直伝屋＠マルヤマクラスのラーメン

昨日のラーメンネタで思い出しました。


年越しネタですが、
昨年末、息子が午前保育の日に、
帰ってくるなり、
「今日はマルヤマクラスの上のラーメン屋さんでお昼ご飯にする。」
と唐突に宣言。


何かあるな、と思ったけど、
ぽぽぐちも行きた買ったお店だし、
外食したいし、いいか〜。



上の画像はぽぽぐちの。
多分、お店の1番のウリの味噌ラーメン。


美味しいけど、めちゃコッテリ。
後で、胃もたれしました。
ちょっと胃が弱り気味の時だったので
胃が元気な時にまた行きたいです。




息子は、お子様ラーメン。
ジュース付き。
ちょっと少なかったかな。
餃子も追加したかったけど、ここは
水餃子しかなくて、息子は水餃子は嫌いなんだそうな。



ヤギーは辛いタイプの。
これも美味しそう。



でね、思った通り、
息子のお友達が同じバス停の女の子と
ランチに来ていました〜。

幼稚園できっと話してたんでしょうね。


ほぼ向こうは食べ終わっていたので、
食べている時ちょっと落ち着かなかったけど。(^_^;)


お友達は、息子より小さいけれど
一人分のラーメン頼んでいたみたい。


息子も次はそうしてみようかな。



今日はお天気の札幌だけど、
息子はまだ足が痛そうなので、
出かけられません〜。

田所商店のラーメンとまた股関節炎

数日前に、娘と
イオンモール元町に行ったので
行きたかった田所商店でランチです〜。


娘とぽぽぐちは辛味噌ラーメン。

娘はミニチャーシュー丼も付けました。


ラーメンは、ちょっと酸味がありました。
思っていたほどコッテリではなかったです。

辛さはまぁまぁ。

商業施設内のお店と、本店で、どれだけ味が違うのか、
興味のあるところです。




ヤギーは坦々麺。
これは味噌が北海道味噌じゃなくて信州味噌だったかな。

他にも、九州の味噌のラーメンもありました。



gotoイートの券を忘れてしまいました。
使えたのに。
イオンの中でも、ここはイオンカードが使えないのね〜。


今、乳酸菌無料サービスとかで、無味無臭の乳酸菌のお粉を
かけてくれました。お断りもできます。



ご馳走様でした〜。





さて、息子の単純性股関節炎ですが、
その後すっかり治ったのに、
昨日の夕方また違和感を感じ、どんどん痛みが増して、
寝る頃にはケンケンで移動するほど悪くなりました。


とりあえず寝かしたのですが、
夜中の1時に痛いと言って起こされ、
それからが大変。

とにかく痛いと泣き喚き、お互い寝るどころではなく。
ヤギーが痛み止めを飲ませようって言うから、
家にあったものを飲ませたら、薬が効いたのか寝ました。
それが2時くらい。



それで済まず、今度は5時にまた泣いて起こされ、
過呼吸になるんじゃないかって言うくらい
泣き喚いたので、救急で診てくれる当番医を
探して電話しました。


看護師さんに相談したら、
もう時間が経っているから痛み止めをまた飲ませて大丈夫なので、
飲ませて、診療時間にかかりつけ医に行くようにとのこと。
不安だったけど、その通りにしました〜。
触るだけで泣き叫ぶので、病院にも連れて行ける状態じゃありません。
どうやって明日病院に連れて行こうかとヤギーと悩んだものです。



が、8時に起きた時には、起き上がれるくらいに回復して
病院に連れて行く頃には、引きずりながら歩けるようになっていました。


余談:「びっ◯をひく」が差別用語だと最近知りました。
でも、先生に説明する時、つい使ってしまいます。。。



おそらく、昨日、横断歩道で滑ったのが原因で、
大腿骨頭すべり症も軽症ではあるけれど併発しているようだとの
診断でした。軽症なので、様子を見ましょうとのこと。
痛み止めを出してくれました。


大ごとでないのは良かったけれど、
もう、勘弁して欲しい〜。
シワが増えるよぉ〜。


振替が効かないのに教室休んだのも痛いわぁ〜。

モラセスシロップ入りパン

ちょっとご無沙汰のパン作りです。

チョコチップクッキーの材料で買った
モラセスシロップの使い道を考えて、
パンに入れることを思いつきました。
いつものオーガニックシュガーと、
ちょっぴりのモラセススロップで。


