭にテキトーにまいてしまいます。



庭と言っても、原野に近いんですけどねー。
ニリンソウだったかな？
山野草は丈夫でいいですね。


再び、庭をどうしたものだか考え中です。


10年以上前に開墾した庭も、
クマザサの勢いで元に戻りつつありますぅ・・・(´･_･`)
芝はちっとも増えないし。




たった1週間でも、動物たちは大活躍。
ヤマネの巣が出来ていました。

夜中に到着して気づかず開けてしまったので
引っ越してしまったようです。
せっかく作ったところなのにごめんね。
出産、まだだったかなぁ？
次の巣作り間に合ったかしら？

GARDEN HOUSE@NEWoMan

すっかり間があいてしまいましたー。


今年の幹事さんがいくつか調べて候補をあげてくれたのですが、
そのうちの第一候補だったと思います。
新しくできたNEWoManには素敵なお店がいくつかあるのですが、
予約ができるところが限られておりまして、
そのうちの一つがここでした。


オシャレな店内は女子率が高いです。

ハンバーガーが一押しなのかなぁ？


しかし、メニューに写真が全然無くて、
かなりの想像力と知識が必要です。


セットメニューをそれぞれ頼むのもいいですが、
せっかく大人数だし、クラフトビールが美味しそうだったので
ビールとつまみになりそうなシャルキュトリー的料理のセットのスペシャルを
2名様からとのことなので2名分頼み、
あとはアラカルトでサラダ、ワカモーレ、ピザ2枚を頼みました。

ビールは、スペシャルに1杯ずつ、2名分なので2杯付くのだけど、
更に、食後のドリンクもビールに変えてもらえるとの
お店のお兄さんのナイスな提案で4杯分、
それに、飲み比べセットというのを1セット頼み、
テキトーにシェアしました。


何と言っても、

このスペシャル二人前、すごい量です。

嬉しーーーー！

全部、少しずつ分けっこしました。
こーいうのも楽しい！


これがワカモーレ。
コーンチップスじゃないのね。


ピザは画像のないポモドーロと、
この、ビターグリーンのピザ。

7人分は難しいとのことで8等分してくれました。

どちらももっちり、美味しいピザでした。


他のお店もそうでしたが、行列が常にある状態で、
当分はきっとこんな状態なのでしょうね。


明るくて、接客も良く、なかなか良いお店でした。



そして、なにより、久しぶりのみんなとの会話が楽しくて、
あっという間でした〜。



幹事さん、ありがとう！
また来年が楽しみだー。

GARDEN HOUSE Shinjuku （カリフォルニア料理 / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

同窓会＠GARDEN HOUSE

今日は年に一度の高校の同窓会でした。

全然知らなかったのですが新宿に新しくできたビルの
オシャレなお店に友人が予約してくれました。

この肉肉したプレート、テンション上がる〜。


中々良いお店でした。


詳しくはまた後日。

お墓まいりとトラットリア要

一昨日、母方の祖母のお墓詣りに母を連れて行きました。
本当はお彼岸に行くはずが、命日(2日)に変更になり、
更に母の具合が悪かったので延期になっていました。
お待たせしましたー。おばーちゃん。


そして最近、セットになりつつあるお墓のご近所のイタリアンでのランチ。


相変わらずの人気店で満席でしたが15分ほど待って入りました。


以前は無かったと思うピザがありました。



これは渡り蟹のパスタ。生パスタです。
だんなしゃんには拷問の香り〜。


ペンネアラビアータ。


全てに前菜とグリーンサラダ、パン、飲み物、デザートが付きます。

息子に色々おすそ分け。
結構食べます。

いつも家では食べないサラダももしゃもしゃと。
いっぺんに料理を出さず、サラダだけ最初に出すのがいいのかー！



デザートはレアチーズケーキとコーヒーゼリー。


よく食べたね〜、息子くん！
比較的おとなしくしてくれて助かりました。


今回はみんなからも少し分けてもらって
ぽぽぐちもお腹いっぱいになりました。
ごちそうさま！

１０日がかりで作ったハム

ヘメロカリス　ブードゥダンサーが咲きました。
最初のお花は先日山荘に行った日曜日に咲いていたようです。
でも、1日でしぼんでしまうので残念ながら見ることができませんでした。




