◎★1月7日は、七草がゆでリフレッシュ

春の七草で、「七草がゆ」を作りましょう。

毎年の七草粥は　こちら
　⇒　七草がゆと鏡開き ～ Ｍｙブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

七草がゆ、といっても　その時々のありあわせの野菜で　・・・。
大根（スズシロ）、 蕪（スズナ）、
白菜、人参、三つ葉、小松菜、水菜、セロリ、ピーマン、生姜。　（*^_^*）♪



　　　　～　～　～　～　☆　～　～　～　～　☆　～　～　～　～

七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七つです。

今では、野原から採ってくるのはたいへんですね。　で、パックを買ってきたりもします。



　

セリ（芹）　 Water dropwort セリ科
独特の香りを持ち、日本では春先の若い茎や根をおひたしや七草粥とする。

　⇒　セリ科 ～ Ｍｙブログ「散歩道の野草と風」

ゴギョウ　春の七草の1つ、「御形（ごぎょう、おぎょう）」
ハハコグサ（母子草、学名: Gnaphalium affine）は、キク科ハハコグサ属の越年草。

ハコベ　春の七草の一つ、
ハコベ（繁縷）、ナデシコ科ハコベ属　はこべら

なずな （薺）　ナズナ（ぺんぺん草） Shepherd's Purse アブラナ科
”若苗を食用にする。かつては冬季の貴重な野菜であった。”とのこと。

花は食べないのね。


柔らかそうな色


　⇒　ナズナ ～ Ｍｙブログ「散歩道の野草と風」

ホトケノザ　（仏の座）＝　コオニタビラコ（小鬼田平子）　Nipplewort 　キク科
　赤紫の花が咲くのとは違います。（*^_^*）♪

スズナ （菘） 　＝　カブ（蕪） Turnip アブラナ科

スズシロ　（蘿蔔 ）　＝ ダイコン（大根）　Radish　 アブラナ科

こちらも見てね。
毎年の　七草粥の様子です。⇒　七草 ～ Ｍｙブログ「パそぼのあれこれフリーク：Part2」

⇒　七草粥 ～ Ｍｙブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
⇒　七草がゆを作る　2009　～　Ｍｙブログ「パそぼのあれこれフリーク：Part2」　
⇒　春の七草　～　Ｍｙブログ「散歩道の野草と風」

めも： ミニ知識