まぁ、いい感じです。
この調子で使い切りましょう〜。



焼くとすぐに食べに来る人がいるので、
一つ減った後です。
今回ははるゆたか100%です。




晩ごはんに、子供達はパンも食べました。

パンプキンスープと一緒に食べてたかな。
畑で育ったかぼちゃで作ったのだけど、
未熟で収穫したので甘くありませんでした。
残念。熟すまで育てたかったなぁ。



メインはフィッシュアンドチップスと
ローストポーク。

フィッシュアンドチップスは、今が旬の鱈で。

ローストポークは、火の通りが心配だったけど、
中心ピンクでバッチリでした〜。


多いかと思ったけどほぼなくなりました。
あ、一昨日くらいからまた娘がいます。




昨日が暖かくて、思った通り、ツルツルの
歩道でした。
でも、滑り止めの砂が綺麗に撒かれています。
これ、どうやって撒いたのかな？
砂まき機があるのかな〜？

この砂があると、確かに滑りにくいです。

冬のひまわり

今日は和食の日〜。

しめ鯖は棒寿司にして、マグロは叩いた長芋のっけて。
ハマチは脂が乗って美味しかったです〜。


違う方向から。


酢飯だと息子がよく食べます。



最近、よく食べる息子、
今朝、6:30に起きたと思ったら、
「お腹すいた！ご飯ある！？」って。

炊飯器に冷えたのならあるよ、と言ったら、
起きて自分でよそってふりかけかけて食べてました。





昨日は洋食でした〜。

ラムのTボーンステーキと
鱈とじゃがいものクリームグラタンと
豚肉と根菜のトマト煮、
どれがメインでしょう〜？




札幌の冬は、ガーデニングネタはなくて、
ご飯ネタばかりですが、


息子の描いたひまわりでも載せてみます〜。

画用紙からはみ出して、
新聞にも描いちゃいましたよ。


先週はお正月のお餅の絵を描いていたけど、
今日は夏の気分だったのかなぁ？


そろそろ、雪も飽きてきました〜。
今日はプラスの気温でグチャグチャビチョビチョでしたけど。

坊っちゃん団子

今日はちびっ子コープデーで、中学生までの子供がいる世帯は
登録すればお買い物から5％オフなので行ってきました〜。

昨日、あれだけ買ったのに、またいっぱい買い増した〜。


そして、懐かしいもの見つけて
つい買ってしまいました〜。


坊っちゃん団子！


最後に道後温泉に行ったのはいつだったか〜。
ブログ始める前だもの。ずいぶん前です。
娘が温泉に立つのがやっとだった気がします。
(道後温泉は、確か、深かった記憶が・・・)

風呂嫌いのヤギーは、ホテルで寝ていて、
一緒に行ったヤギーの友人(男性)と行って、
2階の休憩室で温泉の後にお茶飲みました。


その後、改修工事が始まったように記憶していますが、
まだ工事は続いているんですね〜。


話がそれましたが、
その時に食べた坊っちゃん団子。


なぜコープにあったのかは不明ですが、
美味しくいただきました〜。




餡の部分が多いので、小さいけれど
1本で結構満足しますね。
2本食べたけど。





また行きたいなぁ〜。四国。

市場へ出かけ〜

運動不足解消に、市場へ歩いて行きました〜。


買うものあんまりないよね〜と
出かけてみたけど、
あれれ〜、おかしい、なんでこんなに買ってるの〜？
めちゃくちゃ重くて、でも、頑張って帰りも歩きましたよ〜。
リュックで行って正解でした。

