いわぎ島のフルーツ♪

先日、友人からフルーツをいただきました♪

瀬戸内海に浮かぶ小さな島→「いわぎ島」で育ったフルーツたち♪

左から農薬を一切使っていない「レモン」と「タロッコオレンジ」♪

そして一番右端が、農薬の使用を半減して作った「紅八朔」♪

「タロッコオレンジ」と「紅八朔」は・・・私にとって「初めまして」♪

初めての食べ物に出会うとわくわくします♪

で、「タロッコオレンジ」は「ブラッドオレンジ」の一種らしく、と言っても果肉は一部分が赤く色づく程度♪

そしてそのお味はと言うと・・・甘い♪

＆果肉は柔らかくってとろけるよう♪

昔一度だけ、別の種類の「ブラッドオレンジ」を食べたことがあるけれど、その時はあまり美味しいとは思えなかったため、この「タロッコオレンジ」の美味しさにはビ～ックリ！

日本人好みの甘さとジューシーさです♪

そしてお次は・・・「紅八朔」♪

「紅八朔」と言うからには、こちらも果肉は赤いのかと思いきや・・・普通の色♪

ただし「八朔」特有のさくさくっとした食感を持ちながらも、「八朔」とは思えない甘さ♪

苦みは感じず、酸味はまろやかで・・・♪

こちらも大変美味しかったです♪

でもって「レモン」は「レモンジャム」に・・♪

今、私がジャムの中で一番好きなジャムです♪

「レモンジャム」の作り方は→「コチラ」 から♪

Ｎさん　ほんと美味しかった～～～！

どうもご馳走さまでした