久しぶりに・・・♪

いいお天気が続いていますね♪

でも空気が乾いていて・・・「インフルエンザ」も流行っているんだとか・・・。

皆さま どうぞお気を付けくださいね♪

 

我が家では、干した「大根の葉っぱ」がいい具合に干上がってきていて・・・

そして今日は、リビングに敷いていた「ジュータン」を洗いました♪

我が家の「ジュータン」は、いつも大したものではないので、自宅洗い♪

「お風呂場」で・・・洗う時は足踏みしながら、時折ジャンプも入れて・・・♪（笑）

すすぎは腹筋に力を入れ、両手で持って・・・降り洗い♪

なかなかいい運動になります♪

写真はすすぎの段階ですが・・・水が汚れていますね～～～（笑）

こんな「ジュータン」の上に寝っ転がったりしていたんですね♪（笑）

そして久しぶりに→道の駅「まくらがの里こが」へ行ってみました♪

「冬野菜」は畑に十分あるので・・・何か面白いものがあるかな？という感じで・・・♪

そこで見つけたのが・・・「美味しい！古河のエビイモ」と言う「ポップ広告」があったこれ・・・♪

「エビイモ」と言ったら、京都の伝統野菜で、形は細長い「サトイモ」と言った感じ♪

（野菜ナビのＨＰからお借りしました♪）

が、これは真ん丸なので、どんな感じなんでしょうか？

調理するのが楽しみです♪

そして「まくらがの里こが」へ行くといつも買う「手揚げ風油揚げ」♪

それで・・・いつものように刻んで「油抜き」したあと甘辛く煮付けて・・・

「稲荷揚げ」を作りました♪

これを「酢飯」に混ぜ合わせると「お稲荷さん風」が出来るんです♪

が・・・

今回は「米酢」も入れて煮付け・・・甘辛ちょっと酸っぱい「稲荷揚げ」にしてみました♪

そうすれば「酢飯」でなく、普通の「ご飯」と混ぜても美味しいかな？

と思ったので・・・♪

この「稲荷揚げ」は、明日の私の「お昼ご飯」に、そして夫の「お弁当」に使う予定♪

残りは「冷凍」です♪

そうそう♪

そしてこれまた久しぶりに「畑」にも行ってみました♪

５ヶ月ぶりくらいです♪

我が家の畑のでは無いけれど、巻かずにいい具合に開いている「白菜」が・・・♪

まるで「バラ」のようでしょ？