上の画像は野菜と卵のみ。



野菜はいつもの有吉農園。
卵は札中卸センター内のお店。





肉と魚〜。


一番重たかったのは2キロ近くの豚肉！
最初にこれを買っちゃったからね〜。


鶏つみれは、表示は298円だけど、200円でした。


右下の魚は「柳の舞」。


魚を買うと、いっぱい氷をサービスしてくれるけど、
これが重いのよ〜。冬だからそんなに要らないんだけどね〜。


小アジは全部3枚におろして、
半分は南蛮漬けにして冷蔵庫へ、半分はあとは揚げるだけの
アジフライに加工して冷凍庫へ。

豚塊肉は3つに分けて、1つは塩豚に。
残りは何にしようかな〜。




晩ごはんにはこうなりました。


昨日のフェイジョアーダが結構胃にもたれたので、
今日はヘルシーにお魚メインにしました。


柳の舞の酒蒸しです。
白髪ネギ載せて、熱いごま油をジュッとかけて。
醤油を最後にかけていただきます。


あとは、鶏つくね、シラスきゅうり、けんちん汁。

デザートはスィーティーでした。



うん、ちょっと胃は回復してきたみたい！

フェイジョアーダもどきの晩ごはん

また積もりました〜。

でも、晴れたからどこか行きたい気はするけれど、
コロナで行けないところも多く、思いつきません〜。


息子は、昨日ヤギーと公園で遊んだのが楽しかったらしく、
今日も朝から公園へ行きたいと。
ま、楽しいなら何より。行っといで〜。


お昼に帰ってきたと思ったら午後もまた公園へ。
午後は、ぽぽぐちも少しお付き合い。



神宮のお参りは落ち着いてきたみたいですね。



だいぶ日が伸びてきました。




今日も寒かったです〜。

以前、足が冷えて凍傷になりかけた件は、
その後、靴下をスキー用のにしたら解決しました。


靴下、大事です。




帰ったら、予約していたお風呂に入って
晩ごはん〜。


サーモンパテは昨日作っておいたし、


メインは、午前中に煮ておいた
フェイジョアーダもどきがあるから余裕よ〜。


お正月用に買った黒豆を消費したくて、
ブラジル料理のフェイジョアーダをイメージして作りました。


塩漬けの豚バラがいい味出してる！


美味しかったです〜。

甘いヨーグルトでタンドリーチキン

昨日はタンドリーチキンもどきとキーマカレーの
晩ごはんでした〜。


タンドリーチキンは、プレーンヨーグルトに
香辛料や調味料を入れて漬け込むけれど、
プレーンのがなかったので、甘味料入りの甘いヨーグルトで
作ってみました。



ほんのり甘くて、
息子にはこのほうがいいかも。


今までわざわざプレーンヨーグルト買っていたけど、
その必要は無さそうです。まぁ、好みにもよるけれど。



ナンも、甘いヨーグルトを使ったけど、
美味しくできました〜。




タンドリーチキンと言えばビール！


北海道限定なのはパッケージの柄が、
ってことなのかな？


今日も雪の札幌でした。
ぽぽぐちは息子の習い事のお迎え(徒歩2分)以外
出かけませんでした〜。

焼き小籠包の晩ごはん

昨日は焼き小籠包を久しぶりに作りました〜。

小籠包と言うより、肉まんかな？


本当は、青椒肉絲がメイン料理のはずだったけど
家にあるタケノコが煮物用にカットされているものだったので
急遽変更となりました。
粉から作ったけど、1時間くらいで出来ました〜。


具は、豚ひき肉にネギ、タケノコ、舞茸の
細かく切ったのを加え、醤油、塩、オイスターソース、
酒、胡椒、胡麻油で味付けしたもの。


大成功でした〜。




他は、里芋すいとん入りのお味噌汁、
サラダ、牡蠣の炙り牛肉のせ。


亜鉛摂取強化期間ですからね〜。
でも、牡蠣好きな娘が一番たくさん食べました。



これは一昨日。
チキンのカレークリーム煮。
バターライスも添えました。

これも好評でした。

テーブルクロスとランチョンマットが同じなのは、
いつも、夜に替えて、汚れていなければ、
翌日昼ごはんまで使うのだけど
この日は変える前に娘がお皿とか配っちゃったのでそのままです。
腹ペコだと、手伝うんですよ、うちの人たち。




娘は、卒業発表の準備でここ数日忙しく、
家にずっといました。


今日、出来上がって提出したら、
早速出かけてしまいました〜。淋



とりあえず、無事に卒業できそうで、よかったです〜。


卒業式、できるのかな？
袴、着て欲しいんだけどなぁ〜。
予約も既にしてるし。


以前、小学生のお子さんがいるママが、
「娘が小学校の卒業に袴着るって言ってるから、
そのためにバイトするわ」って。
1年も前から？って思ったけど、
実際借りてみたら高くてびっくりでした。



でも、卒業式、どうなるんでしょうね。





息子がどんどん大きくなるので、
今日は洋服を買いに行きました。

ビバ！再々値下げー。


ちょうど娘もメルカリで色々安く買ったものが届いたので、
二人で試着ごっこしていました〜。笑

納豆を作ってみました〜

息子は今日、幼稚園へ行きました〜。
帰ってきたら走ってました。
一昨日は一歩も歩けなかったのに。

お医者さんによっては、絶対安静で寝てなさいと言われる
こともあるようですが、息子を診てくれた先生は、
「本人が痛がらなければ何しても大丈夫」とのこと。
まぁ、幼稚園児に寝てなさいって言っても無理だものね。

