ただいま、ホルモン定食 ５００円

宣伝です。

ただいま、ランチタイムナンバー１人気のホルモン定食が、通常６８０円を５００円。５月６日までです。
シロ（大腸・小腸と、ときどきガツ・直腸も）、タン、レバーのボリュームたっぷり、ホルモン好きにはたまらないランチセットです。

昨日、木曜日のＩＢＣラジオのコマーシャルにこの原稿を入れたら、わんさか来ましたね。盛岡のホルモン好きの方々が。
そして、今日も。
ホルモンが昨日も今日もちょうど昼で空っぽに。昼過ぎにいわちくさんが新しいのを持ってきてくれるので助かります。
今日も最後の二人分不足でしたが、お馴染みさんでしたので、黒豚ホルモンで我慢していただきました！？
ゴールデンウイークはどうなるやら。
仕込みすぎて余ってもいけないし、品切れではお客様に申し訳ないし、冷蔵庫は狭いし。
取り敢えず、今日と畜の分を追加で発注してみました。
来週は１日・２日の二日間しかと畜がないようですから、これも困ったもんですね。

皆さん、お花見ついでに「をかしら屋」へどうぞ。
ベランダも解放します。

ＰＳ：食肉工場が休みたくなくても、公的検査所が旗日通り休めば休まざるを得ない。生鮮市場もそうですね。食肉の場合は中央市場がほどんど官営ですので、ゴールデンウイーク、お盆、年末年始は長い休み。相場の上げ下げはもちろん、物流、販売も多くの問題を抱えるのですが、お役所さんは・・・。そして業界も・・・。
この件はまたあとで。