復活♪

実はここ数日間、体調が悪かったんです。

もともと先週の半ばあたりから鼻水が出たりしてちょっぴり風邪気味だったんですが・・・

一昨昨日、つまり火曜日の午後から段々胃がムカムカしてきて・・・。

年末からの暴飲暴食がたたったのかもしれないけれど・・・

私、子供の頃からすぐ風邪が胃に来てしまい、吐き気で苦しみ・・・ダウン！

ってことが多いんです。

なのでこれはまずい！と思い、胃を休めるために1日絶食を・・・♪

ただし、絞ったレモン果汁とハチミツで作った「ホットレモネード」と「白湯」でまめに水分補給♪

家にいる時はひたすら寝て・・・夜も早くから就寝♪

そして♪

少し胃が楽になってからは「おかゆ」と・・・「これ」♪

昨年仕込んだ「梅干し」です♪

毎年試行錯誤の「梅干し作り」だけれど・・・

今年は今までになく、皮も果肉もとっても柔らか♪

美味しく出来ました♪

そうしたら、料理講師の仕事をしながらも、今日はほとんど完全復活♪

良かったです♪

そんな今日は、早速レシピの試作♪

2月1日の講座で行う「恵方巻き」と「お稲荷さん」です♪

微調整はあるものの・・・美味しく出来ました♪

さあて！

明日は料理講師♪

明々後日の月曜日は、とある冊子の取材があります♪

十分休養も取ったことだし・・・♪

フル稼働で頑張りま～す♪