思っていたより早く回復して良かった！



そんな息子が絵本を読んで
「納豆作りたい！」
と言うので、小粒の大豆を見つけたので
買っておきました。
そして、作ってみましたよ〜。


一晩水に浸けて、茹で、
指でつぶれるくらいになってたら
お湯を捨て、粗熱を取って
納豆を少量混ぜ、容器に入れて保温しておきます。

納豆菌は好気性なのでしょう、
密閉はしません。



約1日で、できました〜。

色の濃いのがもともと納豆だった豆です。


せっかくできたのに、「においがゆで卵っぽい」と言って
息子は食べようとしません〜。
息子、ゆで卵嫌いなんです。


こんなに作ってどうするのよぉ〜！



ヤギー、よろしく！





こちらは食べました。笑
チョコチップクッキーです。
柔らかいカントリーマアム風のアメリカンクッキー。

ぬれせんならぬ、ぬれクッキーですな。

食べ出すと止まらない、危険なクッキーです。



ガレットデロワが無くなったから、
お菓子作りも再開しますよ〜。

マルヤマベーカリーShianのパン

息子は今日も歩けず、幼稚園は休みました。
でも、午後の絵画教室は親同伴なので一緒に参加しました。
元気な子供達と一緒に参加して気分が高まったお陰か
徐々に歩けるようになり、夜にはびっこで歩くくらいに回復しました。
明日は幼稚園行けるかもしれません。


