私が作る「干し芋」♪
少しでもお店で売られているような「黄金色」の「干し芋」に近づけるため・・・
「水」にしばらく浸けて「あく抜き」をしたりしていました♪
でも・・・
どうしても干しているうちに「ねずみ色」になってしまう♪
どうやったらいいんだろう？
ずっと疑問に思っていました♪
そうしたら、今朝、NHKの「おはよう日本」でやっていたんです♪
どうしても黒っぽくなってしまう「外側」♪
で、干す前にその「外側」を削り落としているんですって♪
削り落とす量は・・・なんと４割！！！
そしてそれらのほとんどが「廃棄処分」になっていたんだとか♪
テレビでは、その「再利用」が始まったことをやっていましたが・・・
すべてが「再利用」されるわけでは無いようで、ちょっぴり残念♪
そもそも♪
昔のように「ねずみ色」がかった「干し芋」で売ればいいことなんです♪
つまり、私たち「消費者」の意識を変えればいいのでは？
今日、小腹がすいた時「干し芋」をかじりながら・・・
「ねずみ色でも美味しいのにな～」♪
そう思う私でした♪
で、この「干し芋」は・・・
今度の土曜日に娘宅へ行くので、その時の手土産にするつもりです♪
そうゆう事だったのか～
そうなんです！
そういうことだったんです！
なので、私はねずみ色のままでいきます！
だって美味しいんですから(^_-)-☆
そうそう、私も偶然ＴＶ観ましたよ。
廃棄処分など、もったいないですよねぇ．．．
でも、お若い方たちが再利用の方法をいろいろ工夫していらっしゃる様子も新鮮でしたね。
>私たち「消費者」の意識を変えればいいのでは？
↑
そのとおりですね、私もそう思います♪
賛成に１票.。.:*・゜
それは「もったいない」ですね～
最近干し芋 高価で手が出ませんが 黒くてもいいから安価で売ってほしいわ～
私達の意識改革 私も１票ですよ（笑）
今 お芋種類がありますね～驚きました(*^-^*)
Passyさんもご覧になりましたか(*^^)v
そうなんですよね～
色々な分野で若い人たちが頑張っている♪
ほんと頼もしいと思います♪
以前は少しでも若い人たちにいい形でバトンタッチするのが私たちの役目♪
なんて思っていましたが、今は少しでも足をひっぱらないよう、迷惑をかけないように♪
そう思っております(;'∀')
＞賛成に１票.。.:*・゜
嬉しいです♪
ご賛同、ありがとうございます(*^_^*)
＞黒くてもいいから安価で売ってほしいわ～
ほんとですよね！
結局、廃棄する部分が多いから、その分高くなるわけで、ねずみ色のままだったら、もっと安くなると思うんですよね～
＞私も１票ですよ
嬉しいです♪
ご賛同、ありがとうございます(*^_^*)