まさに・・・♪

どこからともなく甘酸っぱい「沈丁花」の香りが漂ってきました♪

甘い「金木犀」の香りでは、切ない秋の訪れを感じたけれど・・・

「沈丁花」の香りは浮き立つ春の到来を感じます♪

うれしいな♪

ところで昨日に引き続き「ジャム」と言えば・・・

昨年に「フジりんご」で作った・・・→「ボルドー色のリンゴジャム」♪

本当はこれで「アップルパイ」を作ろうと思ったのだけれど、ちょっと忙しかったので・・・

（はい　言い分けです♪　笑）

お得意のな～んちゃって「アップルパイ」にしていただきました♪

まずはこの「リンゴジャム」を電子レンジで熱くして、「バニラアイス」と・・・

こんがりと焼いた「パイ生地」を乗せます♪　（冷凍パイシートを利用♪）

これらを一緒にお口に入れれば～～～

まさに「焼き立てアップルパイ」の「バニラアイス」添え～♪

これでも十分に美味しいんですよ♪

ところで、そうそう♪　「パイ」と言えば・・・

この間のとあるホテル料理講習会で習った「鶏肉と茸のクリーム煮　パイ包み焼き」♪

残念ながら我が家には、このような１人用の耐熱容器が無いので・・・

お野菜たっぷりの「鶏肉のクリームシチュー」の上に、これまたこんがりと焼いた「パイ生地」を乗せました♪

確かに「パイ生地」をスプーンでつっついて穴を開ける楽しさには欠けるけれど・・・

お口の中は・・・まさに「鶏肉のクリーム煮　パイ包み焼き」～！（笑）

まさに知恵と工夫の賜物です♪　かな？

でもお料理だけでなく、日々を楽しむにも知恵と工夫は大切♪

そして些細なことでも感動出来る気持ちと・・・些細なことにも感謝出来る謙虚な気持ちを持ち続けたい♪

明日からも来たる春を楽しみつつ・・・謙虚に＆日々を謳歌しながら過ごしたいと思います♪