今日は、子どもの食育料理教室の日でした♪
今回のテーマは「乾物」
メニューは「バーチャンのごちそう五目ずし」&「乾物だけのお味噌汁」&「桜色の白玉」~
まずは、今日使う「乾物」のお勉強から♪
「乾物」とは?から始まって、全部で11種類・・・
「煮干」ってその名のとおり、イワシを煮て干すからだったなんて・・・
実は、今回調べて初めて知りました~!なるほど!
私もお勉強♪
で、今回使ったお野菜は「レンコン」と「人参」だけ~
でも、こんなに具沢山の「五目ずし」と「お味噌汁」が出来ました♪
そして、デザートの「桜色の白玉」
白玉粉にイチゴを練りこむのですが・・・
朝採りのイチゴを生産者の松原謙司さんこと「マツケン」さんが届けてくださいました~!http://www.matsubara-gf.com/index.html
そして、煉りこむのがもったいないような立派なイチゴ♪
でも!
沢山持ってきて下さったので、大丈夫♪
「美味しい~!!!」っていう声がしたので、見てみたら・・・
なんと!白玉ではなく、イチゴを食べた感想でした~!
もしかしたら、今日の一番の「美味しい~!」って声は、みんながイチゴを食べた時だったかも~!
マツケンさん ありがとうございました♪
そして、お手伝いしてくれた「スタッッフ~~~!!!」のみんな!
お疲れ様でした!
ありがと♪