時間の使い方。

専業主婦の私、時間だけはたっぷりあるのに、時間を上手く使えないダメなやつです。
この時間がありすぎるというのも私などには良くないのか（もったいない話です）、元々マイペースな性格のところに、そこへもって時間を気にせず料理をしたり掃除をしたりするもんだから…これでは効率の良い家事など出来るわけもなく。周りを見ていていると、お仕事を持ち毎日フルに働いてらっしゃる主婦の方の方が上手に時間を使ってらっしゃるのか、平日家にいなくても、ちゃんと小綺麗な部屋でそしてまとめ調理とかで手作りの料理をちゃちゃっと作っておられ、その合間に趣味のことをやって、その上夫婦で遊びに行ったり余暇を楽しむこともちゃんとされているのですね。また同じ専業主婦でも小さなお子さんがいらっしゃる方などは大変だと思います。それでもみなさんちゃんと家事をされているのですよね。

白崎さんのごはんの方の本の最後の方に、料理がたった3ヶ月で上手になる方法というのがありまして、3つの項目が書かれてあり、その内の一つが、調理時間を少なくするでした。もう少し具体的にいいますと、これは最初の一か月間は夕食を作る時間を15分にする。えったった15分間！？って感じですが、台所に立ってから15分以内に何が何でも料理を完成させること。私のようにマイペースでのろのろ料理をするもんにはどう考えてもできるわけがありません。おそらく15分っていったら、さぁ料理しよっかな～とか言いながら冷蔵庫あけて食材選んでだして、、、ってやってるだけでも15分くらい経ってそう(^^;。でもね、これではダメなんですって。まずはこののんびりした料理作りから足を洗って、素早い料理作りを目指さなくてはいけません。そうやって急いで料理をしてみるとそこで奇跡が起こったり、また自分の手も早くなってくるのだそうです。ことこと煮るような料理でも、その食材を切ってるとき、粉を混ぜ合わす時、その瞬間瞬間は手が早くないとダメだそう。なぜならそうやって素早く作った料理はおいしくなるから。そういやプロの人がのろのろ料理してたりしませんよね、炒め物の多い中華料理なんて特に素早い！あれ、のろのろやったら絶対美味しくないですもんね。

のろのろ作った今日のお昼ご飯。

玄米チャーハンとほうれん草入りキノコスープ。

それでも美味かったけど…。素早く作ったらもっと美味しくなるんだろうな。

私が今やってる、朝の内にその日の料理の下準備を全てしておこうとするのも、その裏には「のろのろしたい」という心が隠されてるのかもしれません。いや、絶対にそうです。

白崎さんは、そうやって15分で料理するように一ケ月間がむしゃらに頑張った後は、次の一か月は25分に延長する、すると驚くほどたくさんの事が出来ることを知る、とおっしゃいます。確かに。確かにそうだ。

ちょっと考え直さないといけない私の料理でした。


そうそう、話全然違いますけど、先日図書館でお笑い芸人の次長課長の河本の本「一人二役」を借りたのですけど、これが良い本でしてね、いやぁこんな感じのを期待してなかったんでちょっとたまげましたよ。一人二役というのは河本のお母さんのことでして、わけあって離婚されているのでお父さんとお母さんの二人分をお母さんはやってこられたのです。河本はそのおかんのことが大好きで、でもシャイで正直で素直で、このおかんと息子との関係がとても良くて、あぁちょっと私の数少ないボキャブラリーではその良さを言葉で表現するのが難しい…、こんな息子を持ったら最高だろうなって思ったし、またこの世の中にこんな河本がいることも嬉しいし、とにかく河本に対する好感度も120パーセントア～～ップ！（笑）そうそう本の最後の方ではあるイベントが行われるんですけど、そこでは私おんおん泣きました…マジで。図書館で借りたのは普通の大きな本でしたけど、現在文庫本も出てるみたいなので、私保存用に文庫の方買っておこうかと思うくらい…そんな素敵な本でした。


最近ではサヨナライツカを読んで泣き、そして河本の本を読んで泣いた。