さて、表題。
ふふふ、１０日がかりで作った
自家製ハムができました〜。




取り出しました。




そして、むいてみましたよ。



上から見たところ。


うふふ。いい感じ。




早速切ってみました。
発色剤を使っていないので鮮やかなピンクではないけれど
かといってそんなに悪い色ではありません。


この後、何も言わずサラダの上に載せて
出してみましたら、娘が
「これ美味しい〜！」と言いました。
わぁーい、とっても嬉しい〜。

１０日もかけた甲斐がありました。


以前にも２回作っておりますけれど
（最初の記事はこちら）
久しぶりに作りました。

野菜、香辛料、調味料を入れたソミュール液に漬け込んで冷蔵庫で１週間ねかせ、
７５℃をキープしたゼラチン入りコンソメで９０分ゆで、
そのまま冷まして茹で汁ごと冷蔵庫で３日間。
長かったなー。
使用した豚ロースの塊は先日コストコで購入した７３円／１００g（うろ覚え）のもの。



市販のハムって、ほんの数枚しか入っていないのに高いのよね。
これでサンドイッチを作り放題です〜。





とりあえず、バターロールに挟んで〜。

これはクオカのサイトに載っていたレシピで。
お水のうち20ccは牛乳にしてさらにミルキーにしてみました。


新鮮レタスもいっぱいあるし、楽しみですぅ。




他に最近の粉あそびは

バナナチョコマフィンに



ビスケット。
これは、アメリカからの美味しそうなスコーンの
画像を見たら食べたくなって作りました。
ARIさんのレシピで。
チョコチップとレーズンとクランベリーを入れてみました。



ふぅ、作ったはいいけれど、食べきれるかしらー？？？？







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スグリのジャム

週末は山に行ってきましたー。

最近のおきまりのパターン、
土曜の夕飯を食べたあとのんびり出発、
日付が変わる頃到着、帰りは同じく日曜の夕食後、
帰宅時刻も日付が変わる頃です。

本当はもっと早くにどちらも出発したいところですが
なかなか思うようにはいきません。
（昨夜は車に乗ったあとにだんなしゃんがお腹を壊して
４０分も息子と車で待つはめに〜）


おっと、綺麗な話に戻しましょ。


上の画像。スグリです。
グーズベリーとも言います。
赤い房スグリはレッドカラントだから同じスグリの仲間でも
微妙に種類が違うようです。


産直のお店で見つけてついかわいいからと買ってしまいましたが
そのまま食べるにはかなり酸っぱいようです。
酸っぱいモノ好きの息子は、「酸っぱいよ？」と言っても
「食べる！」と聞かないのであげたところ、
酸っぱいといいつつもお代わりしていました。
が、見ていた旦那しゃんが羨ましくなったようで
「パパも食べるー」と口をアーンと開けたので放り込みましたが
「うひゃー！！」と叫んでいたので相当酸っぱかったみたい。


でも、ジャムにすると美味しいのですって。
とりあえず作ってみました。



瓶がイマイチ美しくないのですが
一応これでも殺菌はしてあります。

少し味見用にとっておけばよかった。
でも、しまい込むと忘れるから早めに食べなくちゃ。


どんな味かなー楽しみ！
レッドカラントは色も綺麗で好きなのよね。
あれも、手に入るといいなぁ。
販売時期が短いからなかなか出会えないのですけれど。




今回はジャム用の箱売りいちごにも出会えました！


ちょうどお兄さんが車から降ろしているところに遭遇！
売り場で待ち構えていたら、来るわ来るわ。
昨日は１５箱くらいありました。そんな日もあるのねー。


今のところ生食でいただいてます。
適度な酸味に甘さで味が濃くて美味しい。




他にも、たくさん野菜や卵を買ってきました。
金曜に届いた野菜もだいぶ食べてしまったので大丈夫〜。
ただ、端境期なのか野菜の種類が少なかったなー。



さて、お庭の話。

地面すれすれに咲いていたこれ、
カンパニュラの仲間かと思ったけれど
よく見たら球根植物。
ああ、これがブルーベルかぁ！
コストコで２０球くらい入ったのを買って、
咲いたのはこれだけなのねー。




