ミッションはコロッケの具。。。

おはよう！！

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さて、昨夜、コロッケの具を作った。。。

なかなかのジャガイモ。。。

新じゃがは水分が多すぎて、作っていても興に乗らないが、、、

だいぶ水分も抜けてきてほくほく！！

ベストジャガイモ！！

で、

今朝のミッションは、

このコロッケの具をコロッケ風味にするか、ポテサラ風味にするかの選択から始まった。。。。

わたしは、このとき安全パイをえらんだ。。。

ピッザパイではなく安全パイだ！！

ボンドなら、ハントならきっと危険なパイを選んだかもしれない、、、、

しかし、わたしはボンドでも、ハントでもない、のっぺりした顔の日本人だ！！

で、マヨネーズをかけてポテサラ風味にした。。。

美味い！！

次のミッションは、昨日千切りし醤油を垂らせておいた大根を皿にのせること。。。

うん、具合よくしなしなになっている。。。。

こんなに簡単で旨いミッションはない！！

時期が時期だったが、上手くできた。。。

美味い！！

第三のミッションは、

買い置きした餃子を温めること。。。。

フライパンは洗ってないので、使えない。。。

餃子は、煮るなり焼くなりしてくれと言わんばかりに、覚悟を決めたらしい。。。

仕方なく、わたしはレンジでチンを選んだ。。。

暖めるというミッションは遂行できるが、果たしてその結果、、、、、

こんなミッションの遂行の仕方で、ボンドやハントは納得するのか？？

クラークケントは喜んでくれるのか？？

危機一髪？　

耳はふにゃふにゃだが、餃子は餃子だ！！

チン！！

上出来！！

 美味しい！！

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薄氷を踏むような綱渡り？ではあったが、

ミッションインポジティブは成功した！？

美味しかった！！

ごちそう様でした。。。

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できあいのものだけど一口カツ

おはよう！！

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ということで、

最近、コープに行くことが多くなった。。。

鯖の味噌煮も美味しかったが、一口カツも良心的であった。

ま、店舗によるのかな？？

で、

ポイントカードを作った。。。

ポイントカード。。。ばかばかしいと思っていたが、４枚５枚あると、あんがいポイント集めが楽しくなる。。。

ポイントカードで財布がふくれる人の気持ちがわかってきた。。。。

と、ある日、財布は「ポイントカード入れ」になった。

で、今は、ポイントカード入れにお金がちょろっと入ってる感じ。。。。

コープのポイントカードは、チャージもできるんだって。　食のスイカかな？？

ま、それはそれとして、、、

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うん、一口カツ。美味しかった！！

ごちそう様でした。

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はい！！チーズでキャラメル？？

おはよう！！

 

