ノンロールキャベツ ♪

またまた出ました・・・キャベツ料理♪

家族みんなが大～好きなロールキャベツ・・・

でも、作るのにとっても手間がかかるロールキャベツ・・・

1枚1枚、葉をキレイにはがしたり（これが結構大変）、茹でたり・・・

なので！

その手間を省きました！

だから、我が家のロールキャベツは・・・簡単「ノンロールキャベツ」♪

作り方はこう・・・

春キャベツなら小１コ・・・冬キャベツなら１/２コを半分に切り、芯をとってバラバラにはがします。

この時、キレイにはがさなくっても全然ＯＫ～！

そして、まず、お鍋の底に、ベーコン（１００ｇ）を敷きます。

その上に、キャベツの葉を敷き詰め・・・

ハンバーグ種（合びき肉３００ｇ　タマネギ１／２コ　卵１コ　パン粉１／３カップ　牛乳５０ｃｃ　ナツメグ少々　塩小さじ１／３）の１／３をのせます。

＊タマネギはみじん切りにし、１０ｇほどのバターを小さく切って全体に散らし、ラップしてレンジに３分かけたのを入れると、さらにお味はグ～ッ！）

この上にまたキャベツを敷き詰め・・・

その上にまたハンバーグ種・・・そしてキャベツ・・・を３回繰り返して・・・

最後にキャベツで覆って、コンソメ１コ、塩小さじ１／２ほど　水２００ｃｃ　ローリエ１枚を入れ、フタをして最初強火・・・少ししたら中火にして煮ます。

＊しばらく煮るとキャベツから水分が出てきますが、それでも水が足りなさそうだったら、足してください。

今日はこれにケチャップを大さじ４ほど加えてトマト味に♪

本当は、冬に出回る平たいキャベツで作るのがおすすめ！

キャベツがとろけるように柔らかくなるからです♪

で、ついでに昨日のキャベツ料理もご紹介～

って、そんな大したものではございません・・・

塩もみしたキャベツとキュウリと人参・・・

それに細切りにしたハムを加え、市販のコールスロードレッシングで和えました♪

どちらも、簡単メニュー～

是非、お試しあれ♪