「スリムレッド」と「金星」と「人参再生プロジェクト」♪

先日の「青森」へ行った時のこと♪

「農産物直売所」で「スリムレッド」と言う名の「リンゴ」を見つけました♪

ご存知ですか？

私は「初対面」だったので、てっきり「青森特産」のリンゴかも♪

なんて思ってワクワクしながら買って帰ったのですが・・・

調べてみたら、生まれは「群馬県沼田市」♪

平成７年、つまり２０年以上も前に「品種登録」された「リンゴ」なんですって♪

ご覧の通り・・・「細長い」フォルム♪

そして、親に「ふじ」を持っているせいか・・・食感も香りも「ふじ」似♪

いえ、それ以上の歯ごたえと、香り、そして強い甘味を感じました♪

美味しかったです♪

こちらは、先日「パルシステム」さんのカタログで見つけて購入した・・・

「金星（きんせい）」と言う「リンゴ」♪

こちらこそ「青森県」生まれ♪

昭和４２年に「品種登録」されたとあるので、結構昔からある「リンゴ」なんですね♪

甘～い「香り」は「王林」にそっくり！

「王林」と同じく「ゴールデンデリシャス」を親に持つので、似ているんですね♪

味も似ていて、酸味はほとんど無く、とても甘い「リンゴ」♪

こちらも美味しい「リンゴ」でした♪

さて♪

「水」に浸けていた「人参のヘタ」ですが・・・

３週間近く経って・・・「紅にんじん」がやっとこんな感じになりました♪

黄色い「金美人参」は、２週間ほどでこんな感じ♪

で、全くうんともすんとも言わないのが・・・

普通のオレンジ色の人参♪

全く芽が出てくる気配が無いです！（笑）

それで「紅にんじん」と「金美人参」とでは、「芽」の出方が違うんですよ♪

「成長点」の位置が違うからなんだろうけれど・・・

「紅にんじん」の「成長点」は中心の周り♪

に対して「金美人参」は中心にあるんですね♪

これって、「水」に浸けて「芽」を出させたから気付けたこと♪

面白いですね♪

＊同じく「人参再生プロジェクト」をしている友人が教えてくれました♪

 「黄色い人参」でも中心のまわりから「芽」が出ているものもあり・・・

 つまりこれは「品種」の違いではなく、収穫の際の採り方の違いみたいです♪

 中心の「成長点」が残っているかいないかの違いみたいです♪

 ごめんなさいね♪

 そしてその友人に感謝です♪

で、何と言っても優秀なのが・・・「豆苗」♪

１週間でこんなに大きくなるんですものね♪

ただ、あまり大きくなると固くなってしまうので・・・要注意♪

我が家のはちょっと大きくなり過ぎました♪