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賞味期限８月９日のチーズがかなり残っていた。。。

そんな時、誰だって賞味期限９月８日の間違いじゃないの？？って目を疑う。。。

次に、今日は７月１９日じゃないの？？って頭を疑う。。。

でも、頭のいい人なら、幼稚園児でも賞味期限から１０日も過ぎてると感じる。。。

確かに、風味がなくなっているような気もするが、

最初から風味の薄いチーズだったとも、考えられる。。。

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で、

わたしは、納豆ご飯を食べながら考えた。。。

古くなった物は熱を通すのが鉄則。。。

チーズに砂糖を加え熱を通せば、チーズキャラメル！！？？

ね！！　そうかな？ってだれだって思うでしょ！！

それで、きっと、かのダビンチも、北斎も？　ためしたに違いない！！と思ったら、わたしだって負けじ劣らずやってみる！！ってことになりますよね。。。

そんなこんなで、やってみた。。。。

もともと、チーズは塩で味を調えてるんだね。

砂糖がけっこう入る。。。

普通のキャラメルは、砂糖を絡めるのではなくカラメルにした物にミルクを入れたものだったか！！

ま、あまり深く考えるのはやめよう。。。

馬琴の残したポエムにキャラメルなんてなかったと思うからね。

日本人は、乏しい文献で勝手に作ってしまうが、それで製造立国となったのだ！！　よね？？

そうしているうちに、

茶色く焦げてきたぞ！！

うん、さすがフッ素加工のフライパン！！　これがなければ今回のチーズキャラメルはできなかった。。。

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なんか、、見た目、焼き鳥？？

けっこう、塩味がきついね！！

アーモンドキャラメルの口に残ったアーモンドの感じ？？

マグロの角煮のおつまみの感じもあり、、、

暖かいうちにパンに塗って、ラスクにしてもいいかもしれない。。。

・・・・・・

これは、甘くしたのが間違い？？　考えが甘かった！！

世の中、そんなに甘くはない！！サラミでも混ぜて甘くないおつまみにした方が正解のようだ。。。

ピザ 風？？？？？　それじゃ普通じゃない。。。。

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今回の件を、わたしは失敗とはいわない。。。

失敗と、言えばここで終わってしまう。。。

続く若い人たちに失望を与えたくないのだ！！

七転八倒起死回生論より証拠七転び八起き！！

だれも、続いてきてないか！！

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とりあえず、美味しかった？

ごちそう様でした！！

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ドライになったカレー

おはよう！！

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ということで、

昨夜食べたカレーが悪くなっている夢をみた。

それで、捨てた。。。。

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わたしは、むっくりと起きた。

けだるい体、、、

これは不味い、、、、、

しかし、胃袋は軽い。。。。

このけだるさは、カレーのチキンにあたったのではないようだ。

昨日食べたカレーは、そのまま、、、

チキンはキッチンにきちんときのうのままのチキンだった。

しょっぱいが味も変わっていない。

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わたしは考えた。

悪くなってないカレーの残りではあったが、

また、今朝も食べるわけにはいかない、、、

というよりは、食べる気にならない。。。

でも、捨てるにはしのびない。なぜなら、すでに夢の中で捨てたから。。。

捨てるより、生かす事が人の情というものであろう。

で、

ドライカレーにすることにした。

期限切れのチョップスチーズが封も開けずにのこっていたから、しこたま入れた。

それは溶けるチーズだったので、硬くならない、、、

それでも、フライパンで飛ばした！

と、

突然、かたまりだしたのだ！！

ねっとりとしているが、パテなのだから問題はない。。。

が、しょっぱい味は飛ばなかった。。。。

レーズンだ！！

レーズンを入れれば、、、、

が、

レーズンはない、、、、、、

ジャムだ！！

ジャムがあった。。。。

そして、

わたしは、カレーのはいったフライパンにジャムを２スープン入れた。

うむ？

良い！良い！！

ちょっぱいが、パテだ！！

パンに塗って、口に運んだ。。。。

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美味しかった。。。。。。

ごちそう様でした。。。

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鯖の味噌煮がいた。。。

おはよう！！

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ということで、

今朝は、冷凍の鯖の味噌煮。。。

進化している。

ま、ずいぶん前から進化していたが、

わたしと北洋の鯖たちだけが知らなかった進化かもしれない。。。

恐るべし鯖の味噌煮。。。

ここまでいたれりつくせりだと、子供たちは骨のない鯖を釣りにいきたといいだすに決まってる。。。

１０年前には、まだ鯖の味噌煮には骨があったはず。。。。

これからの鯖の味噌煮の課題は、鯖を本来の鯖に戻すことだ。。。

小骨はなくてもいいが、太目の胸骨を３本残す技術を研究しよう。。。

顧客が鯖を食べたという万足感が得られるような鯖の味噌煮にしよう、、、、

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今朝は鯖の味噌煮にキャベツの千切りを付け合わせた。。。

香の物の代用ではあったが、キャベツは醤油にしてくれといった。。。

鯖の味噌煮に、醤油がけ千切りキャベツ？

わたしにこだわりはない。。。

むしろ、新たな感覚がえられるかもしれないのだから、そこにこだわろう。。。

それに、憩いの食べ物、卵焼きをつけた。。。

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旨い。

美味しい。

至福の冷凍鯖の味噌煮～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！