さて、数日前に、何かのお店がオープンしたようで、
気になっておりました。
雑貨屋か、パン屋かケーキ屋か？と思っていたら、
どうやらパン屋さんのようです。


ちょうど通りかかったので寄ってみました〜。


14時前だったけれど、パンはあまりありません。
店内に既に数人、ぽぽぐちの後にも数人。


とりあえず買えるものの中からこれだけ選びました。
メロンパンと胚芽パン(丸いの)、
食パン2種。

こちら、食パンは3種作っているのですって。



きのこみたいなのは生食用で、
奥のは焼いても、そのままでもらしいです。

もう1種類はトースト用のパンだそうな。


次々お客さんが来て、出すそばから売れてしまうのだとか。
食パン、気泡が大きいのが結構あって、
慌てて作ったのかなぁ。


胚芽パン、美味しかったです〜。


道産小麦粉だったり、あこ酵母だったり、
こだわりのパン屋さんなので、
もう少し落ち着いた頃にまた行ってみよう。




同じビルの2階ににもともとある、子連れファミリーのための
BUZZ CAFEのパン屋さんのようです。

また単純性股関節炎

今日は札幌もホワイトアウトでした〜。
写真だと、そうでもなさそうだけど、
実際にはもっと真っ白に見えるんです。

何も、冬休み唯一の息子のお友達と
公園で遊ぼうって約束した日じゃなくてもいいでしょうに〜。


ま、例え晴れていても、
別の理由で遊べなかったんですけどね。


こんな嵐の中、買い物に行きましたら、
スーパーはガラガラで密回避でした〜。




昨日の晩ごはん。
ピザを焼きました。
副菜は、過去の自分のブログを参照して
クラムチャウダーもどき。
ブログ、役に立ちます。



2枚目は自家製ソーセージ他いろいろ。




これは一昨日の晩ごはん。

東京では、冬にナスは食べなかったけど、
札幌だと、冬はそもそも野菜はほぼ本州以西からなので、
旬も何もないかなぁと。


白菜とツナの煮物は娘が幼稚園の時、
お友達の家で出てきた料理の一つでした。
久しぶりに作りました。



さて、表題。



昨日の昼間から、ちょっと足が痛いと言っていた息子。
夜になって痛いと本格的に言い出したなぁと思ったら、
今朝は歩行も困難に。

移動は全て抱っこです。
重たいし面倒くさい〜。


股関節の痛みで、押してもなんともないし、
熱や腫れもないのでまた単純性股関節炎だなぁと
すぐにわかったので、びっくりはしませんでした。


でも、明日から幼稚園がようやく始まるっていうのに、
これじゃ行けないでしょ〜。
なんで今なるのよぉおー！


お医者さん行って湿布は処方してもらったけど、
明日には歩けるように・・・・ならないかなぁ〜。
ならないよねぇ、多分。
とほほ。

回ってないけど廻るお寿司屋さんだよ〜

昨日は苫小牧の旬楽に行ってきました〜。


一度娘も連れて行きたかったのに、
いつもタイミングが合わずだったけど
ようやく叶いました〜。




ここは、小上がりに座ると、
注文は全てタッチパネル端末でやって、
注文品は席にダイレクトに届くので、
店員さんとの接触も最低限で済むのです。



お寿司は上のレーンに、
揚げ物、汁物は下に届きます。
下は、届いたら、パカっと開いて、
受け取ったら赤いボタンを押すと閉まって
トレーが戻って行きます。




いっぱい食べました〜。


店内は、さほど混んでいなかったけれど、
テイクアウトのお客さんが多く、
そちらの対応に忙しくて
片付けとか案内とか手が回ってなさそうでした。




その後、安平の道の駅へ。

苫小牧も安平も、気温は札幌と変わらないけど、
雪が少な〜い！
なるほど、これならビニールハウスも、
潰れる心配ないのね。



息子が大好きなSLソフト。

今回、お出かけしようって誘ったら、
これ食べに行く以外行かないって。

娘は初めて食べたけど、
ミルクの味が濃い！って。




ぽぽぐちは黒千石きなこソフトにしてみました。
きなこです！

なめらかクリーミィなのに、
なんとなく粉っぽい気がしてならない。笑




地元のお野菜も買えました〜。

はるか遠方から来るお野菜より、新鮮だし、
熟しています。
トマトはスーパーのより断然おいしかったです。
スムージー用のケールも買えて嬉しい。


久しぶりに、家族でお出かけ、楽しかったです〜。

レ・リシェスのケーキとパン

今日もプラス気温で道路がぐちゃぐちゃの札幌です。
幼稚園はまだだけど、習い事は今週くらいから始まって、
ちょこちょこ忙しくなってきました。



さて、昨日の続きです。

ショーケースはケーキがいっぱいでした〜。

ぽぽぐちとほぼ同時に入った常連のおばさまは
プリンを数種類進物に購入していました。


ピスタチオのプリン美味しそうでした〜。



あれもこれも美味しそうで、
(特に、サバランがツヤツヤで、普段は興味ないけど
ここのはとっても気になりました！)




買ってきたのはパリブレストと



ミルクレープ。


ここのミルクレープはドーム型じゃなくて水平なのね〜。



クリームたっぷりなのだわ〜。


娘が、バターの味がする！って言っていました。


表面のキャラメリゼしたところがまた美味しい〜。






パンも、種類は少ないけれど
どれも美味しそうで悩みました。


このチョコレートのパン、
最初クロワッサン生地かと思ったけど、
軽めの生地でした。
すごーくおいしかったけれど
口の周りがめちゃくちゃ汚れます。
ヤギーに、「◯◯(息子)ちゃんみたいだよっ！」って
呆れられちゃいました。あはは〜。




他はこの3点。

チョコメロンパンもクロワッサンも大きい！

メロンパン、パン生地もココアでした。


どれもおいしかったです〜。



食パンが、特にふわふわで、
その辺の高級食パンより好きかも〜。



近くを通ることがあったらまた寄りたいわ〜。

ガレットデロワ 第7弾 レ・リシェス

まだ食べてます〜。


今回は、清田区のレ・リシェスのガレットデロワ です。


平岡公園のすぐ近くの住宅街にあるお店です。


この辺りがライブヒルズと呼ばれるニュータウンなのですね。
近くに美しが丘という地名もあったりして、
実に港北ニュータウンそっくりなのです。





知らなかったけれど、
何度もお店の近くを通っていたのね〜。



こちらのガレットデロワ は、今年は予約のみで、
数日前に予約すればいつでもOKのようです。
まぁ、それでも、1月中くらいかなぁ。


抹茶味などの変わり種も作ったことはあるけれど、
今年はプレーンのみだと思います。




美味しそう〜。

色は、比較的薄めの方。



フェーブは、中に入れても別添えでもいいそうなので、
別添えでお願いしました。
上に乗せてくれてます〜。

パンプキンのお菓子。
ハロウィンです〜。
公現祭なのに〜？




アーモンドは皮付きを使用。
ん？これは、喉に引っかかるタイプか？と
身構えましたが、しっとり滑らか〜。

美味しい〜。


なんだろう？
わずかな洋酒の風味？
それともバター？練乳っぽい。


パイ生地は繊細なので
フランジパーヌの水分を吸いやすいですね。


翌日はオーブンで焼いていただきました。


温かいと甘味が強く感じます。



食べ納めかな、と思いますが、
美味しいガレットデロワ でした〜。





実は、パンやらケーキやら、
せっかくなのでいっぱい買いました。


そのレポートはまた後日〜。