卯月１０日 今日はトラフグは売り切れだった（涙）

 

 

休肝日敢行　週一　１３１週目 

いつまでも美味しいお酒をいただくために

 

少し寝坊して市場へ








先生がトラフグは売れ切れちゃったよ

寝坊したからだ（涙）
先生は「毎週練習しないといけないよ」と言われ


「アカメ（ヒガンフグ）で練習しなさい」ということで

ハイとイエスのみ・・・






皮がうまく剥ぐことができず　ぼろぼろ








アカメフグ（ヒガンフグ）はトラフグ以上に
こりこりしておいしいと思った
これでキロ1000円は素敵だ

これは　焼きフグにする