大好きな丁子草が咲いていました。
目立たないけれどかわいい。




これはどなたかしら？
ちまっと地際で咲いてました。



ヒメウツギは今年はお花少なめ。



隣のヤマアジサイは蕾がいっぱい！
他の紫陽花は、芽は伸びているものの花芽は見当たらず。
とりあえず、生きていてくれるだけでもいいのです。



今回もビニール４袋ほど持参し、植えてきました。
宿根リナリアをだいぶ植えたけれど、
以前に植えたリナリアが消えて無くなっていました。
おかしいなー、昨年は越冬して芽を出してお花も咲かせたのに。
今回植えたのも無事とどまってくれるといいのだけど。



子供もいるし、だんなしゃんが腰は痛めるし、娘は受験だしで
今年のDIYリフォーム作業は諦めモードです。
なので、ぽぽぐちは買い物と庭いじりや料理でのんびり過ごしています。

だんなしゃんはというと・・・
昨日は畳を３時間かけて解体していました。
３時間かけて１畳分・・・しかもその解体したワラ、そのまんまだし。。。


産廃業者に畳８畳分と今までのリフォームで出たゴミなどの
集荷の見積もりをお願いしたのだけど、
全部で８万と言われてしまい諦めました。

そこで、前回は１畳分を燃やしてみたのですが、
煙はすごいし時間はかかるわで却下。
そして、今回は解体を目論んで見たのですが・・・
３時間もかけて１畳ですよ。しかもワラが大量に出るし。
その辺に撒いておけば自然に還るっていうけど、
目立たないところに撒くまでやってくれる気はなさそう。
何か他に方法ないのですかねぇ。。。。。








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マーブルシフォンケーキ

今日は約4.5ヶ月ぶりに美容室に行きました～。
だんなしゃんが怪我をしてから長かったー。
すっきりさっぱりですぅ。


上の画像はボリジとスティパ。
今日は蒸し暑かったので涼しげな画像にしてみました。



そして、今日は野菜が届く日。

まず開けると、水菜2種に小松菜。



中には、キャベツやたまねぎ、スナックエンドウなど。


レタスはぽぽぐちの好きなロメインのみですか。


レタスはこの時期いくらあってもいいので
ちょっと残念だけど、いいのでーす。

キャベツは早速、今晩、塩豚と煮込みましょう。



さて、表題。
ココアマーブルのシフォンケーキを
焼きました。
抹茶と悩みましたがココアに。


断面はこんな。

娘の学校の間食用です。


次回は抹茶で作ってみよう！

今日の粉あそび

今日もオーブン大活躍でした。


まず、昨日作って冷蔵庫で寝かせていた
スコーンを朝ごはんに。


これ、いがらしろみさんのレシピで作ったのだけど、
オイシイ〜。さすがろみさん、研究し尽くされてるわぁ。



ちゃんとぱっくりいきましたとも。


パルメザンとか入れようと思っていたのに忘れたので
プレーンのスコーンとなりました。


参考にした本はこれ↓売り切れとりますが・・・

romi-unieのスコーン＋ジャムとクリーム [ いがらしろみ ]価格：1404円（税込、送料無料)

じゃじゃーん、バゲットですよー。



この１本だけはクープが上手く開いてくれました！
やった〜！！嬉しい〜
いつも、予熱後、熱湯をターンテーブルに流して一気に蒸気を発生させたところに
生地を載せた天板を入れてスイッチ入れずに数分置くのだけど
今回は生地を入れてすぐにスイッチを入れてみました。
蒸気より温度のほうが大事なのかも。





山食もついでに作りましたよ。
レシピは違うけれどバゲット用にヴィロンと同じ粉で
前日に発酵種を作っていたのでバゲットに使った残りも加えてみました。

なんで手前だけ釜伸びしたのかな？
ちゃんと量って２つとも重さは同じはずなんだけど。
釜伸び、成形が大いに関係しているのかなぁ。
それとも、オーブン内の温度差かな？


