←最初にクリックおねがいいたします。今週の頂き物の料理です。
① ブリの照り焼き ② トマトの青シソサラダ ③ 大根のベーコン炒め
④ 海苔弁 ⑤ 餃子 ⑥ 鮎の塩焼き
⑦ トマトうどん ⑧ 春巻き ⑨ サザエの炊き込みご飯
⑩ ジャコいり大根おろし ⑪ ナスとオクラの味噌煮 ⑫ チンゲンサイとささみの炒め物
⑬ 天麩羅 ⑭ 厚揚げの煮物 ⑮ ナスのポン酢サラダ
レシピを書くほどの料理でもないのですが・・・
★② トマトの青シソサラダ
冷たく冷やしたトマトをお皿に並べ、ごま油と醤油、酢のドレッシングをかけて青シソをトッピングして出来上がり。
トマトは皮をむいた方が食べやすい。
★⑦ トマトうどん
トマトを潰して、フライパンで炒める。ここに固めにゆでたうどんを入れて、軽く塩コショウをする。ここからが、勝負。
お醤油を鍋は肌から３，４敵、この加減が難しい、これで味が決まるから・・
簡単でおいしいから是非にもお試しを。
★⑮ ナスのポン酢サラダ
ナスは５ミリくらいの輪切り、トマトは皮を取り薄切りに、玉ねぎは薄く切り水にさらしておく。
ナスを油で素揚げする。
お皿にナス、その上にトマト、その上に玉ねぎ、その上にカツオ節をのせて冷蔵庫で冷やす。食べる前にポン酢をかけて、小葱をトッピングして出来上がり。
というわけです。
レシピがわからなければいつでも聞いてくださいね。
雲り 時々小雨 32℃