醤油がけ千切りキャベツ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！

憩いのスイートな卵焼き～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！

美味しかった。。。。。。

ごちそう様でした！

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七福神のような野菜の炊き物

おはよう！！

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ということで、

昨日観たDVDは町人物時代劇。。。

時は天保、あの贅沢禁止令がぼんぼん発令された時代。。。

なので、わたしも、すっかり質素倹約がからだに染みついてきた。

で、

今朝の、食事はご飯に味噌汁、そしてたくあん。。。。

質素なものだ。。。

浄瑠璃も義太夫も江戸払い！！

ま、ここは江戸ではないが。。。

馬琴や山東京伝がいまごろどうしているのか？

戯曲師井上ひさし氏も他界してしまったので、

あだな姿の粋な輩の消息は、行方知れず。。。

うん、

そんなこなであったが、

なんとも、ご飯に味噌汁、たくあんではなんとも、なんとも、、、、

それで、冷蔵庫にかくしておいた御禁制の野菜の炊き合わせを、、、

その内とは、

五色七様絢爛豪華！！

にんじん、ゴボウに、肉団子、蓮に、パプリカ、カボチャに、さつまいも。。。

ドンブリコ、どんぶらこ！！器にのった七福神。観音様はどこじゃいな！！てなもんで、、、

うんうんうん、

仕出しものだから、ちょいと味が、、変。。。。

江戸浄瑠璃を観に行ったら上方落語をやってた、という感じで、

いくぶん腑に落ちないが、これで生麩でも入っていれば万々歳！！

無理に腑に落とし、

美味しかった。。

ごちそう様でした。。。

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昆布の佃煮と卵

おはよう！！

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今朝は、冷蔵庫をあさっていたら、昆布の佃煮が出てきた。。。。

盆故か。。。

昆布の佃煮だったら、卵かけご飯であろう！！

しばらく眠っていた昆布の佃煮である。。。。

賞味期限は６月２９日とあった。

およそ一カ月半まえか、、、

・・・・

開封前であれば、どうということもない。。。。

うむ？？軽く開いた。。。

開封されていた。。。

・・・・・

うん、ま、ちょっとなんだが、なんでもない。なにである。。。

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ということで、やっぱり、玉子かけご飯に昆布の佃煮。。。

美味い！！

たまらなく、美味い！！

ごちそう様でした。。。

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最近どうも、「であろう調」で書きたがる。。。

時代劇の観すぎか？？

この飽食の時代、卵一つと昆布の佃煮があれば幸せになれる。

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茄子野菜の豆板醤炒め

おはよう！！

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ということで、

今朝は、茄子とタマネギとウインナーの豆板醤炒め。。。。

豆板醤は、普通の顔してるのに、辛い！！

寝ぼけてたから、入れすぎたか！！？

寝ぼけていても、美味い！！

それにしても、お盆だというのに、きゅうりはぶつ切りにして塩漬けに、茄子は炒め物になってしまった、、、、

うん、今朝は、豆板醤炒めにバターも使った。

香りリッチに炒め物。。。

でも、食べてるときはすっかり忘れてた、、、、

あのバターはどこに消えた？？？

それでも、ピリ辛まろやか！！

上手くできたぞ～～～～！！

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うん、美味しかった！！

夏はピリ辛なんて、前は思わなかったけど。

いいね！！

美味しい！！

ごちそう様です！！

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カニかまマヨうどん

おはよう！！

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またまた、ご飯がない！！

ならば、ご飯代わりにうどん！！

味噌汁も飲みたいから、白飯の代わりに白うどん？？

素うどんか？酢飯というのはあるが素飯というのはない。。。。

そこに、カニかまが現われた。。。。

やっぱり、白飯代わりの素うどんは、結構勇気がいる。。。

そこで、うどんにカニかまを乗せることにした。

うん、もちろん、マヨネーズのほかに、塩、コショウ、酢、オリーブオイルも、

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美味い！！

素うどんは、ｌところてんのような、くず餅のような、でも、でも、やっぱり、うどんで、、、

カニかまの甘みと、うどんのもちもちがなんともいえない。。。

ひさしぶりにマイヒット！！

美味しかった！！

ご馳走様でした。。。。

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オーブンでチキンを焼いた。

おはよう！！

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オーブンでチキンを焼いた。。。

それだからというわけではないが、今朝は、シーチキンとキュウリの和え物ライス。。。

もちろん、オーブン焼きチキンも添えて。。。

それに、味噌汁もつくった。。。

え！！味噌汁も作ったの！？　なんて言われたら有頂天になるのは間違いなし！！

さて、

今日は、、、曇りか！！

そういえば、ボルサリーノが帽子屋さんであったことを知った。

もちろん、以前は知っていたのだが、いま、思い出したと言うよりは知ったという方が感じがいい。

うん、シネマでは二人がスーパーマンと怪傑ゾロみたい？で格好よかった！！

どっちが、スーパーマンでどっちがゾロかは、これから考えたい。。。

今となってはちょっと格好つけすぎてるみたいだけど、それに余る大活劇！！

ま、この感じは勿体ないので胸にしまっておこう。。。

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