バゲットもパンもちょうどお夕飯時に焼きあがったけれど
食べたのはぽぽぐちと息子が一切れだけ。


お夕飯は

コストコで購入の豚肩ロースでサイコロステーキと



スモークサーモンのクリームパスタに
（夜にパスタなんてとっても珍しい！）



豆苗のサラダでした。


足りなかったらクリームチーズと生ハムとバゲットと
思ったけれどそこまで到達しませんでした。


最近、だんなしゃんたら、食卓で口をあんぐり開けて寝ています。
おじーちゃんみたいよぉ？困ったものです。。。。。






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ママ友ランチ＠アオジ ソシガヤ

昨日、娘は模試の会場に入るなり元気になったそうです。
頭を使ったのでむしろお弁当が足りなかったと言っていました。
なーんだ、1日心配して損したー。



さて、本題。
国バラやら国バラ解体品のセールやらいろいろあって
載せるのを忘れておりました。


先月のママ友ランチに、行ったお店です。
いつものごとく、ママ友ちゃんが予約してくれました。
本当に、いつもありがとう！


今回行ったのは祖師ヶ谷大蔵のピザ屋さん、
「アオジソシガヤ」です。
いつもはパスタランチもあるようなのですが、
この日は催事参加の関連だかでパスタメニューはなしとのことでした。


でも、まぁ、ピザが売りのお店だからいいか〜。


ランチは、サラダ、ピザ、デザートと飲み物のセットで１５００円前後。



これがサラダ。
野菜など、素材にもこだわりがありそう。


一番上の画像がキノコのピザ。
３人だったので３種のピザを頼みました。
ちゃんと、取り分けるのか聞いて
様子を見て順番に出してくれたので
いっぺんに来て冷めちゃうよ〜とう事態にはならずに済みました。



しらすと生のりのピザだったかな？

しらすの塩気がたまらない〜。



オーソドックスなマルゲリータ。


んー、オイシイ！
今まで食べたピザの中でかなり上位、多分一番かなぁ。

もちもちの生地に多すぎず少なすぎない具やソース。
ぱっと見小さいかなと思ったけれど、ひとり一枚で十分です。
小食なママ友ちゃんに６分の１切れ×２枚いただいたぽぽぐちですが。



デザートはジンジャーがほのかに効いたパンナコッタ。



エスプレッソをぽぽぐちはチョイス。
コーヒーもこだわってそう。



ワインも国内外、結構な量がありました。
厨房も客席も決して広くないのにピザ以外のメニューも多く、
ふむ、近所なら夜に飲みに来たいものです。


残念ながら、子供不可だけど、テイクアウトは可なので、
おうちでみんなと食べるのもアリ。



人気店なので行くときは予約をしたほうがいいですよ。


ごちそうさまー。
はー。久々のゆったり外食、でしたー。満足満足。
だんなしゃん、子守ありがとねん。

アオジ ソシガヤ （イタリアン / 祖師ケ谷大蔵駅）

昼総合点★★★★☆ 4.2

可愛いダリア

先日の国バラの解体品の苗でお迎えしたダリアが咲きました。

中輪で可愛い～。


これは咲き始め。
また表情が違います。




そして、このところ作った色々な粉ものを
載せておきます。


まずはカンパーニュ。
このたてのクープだけはぱっくりといきました。
２次発酵の段階で出かけなくてはいけなかったので
冷蔵庫に数時間入れておきました。
じっくり発酵したせいか、いつもより美味しかったような・・・



こちらは肉まん。
この日の夕飯は餃子だったのだけど、
餃子が好きではない娘のために肉まんも作りました。
餡はほぼ一緒なのになぁ。餃子の何が嫌なのかしら～。




ややご無沙汰のセントルレシピで角食を作りました。

あと１０分最終発酵が必要だったなぁ。
でも、図書館のお話会が始まるからと見切り発車。

そこまでしたのに息子くん、眠くてお話をあまり集中して聞けず。。。。。。とほほ




コストコで生のオーガニックブルーベリーを
買ってきたのでブルーベリーのケーキを。

アーモンドパウダーもたっぷり使って
しっとり～。

今回の配合
無塩発酵バター　１００g
砂糖　　８０g
卵　Mサイズ　２個
薄力粉　　６０g
アーモンドパウダー　　６３g
ベーキングパウダー　　　１g（あった分全部）

ブルーベリー　適量
ミックスベリージャム　　適量






さて、本日は娘は模試なので日曜なのにお弁当作り。

自称豆腐メンタルの娘ちゃん、何やらプレッシャーで胃の調子が悪そう・・
なのに、揚げ物入れちゃったよ。


しかし、今からそんなで本番、大丈夫なの～？？？？？