天下一品

仕事で新宿にきたので、昼は天下一品にした。他にも気になる店はいくつかあったが、昼時なので長蛇の列ができている。さすがに、それに並ぶ気はしなかったのだ。

天下一品で重要なのは写真の壷に入ったからし味噌。これがいい味を出すのである。ラーメン店には辛子味噌が置いてあることが多いが、大半の店はただ辛いばかり。天下一品のからし味噌があればなぁとよく思う。店のオリジナルのドレッシングとかが売られていたりするのだから、天下一品はこのからし味噌を販売してくれないかな。